Алма қант диабетіне және қандағы қант деңгейіне әсер ете ме?

Мазмұны

• Алма қоректік және қаныққан
• Алма құрамында көмірсулар, сонымен қатар талшықтар бар
• Алма қанның қант деңгейіне орташа деңгейде ғана әсер етеді
• Алма инсулинге төзімділікті төмендетуі мүмкін
• Алмадан табылған антиоксиданттар сіздің қант диабетімен ауыру қаупіңізді төмендетуі мүмкін
• Диабетиктер алма жеуі керек пе?
• Диетаға алманы қалай қосуға болады
• Алманы қалай тазартуға болады
• Үйге хабар жіберу

Алма дәмді, қоректік және жеуге ыңғайлы.

Зерттеулер олардың денсаулыққа бірнеше пайдасы бар екенін көрсетті.

Алманың құрамында қандағы қант деңгейіне әсер ететін көмірсулар да бар.

Алайда, алманың құрамындағы көмірсулар сіздің ағзаңызға зиянды тағамдардағы қанттардан басқаша әсер етеді.

Бұл мақалада алманың қандағы қант деңгейіне қалай әсер ететіндігі және қант диабетімен ауыратын болсаңыз, оларды диетаға қалай енгізу керектігі түсіндіріледі.

Алма қоректік және қаныққан

Алма - әлемдегі ең танымал жемістердің бірі.

Олар сондай-ақ өте қоректік. Шындығында, алма құрамында С дәрумені, талшықтар және бірнеше антиоксиданттар көп.

Бір орташа алманың құрамында 95 калория, 25 грамм көмірсу және С дәрумені үшін күнделікті мәннің 14% бар (1).

Бір қызығы, алманың қоректік заттарының көп бөлігі оның түрлі-түсті қабығында болады ().

Сонымен қатар, алма көп мөлшерде су мен талшықтан тұрады, бұл оларды таңқаларлықтай қанықтырады. Сіз біреуін жегеннен кейін қанағаттанатын шығарсыз ().

Төменгі жол:

Алма талшықтардың, С дәрумені мен антиоксиданттардың жақсы көзі болып табылады. Олар сонымен қатар көп калорияларды тұтынбай-ақ сізді толық сезінуге көмектеседі.

Алма құрамында көмірсулар, сонымен қатар талшықтар бар

Егер сізде қант диабеті болса, көмірсулардың мөлшерін сақтау маңызды.

Бұл үш макроэлементтердің арқасында - көмірсулар, май және ақуыз - көмірсулар қандағы қант деңгейіне ең көп әсер етеді.

Бұл айтылғандай, барлық көмірсулар бірдей мөлшерде жасалмайды. Орташа алма құрамында 25 грамм көмірсу бар, бірақ оның 4,4-і талшықтан тұрады (1).

Талшық көмірсулардың қорытылуын және сіңуін бәсеңдетеді, сондықтан олар сіздің қандағы қант деңгейіңізді тез көтермейді ().

Зерттеулер талшықтың 2 типті қант диабетінен қорғайтындығын және талшықтардың көптеген түрлері қандағы қантты бақылауды жақсарта алатынын көрсетеді (5, 6).

Төменгі жол:

Алманың құрамында көмірсулар бар, олар қандағы қант деңгейін көтере алады. Алайда, алманың құрамындағы талшық денсаулыққа басқа да пайдасын тигізумен қатар, қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі.

Алма қанның қант деңгейіне орташа деңгейде ғана әсер етеді

Алмада қант бар, бірақ алманың құрамындағы қанттың көп бөлігі фруктозадан тұрады.

Фруктозаны бүкіл жеміс-жидек ішкен кезде, ол қандағы қант деңгейіне өте аз әсер етеді ().

Сондай-ақ, алма құрамындағы талшық қанттың қорытылуын және сіңуін баяулатады. Демек, қант қанға баяу енеді және қандағы қант деңгейін тез көтермейді ().

Сонымен қатар, алма құрамындағы өсімдік қосылыстары болып табылатын полифенолдар көмірсулардың қорытылуын бәсеңдетеді және қандағы қант деңгейін төмендетеді ().

Гликемиялық индекс (GI) және гликемиялық жүктеме (GL) тағамның қандағы қант деңгейіне қаншалықты әсер ететінін анықтайтын пайдалы құралдар болып табылады ().

Алма GI және GL шкалаларында салыстырмалы түрде төмен, яғни олар қандағы қант деңгейінің минималды жоғарылауын тудырады (10,).

12 семіз әйелге жүргізілген бір зерттеу нәтижесі бойынша, қандағы қант деңгейі төмен GL бар тағамды қабылдағаннан кейін 50% -дан төмен болды, жоғары GL бар тамақпен салыстырғанда ().

Төменгі жол:

Алма қандағы қант деңгейіне минималды әсер етеді, тіпті қант диабетімен ауыратындардың өзінде қандағы қанттың тез секіруі мүмкін емес.

Алма инсулинге төзімділікті төмендетуі мүмкін

Қант диабетінің екі түрі бар - 1 тип және 2 тип.

Егер сізде 1 типті қант диабеті болса, сіздің ұйқы безіңізде қандағы қантты жасушаларға жеткізетін гормон - инсулин жеткіліксіз.

