Бұл диетологтың қабынумен күресу үшін 10 тамағы

Мазмұны

• Қабыну және тамақ
• 1. Кале
• 2. Ананас
• Ананас қалай кесуге болады
• 3. Жабайы лосось
• 4. Саңырауқұлақтар
• 5. Брокколи
• 6. Дулс
• 7. Көкжидектер
• 8. Тұздық
• 9. Сүйек сорпасы
• 10. Куркума, имбирь және сарымсақ сияқты дәмдеуіштер мен шөптер
• Куркума
• Зімбір
• Сарымсақ
• Ауа-райының әсерінен кішкене сезінесіз бе?

Қабыну және тамақ

Дене қызып, қызарған немесе ісінген кезде, бұл жұмыстағы қабыну.

Кейде сіз өзіңіздің төмен қарай бұрылғаныңызды сезе бастағанша, денеңіздің ішінде қабыну процесінің пайда болатынын көре алмайсыз. Бірақ уайымдамаңыз, сізге көмектесетін бір нәрсе бар.

Тамақ ішкенде, денемізге салатын тағамдар қабынумен күреседі немесе қабыну реакциясын тудыруы мүмкін.

Қабынуға қарсы диетаның негізіне жемістер, көкөністер, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақтар, бұршақ дақылдары сияқты өсімдік негізіндегі тағамдар кіреді. Жануарлардың ақуыз көздерін жегенде жабайы теңіз өнімдерін, жайылым өсіретін органикалық жұмыртқаларды және шөппен қоректенетін құрғақ жануарларды таңдағаныңызға көз жеткізіңіз.

Сондықтан келесі тағамды денеңізді күшті және қуаттандыратын, сонымен қатар ұзақ мерзімді денсаулығыңызды жақсартатын тамақпен қамтамасыз ету мүмкіндігі ретінде ойлаңыз!

Келесі азық-түлік сапарында таңдауға болатын 10 тағам:

1. Кале

Қанттың қабынуға қарсы қасиеттері бар және құрамында фитонутриенттер мен антиоксиданттар бар, олар денемізді жасуша зақымынан қорғайды.

Бұл қоректік заттарды жоятын, тағамның керемет көзі:

• түрлі аминқышқылдары
• А, С және К дәрумендері
• талшық
• магний
• темір
• кальций

Кале жылтыр тері мен сау көздерден бастап, қуатты асқорыту жүйесі мен сүйектерге дейін бәріне пайда әкеледі.

Күнделікті смелюге немесе иммунитетті арттыратын жасыл шырынды қосып, оны оңай алыңыз.

2. Ананас

Бұл дәмді жеміс-жидек үлкен теседі! Ананас C дәрумені бар және құрамында бромелайин ферменті бар, ол ақуыздың сіңуін ынталандыруға, ішектің қабынуын азайтуға және иммундық қызметті арттыруға көмектеседі.

Қабынуға қарсы күресуге, ас қорытуды жақсартуға және иммундық жүйеңіздің күшті болуына көмектесетін ананасты жеміс табағыңызға, тегіс шырындарға немесе шырынға қосыңыз.

Ананас қалай кесуге болады

3. Жабайы лосось

Бұл суық судағы омега-3 май қышқылдарының ең жақсы көздерінің бірі, ол қабынумен күресуге, созылмалы аурулардың қаупін азайтуға және психикалық денсаулықты жақсартуға көмектеседі.

Лосось ақуыздың керемет көзі болып табылады және B-12, B-3, D, калий және селен сияқты басқа да дәрумендер мен минералдарға толы.

Лососьды өзіңіз қалаған тәсілмен пісіріңіз - қуырылған, грильденген немесе пісірілген. Маған аскөк, лимон және басқа шөптермен пісірілген ұнайды.

4. Саңырауқұлақтар

Микробқа қарсы, вирусқа қарсы және қабынуға қарсы, саңырауқұлақтарда иммунитетті жақсартуға және бүкіл денеде қабынуды төмендетуге көмектесетін түрлі қосылыстар бар.

Олар бета-глюкан деп аталатын ұзын тізбекті полисахаридтерден тұрады, ол күшті иммундық жүйені дамытады, сонымен қатар қабынуға қарсы тұруға көмектесетін эрготион деп аталатын қуатты антиоксидант бар.

Саңырауқұлақтар ақуыздың, талшықтың және В дәрумендерінің тамаша көзі болып табылады.

Саңырауқұлақтардың әртүрлі түрлері өте көп, сіз өзіңіздің талғамыңызға сай келетінді табуға мәжбүр болдыңыз - шиитак, морель, шантерель және порчини.

5. Брокколи

С және К дәрумендері, фолий және талшықтардан тұратын брокколи қабынуға қарсы күш болып табылады.

Әсіресе флавоноидтар каемпферол және кверцетин, сондай-ақ әртүрлі каротиноидтер сияқты антиоксиданттарға бай.

Бұл көкөністі сарымсақпен араластырыңыз - менің сүйікті қабынуға қарсы басқа да тағамдардың бірі - кешкі асқа керемет тағам.

Тағам шынымен ерекше етілуі үшін, балға сызықша қосатын менің рецептімді қолданыңыз.

6. Дулс

Дюль - бұл организмдегі қабынуды азайту үшін жұмыс жасайтын фукоидандар деп аталатын полисахаридтердің ерекше тобын құрайтын теңіз балдырларының түрі.

