Acai Bowls сау ма? Калория және тамақтану

Мазмұны

• Қоректік заттарға бай
• Антиоксиданттарға бай
• Қант пен калория мөлшері жоғары
• Acai тостағандарын қалай жасауға болады
• Төменгі жол
• Таңғы асқа және одан тыс уақытқа пайдалы тамақ дайындауға арналған идеялар

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Соңғы жылдары акай боулингтері нарықтағы ең пайдалы тағамдардың біріне айналды.

Олар Орталық және Оңтүстік Америкада өсірілген жемістер болып табылатын тазартылған акай жидектерінен дайындалады және жемістермен, жаңғақтармен, тұқымдармен немесе граноламен толтырылған тостағанға немесе әйнекте смузи ретінде қызмет етеді.

Акай тостағандары қанық түсімен, кремді құрылымымен және жан-жақтылығымен танымал, антиоксидантқа бай суперфуд ретінде танымал. Екінші жағынан, тағам көп мөлшерде калориялы және қант қосылған болуы мүмкін, ал кейбіреулері оның денсаулығыңызға қарағанда пайдасынан гөрі көп зиян тигізетінін айтады.

Бұл мақалада акай боулыларының пайдалы немесе пайдалы еместігін анықтау үшін олардың артықшылықтары мен кемшіліктері егжей-тегжейлі қарастырылады.

Қоректік заттарға бай

Acai тостағының тамақтану профилі қолданылатын ингредиенттерге байланысты өзгеріп отырады.

Айтуынша, ыдыстардың көпшілігінде талшықтар, антиоксиданттар және С дәрумені, марганец, калий сияқты микроэлементтер көп.

Анықтама үшін 6 унция (170 грамм) акай ыдысында келесі қоректік заттар болуы мүмкін ():

• Калория: 211
• Май: 6 грамм
• Ақуыз: 3 грамм
• Көмірсулар: 35 грамм
• Қант: 19 грамм
• Талшық: 7 грамм

Алайда, коммерциялық сорттар көбінесе үлкен бөліктерде болады және олардың қайсысын таңдағаныңызға байланысты бір порцияда 600 калория мен 75 грамм қант болуы мүмкін.

Acai жидектерінен басқа, Acai тостағандарында көбінесе құлпынай, көкжидек, банан (,,) сияқты басқа жемістер бар.

Бұл жемістер С дәрумені мен марганецтің керемет көзі болып табылады, екеуі де антиоксидант рөлін атқарады, олар сіздің жасушаларыңызды бос радикалдар (,) деп аталатын зиянды қосылыстардың тотығуынан қорғайды.

Олар сонымен қатар калийге бай, қан қысымын реттейтін және жасқа байланысты сүйек жоғалту және бүйрек тастары сияқты жағдайлардан қорғайтын маңызды қоректік зат ().

Қоректік заттардың профилі қолданылатын ингредиенттерге байланысты өзгеріп отыратынына қарамастан, көптеген акай табақтарында талшықтар, антиоксиданттар, С дәрумені, марганец және калий сияқты дәрумендер мен минералдар көп.

Антиоксиданттарға бай

Acai жидектерінде антиоксиданттар көп, олар сіздің жасушаларыңызға зиян келтірмеу үшін бос радикалдарды бейтараптандыруға көмектеседі ().

Пробиркаға жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, acai жидектерінде антоцианиндер деп аталатын өсімдік қосылыстары, оның ішінде цианидин 3-глюкозид және цианидин 3-рутиносид (,) сияқты ерекше түрлері көп.

Бір зерттеуде Acai целлюлозасы мен алма шырынын тұтыну тәулік ішінде 12 сау ересек адамда қандағы антиоксиданттардың мөлшерін арттырды ().

Адамдар мен жануарларға жүргізілген зерттеулерге сәйкес, акай жидектері холестерин деңгейінің төмендеуімен, мидың жұмысының жақсаруымен және осы антиоксидантты мазмұнмен байланысты колон рагы жасушаларының өсуінің төмендеуімен байланысты болуы мүмкін (,,).

Acai жидектерінің құрамында антиоксиданттар көп және олар адам мен жануарларға жүргізілген зерттеулерде денсаулыққа пайда келтіреді.

