Жұмыртқа сүт өнімі болып санала ма?

Мазмұны

• Жұмыртқа сүт өнімі емес
• Неліктен жұмыртқаны көбінесе сүт өнімдеріне жатқызады
• Жұмыртқа және лактозаға төзбеушілік
• Өте қоректік және пайдалы
• Төменгі жол

Белгілі бір себептермен жұмыртқа мен сүт өнімдерін жиі топтастырады.

Сондықтан көптеген адамдар біріншісін сүт өнімі деп санайды ма деп болжайды.

Лактозаға төзімсіз немесе сүт протеиндеріне аллергиясы бар адамдар үшін бұл маңызды айырмашылық.

Бұл мақалада жұмыртқа сүт өнімі болып табылатындығы түсіндіріледі.

Жұмыртқа сүт өнімі емес

Жұмыртқа сүт өнімі емес. Бұл қарапайым.

Сүт өнімдерінің анықтамасына сиырлар мен ешкілер сияқты сүтқоректілердің сүтінен өндірілетін тағамдар жатады ().

Негізінен бұл сүтке және сүттен жасалған кез-келген тамақ өнімдеріне, соның ішінде ірімшік, кілегей, май және йогуртқа қатысты.

Керісінше, жұмыртқаны тауық, үйрек, бөдене сияқты құстар салады. Құстар сүтқоректілер емес және сүт шығармайды.

Жұмыртқалар сүт өтпесінде сақталуы мүмкін және көбінесе сүт өнімдерімен біріктіріледі, бірақ олар сүт өнімі емес.

Жұмыртқалар сүт өнімі емес, өйткені олар сүттен өндірілмейді.

Неліктен жұмыртқаны көбінесе сүт өнімдеріне жатқызады

Көптеген адамдар жұмыртқа мен сүт өнімдерін біріктіреді.

Олардың туыстық байланысы болмаса да, олардың екі ортақ қасиеті бар:

• Олар жануарлардан алынатын өнімдер.
• Олар ақуызға бай.

Вегетариандар мен кейбір вегетариандықтар екеуінен де аулақ болады, өйткені олар жануарлардан шыққан - бұл шатасуды арттыруы мүмкін.

Сонымен қатар, Америка Құрама Штаттарында және басқа да көптеген елдерде жұмыртқалар азық-түлік дүкендерінің сүт өткелінде сақталады, бұл адамдарды туыстарымыз деп сендіруі мүмкін.

Дегенмен, бұл жай ғана болуы мүмкін, себебі екі өнім де салқындатуды қажет етеді ().

Жұмыртқа мен сүт өнімдерін көбіне топтастырады. Бұл екеуі де жануарлардан алынатын өнімдер, бірақ басқаша байланысты емес.

Жұмыртқа және лактозаға төзбеушілік

Егер сіз лактозаға төзімсіз болсаңыз, онда жұмыртқаны жеу мүлдем қауіпсіз.

Лактозаның төзімсіздігі - бұл сіздің ағзаңыз сүт пен сүт өнімдеріндегі негізгі қант лактозаны сіңіре алмайтын ас қорыту жағдайы.

Әлемдегі ересектердің 75% -ы лактозаны сіңіре алмайды деп есептеледі ().

Лактозаның төзімсіздігі бар адамдар осы затты қабылдағаннан кейін газ, асқазан құрысуы және диарея сияқты ас қорыту симптомдарын дамыта алады ().

Алайда, жұмыртқа сүт өнімі емес, құрамында лактоза немесе кез-келген сүт протеині жоқ.

Сондықтан, егер сүт өнімдерін жеу жұмыртқа аллергиясы барларға қалай әсер етпейтіні сияқты, жұмыртқа жеу сүт аллергиясына немесе лактозаға төзімсіздікке әсер етпейді - егер сіз екеуіңізге де аллергия болмаса.

Жұмыртқа сүт өнімі болмағандықтан, құрамында лактоза жоқ. Сондықтан лактозаға төзімсіз немесе сүт протеиндеріне аллергиясы бар адамдар жұмыртқаны жей алады.

Өте қоректік және пайдалы

Жұмыртқа - сіз жеуге болатын ең қоректік тағамдардың бірі ().

Калориялардың салыстырмалы түрде төмен болуына қарамастан, жұмыртқа сапалы ақуызға, майға және әртүрлі қоректік заттарға бай.

Бір үлкен жұмыртқада () бар:

• Калория: 78
• Ақуыз: 6 грамм
• Май: 5 грамм
• Көмірсулар: 1 грамм
• Селен: Күнделікті мәннің (DV) 28%
• Рибофлавин: 20% DV
• В12 дәрумені: DV-нің 23%

Сондай-ақ, жұмыртқада денеге қажет барлық дәрумендер мен минералдардың мөлшері аз болады.

Сонымен қатар, олар холиннің өте аз диеталық көздерінің бірі, бұл көптеген адамдар жеткіліксіз болатын өте маңызды қоректік зат (6).

Сонымен қатар, олар өте қанық және салмақ жоғалтуға арналған керемет тағам екендігі дәлелденді (,).

Шын мәнінде, зерттеулер таңғы асқа жұмыртқа жеудің қарапайым әрекеті адамдардың тәулік ішінде 500 калорияға дейін аз тамақтануына әкелуі мүмкін екенін көрсетеді (,).

Жұмыртқалардың калориялары төмен, бірақ олар өте қоректік. Олар сондай-ақ өте қанық және салмақ жоғалтуға көмектеседі.

Төменгі жол

Жұмыртқа мен сүт өнімдері жануарлардан алынатын өнім болса да, көбінесе бір супермаркетте дәлізде сақталса да, олар басқаша байланысты емес.

Сүт сүттен, ал жұмыртқа құстардан алынады.

Осылайша, кең таралған түсінбеушілікке қарамастан, жұмыртқа сүт өнімі болып табылмайды.