Бұл бірегей теңіз өсімдіктері көптеген артықшылықтарға ие, соның ішінде:

• темір
• калий
• йод
• талшық
• өсімдік негізіндегі ақуыз

Жаңа немесе кептірілген дульсты жеуге болады. Жасыл жапырақты салаттарға қосып көріңіз, авокадоға себіңіз немесе таңғышқа араластырыңыз.

7. Көкжидектер

Қант мөлшері аз және құрамында талшық көп, бұл балалар құрамында A, C және E дәрумендері бар, олардың құрамында әр түрлі қабынуға қарсы қасиеттер мен антиоксиданттар бар.

Негізгі антиоксидант, антоцианин - бұл жидекке керемет терең көк түс береді.

Таңертеңгі жеміс табақшаңызға органикалық көкжидек қосыңыз немесе оларды осы жасыл ақуызды сұлулыққа салыңыз.

8. Тұздық

Қырыққабат немесе ашытылған қырыққабат құрамында С және К дәрумендері, темір және талшық бар, және құрамында пробиотиктер деп аталатын сау ішек бактериялары бар.

Қырыққабат сияқты тағамдарды жей отырып, біз ішек флорасын оңтайландыру және ішек микробиомасын теңестіру арқылы ас қорыту жүйесінің денсаулығын жақсартаймыз.

Пробиотиктерді басқа да ашытылған тағамдардан алуға болады, мысалы, кимчи, мисо, тұздалған тұздар. Жасыл салаттарыңызға тұздықты қосып көріңіз немесе оны бургерлер үшін басты мақсат ретінде қолданыңыз!

9. Сүйек сорпасы

Сүйек сорпасы - бұл жақсы заттар - кальций, магний және фосфор сияқты минералдар.

Бұл ыдыс коллаген, желатин және глютамин, аргинин және пролин сияқты аминқышқылдарын қамтитын емдік қосылыстардың көптігіне байланысты ішек ішіңіздің құрылымын нығайтуға көмектеседі.

Сүйек сорпасын күнделікті тағамға жылы тағам ретінде қосыңыз немесе оны сорпаға негіз ретінде қолданыңыз. Бұл көмектесе алады:

• ішектің қабынуын азайтыңыз
• ас қорыту жүйесін нығайту
• иммундық функцияны қолдайды
• детоксикацияны күшейтеді

Бұл иммунитеттің сүйек сорпасында вегетариандық сорпада сүйікті сорпаны жеп көрудің ең жақсы тәсілін біліп алыңыз!

10. Куркума, имбирь және сарымсақ сияқты дәмдеуіштер мен шөптер

Куркума

Бұл әдемі сары-қызғылт дәмдеуіш карри ұнтағында жиі кездеседі.

Куркуминнің белсенді қосылысының арқасында ол қабынуға қарсы күшті қасиетке ие және мыңдаған жылдар бойы дәрілік шөп ретінде қолданылған.

Балық пен көкөністерге дәмдеуішке куркума қосып көріңіз немесе сорпа, тұздықта туралған шикі куркума тамырын немесе келесі жасыл шырынға қосыңыз!

Бірақ сіз оны алсаңыз, сіңімділігін арттыру үшін қара бұрыштың сызығын қосуды ұмытпаңыз.

Зімбір

Зімбірдің қабынуға қарсы және емдік қасиеттері оның негізгі биоактивті қосылысы - гингеролдан келеді.

Зімбір - бұл иммунитетті күшейтетін және қабынуға қарсы күресетін негізгі құрал ғана емес, сонымен қатар бұл өсімдік сұлы мен шырындарға, сорпаларға, тұздықтарға және қуыруға арналған дәм қосады. Асқазанға көмектесетін зімбір тамырын шай ішуге де болады.

Сарымсақ

Сарымсақ құрамында иммундық жүйені қабыну мен аурумен күресуге ықпал ететін күкірт қосылыстары бар. Бұл сонымен қатар бактерияға қарсы және антифунгалды!

Бұл дәмді шөп кез-келген тағамға оңай қосылады және әртүрлі тағамдарда дәмді дәмді арттырады. Менің сүйікті үй киімдерімнің бірі, бұл кремді тахиниді таңу, негізгі ингредиент ретінде сарымсақты пайдаланады.

Ауа-райының әсерінен кішкене сезінесіз бе?

Келесіде сіз өзіңіздің жігерлі өзін-өзі сезінбейтін болсаңыз немесе денсаулығыңызды жаңа деңгейге көтеруге дайын болсаңыз, кейбір дәмді қабынуға қарсы тағамдарды күнделікті өміріңізге енгізіп көріңіз.

Сіздің киіміңіздегі қараңғылықпен тәжірибе жасап, тұздықты тұздықпен толтырған ба, сүйек сорпасына кале мен брокколи қосқан болсаңыз да, бұл қабынуға қарсы тағамдар сіздің ұзақ мерзімді денсаулығыңызға пайдалы.

Сіз бүгін оларды жеп, олардың әсерін көре бастайсыз!

Натали Рон, MS, RDN, CDN - бұл диетолог және функционалды медицина бойынша тіркелген, Корнелл университетінің психология бакалавры және Нью-Йорк университетінің клиникалық тамақтану саласындағы магистрі. Ол Нью-Йорк қаласындағы жеке тамақтану тәжірибесі бойынша Натали LLC компаниясының тамақтанудың негізін қалаушы, интегративті тәсілді қолдана отырып денсаулық пен сауықтыруға бағытталған және All Good Eats, әлеуметтік медиа денсаулық пен сауықтыру бренді. Ол өз клиенттерімен немесе медиа-жобалармен жұмыс жасамай тұрған кезде, сіз оның күйеуімен және олардың мини-Аусси, Брэдімен саяхаттауын көре аласыз.