Сапониндер: олар не, пайдасы және бай тағамдар

Мазмұны

• Денсаулыққа пайдасы
• 1. Антиоксидант ретінде әрекет етіңіз
• 2. Холестеролды азайтыңыз
• 3. Жақсы салмақ жоғалту
• 4. Қатерлі ісік ауруының алдын алыңыз
• 5. Қандағы қант деңгейін төмендетіңіз
• Сапониндерге бай тағамдардың тізімі

Сапониндер - сұлы, бұршақ немесе бұршақ сияқты әр түрлі өсімдіктер мен тағамдарда болатын био органикалық қосылыстар. Сонымен қатар, сапониндер емдік өсімдікте де кездеседі Tribulus террестрисі, ол капсула түрінде қосымша ретінде сатылады, бұлшықет массасын алғысы келетіндер кеңінен қолданады, өйткені бұлшықет гипертрофиясын жеңілдетеді. Трибула қоспалары туралы көбірек біліңіз.

Бұл қосылыстар фитостеролдар тобына кіреді, олар холестеринді төмендету, қандағы қант деңгейін бақылауға көмектесу және қатерлі ісіктің пайда болуын болдыртпау сияқты бірнеше денсаулыққа пайдасы бар қоректік заттар. Сапониндердің қабынуға қарсы, антиоксидантты, ісікке қарсы, иммуностимуляциялаушы, цитотоксикалық және микробқа қарсы қасиеттері бар.

Денсаулыққа пайдасы

1. Антиоксидант ретінде әрекет етіңіз

Сапониндер - қуатты антиоксиданттар, жасушаларды бос радикалдардан қорғайды, қатерлі ісік сияқты ауруларға соқтыратын ДНҚ-ның өзгеруіне жол бермейді. Сонымен қатар, оның антиоксидантты күші қан тамырларындағы атероматозды бляшек түзілуін азайтады, инфаркт және инсульт сияқты проблемалардың алдын алады.

2. Холестеролды азайтыңыз

Сапониндер қандағы және бауырдағы холестерин деңгейін төмендетеді, өйткені олар ішектегі тағамнан холестериннің сіңуін азайтады. Сонымен қатар, олар өт қышқылдарының элиминациясын күшейту арқылы холестериннің нәжіспен шығарылуын күшейтеді.

3. Жақсы салмақ жоғалту

Мүмкін, сапониндер панкреатиялық липаза белсенділігін тежеп, ішекте майдың сіңуін азайту арқылы салмақ жоғалтуға көмектеседі. Сонымен қатар, сапониндер майдың метаболизмін реттейді және тәбетті басқарады.

4. Қатерлі ісік ауруының алдын алыңыз

Олар ішектегі холестеринмен байланысып, тотығудың алдын алатындықтан, сапониндер ішек қатерлі ісігінің алдын алу үшін күшті қоректік заттар болып табылады. Сонымен қатар, олар иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі және жасушалардың көбеюін реттеуде маңызды.

Сапониндер цитотоксикалық белсенділікке ие сияқты, бұл рак клеткаларын жою үшін иммундық жүйені ынталандырады.

5. Қандағы қант деңгейін төмендетіңіз

Сапониндер инсулинге сезімталдықты жақсартады, сонымен қатар олардың өндірілуін арттырады, бұл қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі.

Сапониндерге бай тағамдардың тізімі

Төмендегі кестеде 100 г негізгі тамақ өнімдеріндегі сапониндердің мөлшері көрсетілген:

Сонымен қатар, женьшеньдік сусындар мен шараптар сапониндердің, әсіресе қызыл шараптардың құрамында ақ шараптарға қарағанда шамамен 10 есе көп сапониндер бар. Шараптардың барлық артықшылықтарын біліп алыңыз.

Сапониндердің барлық артықшылықтарын алу үшін осы бай тағамдарды теңдестірілген, әр түрлі және пайдалы диетада тұтыну маңызды.