Көміртегі аз диета кезінде алкоголь іше аласыз ба?

Мазмұны

• Алкогольдің көптеген түрлері көмірсутектерде көп
• Алкогольдің құрамында бос калория бар
• Алкоголь майдың жануын баяулатуы мүмкін
• Шамадан тыс қабылдау салмақ қосумен байланысты болуы мүмкін
• Төмен көміртекті опциялар бар
• Төменгі сызық

Соңғы кезде көмірсутегі аз диеталар салмақ жоғалтудың және денсаулықты жақсартудың тиімді әдісі ретінде кеңінен танымал бола бастады.

Олар, әдетте, тазартылған дәндер, жемістер, крахмалданған көкөністер мен бұршақ дақылдары сияқты көмірсутегі жоғары тағамдарды алып тастауды қажет етеді және оның орнына пайдалы майлар мен ақуыздарға назар аударады.

Алайда, көптеген адамдар алкогольді көмірсутегі аз диетада ішуге болатын-болмайтындығына сенімді емес, және осы мәселе бойынша ұсыныстар қайшылықты болуы мүмкін.

Бұл мақалада көмірсутегі аз диетада алкоголь ішуге болатын-болмайтындығы зерттеледі.

Алкогольдің көптеген түрлері көмірсутектерде көп

Алкогольдің көптеген түрлерінде көмірсулар көп - кейбіреулері алкогольсіз сусындарға, тәттілерге және десерттерге қарағанда көп мөлшерде көмірсуларға оралады.

Мысалы, сыраның құрамында көмірсулардың мөлшері көп, өйткені крахмал оның негізгі ингредиенттерінің бірі болып табылады.

Оның құрамында әр унцияға (355-мл) бір порцияға 3–12 грамм көмірсулар бар, мысалы, бұл жеңіл немесе тұрақты түрге байланысты).

Аралас сусындар құрамында қант, шырын және басқа да құрамында көмірсутегі бар араластырғыштар сияқты хош иістендіргіштердің құрамы арқасында көмірсутегі көп болады.

Салыстыру үшін, танымал алкогольдік сусындардың құрамында қанша көмірсулар бар ():

Сыра мен аралас сусындарда әсіресе көмірсулар көп, белгілі бір сусындар бір қызметке 34 граммға дейін көмірсутектерді жинайды.

Алкогольдің құрамында бос калория бар

Алкоголь бос калорияларға бай, яғни құрамында витаминдер, минералдар және сіздің ағзаңызға қажет басқа да пайдалы заттар жоқ көптеген калориялар бар.

Бұл тамақтану жеткіліксіздігіне ықпал етіп қана қоймай, уақыт өте келе салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін.

Алкоголь майдан кейінгі екінші калориялы қоректік зат болып табылады - бір грамға 7 калория орайды ().

Күн сайын диетаға бір порция алкогольді қосу ақуыздың, талшықтың немесе микроэлементтердің жанында үлес қосқанда жүздеген қосымша калорияларды қосуы мүмкін.

Егер сіз осы қосымша калорияларды есепке алу үшін диетаңызды түзетпесеңіз, олар сіздің көмірсулардың мөлшеріне қарамастан салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін.

Алкоголь құрамында калория мөлшері көп, бірақ құрамында белок, талшық, дәрумендер мен минералдар сияқты маңызды қоректік заттар аз.

Алкоголь майдың жануын баяулатуы мүмкін

Зерттеулер көрсеткендей, көп ішу майдың жағылуын тоқтатып, салмақ жоғалтуға кедергі келтіреді.

Сіз алкогольді ішкен кезде, денеңіз оны отын ретінде пайдалану үшін оны басқа қоректік заттардан бұрын метаболиздейді ().

Бұл майдың жағылуын бәсеңдетуі және сіздің диетаңыздағы қосымша көмірсулар, ақуыздар мен майларды май тіндері ретінде сақтауға әкелуі мүмкін, нәтижесінде денедегі артық майлар ().

Алкогольді көп тұтыну сонымен қатар майдың ыдырауын азайтып, май қышқылының синтезін жоғарылатуы мүмкін, бұл сіздің бауырыңызда триглицеридтердің жиналуына әкеледі. Уақыт өте келе, бұл бауыр майлы ауруы деп аталатын ауруды тудырады ().

Бұл сіздің беліңізге зиянды әсер етіп қана қоймай, денсаулығыңызға қатысты ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін.

Алкоголь сіздің ағзаңыздағы метаболизм үшін басқа қоректік заттарға қарағанда басымдыққа ие. Ол майдың жағылуын бәсеңдетіп, майдың сақталуын арттыра алады.

Шамадан тыс қабылдау салмақ қосумен байланысты болуы мүмкін

Бірнеше зерттеулер шамадан тыс ішу салмақ жоғарылату қаупінің төмендеуімен байланысты болатындығын көрсетті (,).

Екінші жағынан, алкогольдің шамадан тыс мөлшері үнемі бақылаулық зерттеулер кезінде салмақтың өсуіне байланысты болды.

49,324 әйелдерде жүргізілген бір зерттеуде тәулігіне кем дегенде екі сусын ішетін ауыр ішушілердің ішімдік ішпейтіндерге қарағанда салмақ жоғарылауының жоғарылағаны анықталды (8).

15000-ға жуық ерлердегі тағы бір зерттеу көрсеткендей, алкогольді тұтынудың артуы 24 жыл ішінде салмақ жоғарылау қаупімен байланысты болды ().

Сондықтан, сіз көмірсутегі аз диетаға отырған-жатпағаныңызға қарамастан, алкогольді ішімдік ішкен дұрыс, ол әйелдер үшін күніне бір, еркектерге күніне екі ішімдік () ретінде анықталады.

Алкогольді қалыпты мөлшерде ішу салмақтың жоғарылау қаупімен байланысты болуы мүмкін. Алайда, шамадан тыс қабылдау бақылаулық зерттеулерде салмақ жоғарылау қаупімен байланысты болды.

Төмен көміртекті опциялар бар

Алкогольдің белгілі бір түрлері шамалы мөлшерде тұтынылған кезде құрамында аз көмірсутекті диета болуы мүмкін.

Мысалы, шарап пен жеңіл сыраның көмірсутегі мөлшері салыстырмалы түрде аз, олардың бір порциясы 3-4 грамм құрайды.

Ром, виски, джин және арақ сияқты алкогольдің таза түрлері мүлдем көмірсутексіз.

Бұл сусындарға көмірсутектерді тұтынуды бақылау кезінде біраз дәм қосу үшін жай ғана қантты тәттілендіргіштерді өткізіп жіберіңіз, оның орнына алкогольді диеталық сода немесе қантсыз тоник суы сияқты көмірсутегі аз опциялармен араластырыңыз.

Көміртегі аз және алкоголь мөлшері аз мөлшерде тұтынылған кезде аз көмірсутекті диетаға ене алатын алкогольдің бірнеше түрі:

Жеңіл сыра мен шараптың құрамында көмірсутегі аз, ал ромның, вискидің, джиннің және арақтың құрамында алкоголь жоқ.

Төменгі сызық

Алкогольдің белгілі бір түрлері көмірсутегі аз немесе құрамында көмірсутегі жоқ және құрамында аз көмірсутекті диета болуы мүмкін.

Оларға жеңіл сыра, шарап және виски, джин және арақ сияқты ішімдіктің таза түрлері жатады.

Алайда тәулігіне 1-2-ден көп емес сусын ұстаған дұрыс, өйткені шамадан тыс қабылдау майдың жағылуын бәсеңдетіп, салмақ қосады.