Егер сізде 2 типті қант диабеті болса, сіздің денеңіз инсулин шығарады, бірақ сіздің жасушаларыңыз оған төзімді. Бұл инсулинге төзімділік () деп аталады.

Алманы үнемі жеу инсулинге төзімділікті төмендетуі мүмкін, бұл қандағы қант деңгейінің төмендеуіне әкелуі мүмкін (,).

Себебі, негізінен алма қабығында болатын алма құрамындағы полифенолдар сіздің ұйқы безіңізді инсулин бөліп, жасушаларыңызға қант қабылдауға көмектеседі (,).

Төменгі жол:

Алманың құрамында инсулинге сезімталдықты жақсартатын және инсулинге төзімділікті төмендететін өсімдік қосылыстары бар.

Алмадан табылған антиоксиданттар сіздің қант диабетімен ауыру қаупіңізді төмендетуі мүмкін

Бірнеше зерттеулер алма жеу диабеттің төмен қаупімен байланысты екенін анықтады (, 15).

Бір зерттеу күніне алма жеген әйелдердің 2 типті қант диабетімен ауыру қаупі ешбір алма жемейтін әйелдерге қарағанда 28% төмен екенін анықтады ().

Алманың қант диабетін болдырмауға көмектесетін бірнеше себептері бар, бірақ алма құрамындағы антиоксиданттар маңызды рөл атқарады.

Антиоксиданттар - бұл сіздің ағзаңыздағы кейбір зиянды химиялық реакциялардың алдын алатын заттар. Олардың денсаулыққа пайдасы көп, соның ішінде сіздің денеңізді созылмалы аурулардан қорғайды.

Алма құрамында келесі антиоксиданттардың едәуір мөлшері бар:

• Кверцетин: Көмірсулардың қорытылуын баяулатады, бұл қандағы қанттың өсуіне жол бермейді ().
• Хлороген қышқылы: Сіздің денеңізге қантты тиімді пайдалануға көмектеседі (,).
• Флоризин: Қанттың сіңуін баяулатады және қандағы қант деңгейін төмендетеді (, 21).

Пайдалы антиоксиданттардың ең жоғары концентрациясы Honeycrisp және Red Delicious алмаларында кездеседі ().

Төменгі жол:

Алманы үнемі пайдалану екінші типтегі қант диабетін болдырмауға, сондай-ақ қандағы қант деңгейін тұрақты ұстап тұруға көмектеседі.

Диабетиктер алма жеуі керек пе?

Егер сіз қант диабетімен ауыратын болсаңыз, алма сіздің диетаңызға қосатын керемет жеміс.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған диеталық нұсқаулардың көпшілігі жемістер мен көкөністерді қосатын диетаны ұсынады (23).

Жемістер мен көкөністер витаминдер, минералдар, талшықтар және антиоксиданттар сияқты қоректік заттарға толы.

Сонымен қатар, жемістер мен көкөністерге бай диеталар бірнеше рет созылмалы аурулардың, мысалы, жүрек аурулары мен қатерлі ісіктердің төмен қаупімен байланысты болды (,, 26).

Шындығында, тоғыз зерттеулерге шолу күн сайын тұтынылатын жемістердің әрқайсысы жүрек ауруы қаупінің 7% төмендеуіне алып келді (27).

Алманың қандағы қант деңгейінің жоғарылауы екіталай болса да, құрамында көмірсулар бар. Егер сіз көмірсутектерді есептеп жатсаңыз, онда алманың 25 грамм көмірсуларын есептеңіз.

Сондай-ақ, алма жегеннен кейін қандағы қантты бақылап, олардың сізге қалай әсер ететінін тексеріңіз.

Төменгі жол:

Алма өте қоректік және қандағы қант деңгейіне минималды әсер етеді. Олар диабетиктерге үнемі ләззат алу үшін қауіпсіз және пайдалы.

Диетаға алманы қалай қосуға болады

Алма - қант диабетімен ауыратындығыңызға немесе болмасаңыз да, диетаңызға қосатын дәмді әрі пайдалы тағам.

Қант диабетімен ауыратындарға алманың тамақ жоспарына қосылуы туралы бірнеше кеңестер берілген:

• Барлығын жеп қойыңыз: Денсаулыққа пайдалы барлық заттарды жинау үшін алманы толығымен жеп қойыңыз. Қоректік заттардың көп бөлігі теріде ().
• Алма шырынын болдырмаңыз: Шырынның барлық жемістермен бірдей пайдасы жоқ, өйткені оның құрамында қант көп, ал талшық жетіспейді (,).
• Сіздің үлесіңізді шектеңіз: Орташа алмаға жабысыңыз, өйткені оның үлкен бөліктері гликемиялық жүктемені арттырады ().
• Жемісті тұтынуды жайыңыз: Қандағы қант деңгейінің тұрақтылығы үшін күнделікті жеміс-жидек тұтынуды күн сайын таратыңыз.

Алманы қалай тазартуға болады

Үйге хабар жіберу

Алма құрамында көмірсулар бар, бірақ олар жалпы жеміс ретінде жегенде қандағы қант деңгейіне минималды әсер етеді.

Олар өте қоректік және дұрыс тамақтану үшін керемет таңдау.