Қант пен калория мөлшері жоғары

Acai тостағандарында әдетте жемістер, жаңғақтар, тұқымдар мен гранола тәрізді қоспалар болады.

Бұл ингредиенттер өздігінен қоректік болса да, қоспаларыңыздан асып кетіп, пайдалы тіскебасарды жоғары калориялы тағамға айналдыру оңай.

Сонымен қатар, дүкендер мен мейрамханалардан сатып алынған акай боулингтері көбіне үлкен мөлшерде сатылады, кейде бір ыдыста екі-үш порциядан тұрады.

Күніне жұмсағаннан көп калория жеу уақыт өте келе салмақтың өсуіне ықпал етуі мүмкін ().

Сонымен қатар, коммерциялық түрде дайындалған акай табақтарында қант көп. Салмақ қосуға үлес қосудан басқа, қантты көп мөлшерде тұтыну бауыр проблемаларының, жүрек ауруы мен 2 типті қант диабетінің дамуына ықпал етуі мүмкін ().

Америкалықтарға арналған соңғы диеталық нұсқаулық 2000 калориялы диетаны ұстанатындар үшін қанттың күнделікті қосылатын мөлшерін 12 шай қасықтан аспайтын мөлшерде шектеуге кеңес береді, бұл шамамен 48 грамм қантқа тең ().

11 грамм қант қосылған 6 унция (170 грамм) ыдысқа арналған пакеттердің біреуі немесе тәуліктік лимиттің шамамен 23% ().

Acai тостағандары, әсіресе коммерциялық тұрғыдан дайындалған - калориялар мен қанттың көп мөлшері, бұл салмақ қосуға және бауыр проблемалары, жүрек аурулары және 2 типті қант диабеті сияқты денсаулық сақтау мәселелеріне ықпал етуі мүмкін.

Acai тостағандарын қалай жасауға болады

Acai тостағандарының денсаулыққа арналған көптеген пайдалы жақтарын пайдаланудың ең жақсы тәсілдерінің бірі - өз қолдарыңызбен жасау.

Acai тостағының негізін жасау үшін қантсыз, мұздатылған акай пюресін немесе акай ұнтағын аздап сумен немесе сүттен араластырудан бастаңыз.

Одан кейін кесектерге, мысалы, кесілген жемістерге, какао қылшықтарына немесе кокос үлпектеріне өз таңдауыңызды қосыңыз. Сонымен қатар, тостағандағы ақуыздың мөлшерін арттыру үшін сүйікті жаңғақтарды, тұқымдарды немесе жаңғақ майын қосуды ойластырыңыз, әрі ұзақ уақыт бойына қанығу сезімін сақтаңыз ().

Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, қоспаңызды орташа мөлшерде ұстаңыз және жоғары калориялы таңдауды шектеңіз.

Сондай-ақ, оның тағамдық құндылығын жоғарылату үшін Acai тостағының түбіне қырыққабат немесе шпинат сияқты жасыл түстерді араластырып көруге болады.

Сонымен, қант, көмірсулар мен калориялардың тұтынылуын бақылауда ұстау үшін бөлік мөлшерін бақылауды ұмытпаңыз.

Үйде акай ыдысын өзіңіз жасау денсаулыққа пайдасын арттыра алады. Толтырғыштарды мөлшерде ұстаңыз және бөлік мөлшерін бақылаңыз.

Төменгі жол

Acai тостағандары акай жидектерінен және көбінесе қосымша жемістерден жасалады, содан кейін олардың үстіне жемістер, жаңғақтар, тұқымдар және гранола сияқты ингредиенттер салынады.

Олар қоректік заттарға бай және антиоксиданттарға бай болғанымен, тауарлық сорттар көбіне үлкен мөлшерде сатылады және қант пен калориялардың мөлшері көп болуы мүмкін.

Үйде акай тостағын өзіңіз жасау сіздің үлес мөлшеріңізді қалыпқа келтіруге көмектеседі және сіздің табаққа салып жатқан нәрсеңізді бақылаудың керемет әдісі болып табылады.

Егер сіз өзіңіздің Acai тостағыңызды дайындағыңыз келсе, Acai ұнтағын мамандандырылған дүкендерден және Интернеттен таба аласыз.

Таңғы асқа және одан тыс уақытқа пайдалы тамақ дайындауға арналған идеялар