Ірі қара коллагені дегеніміз не және оның пайдасы бар ма?

Мазмұны

• Ірі қара коллагені дегеніміз не?
• Ірі қара және теңіз коллагені
• Ірі қара коллагенінің денсаулыққа пайдасы көп
• Остеоартрит белгілерін жеңілдетуге көмектеседі
• Қартаюдың көрінетін белгілері төмендеуі мүмкін
• Сүйектің жоғалуын болдырмауы мүмкін
• Ірі қара коллагенінің қоспаларын қолдану түрлері
• Ірі қара коллагенін қалай қолдануға болады
• Төменгі жол

Коллаген - сіздің ағзаңыздағы ақуыз және көптеген жануарларда кездеседі.

Ол теріде, сүйектерде, сіңірлерде, байламдарда, бұлшықеттерде және қан тамырларында негізгі құрылыстық блоктардың бірі болып табылады (1, 2).

Айта кету керек, бұл ақуыз қосымша және тағамдық қоспалар ретінде кеңінен таралған. Сонымен қатар, косметикалық индустрияда терінің қартаю әсерін азайтуға арналған құрал ретінде танымал болды.

Ірі қара коллагені негізінен сиырлардан алынатын ақуыздың бір түрі.

Бұл денсаулықтың бірнеше артықшылықтарымен байланысты, соның ішінде артритті жеңілдету, терінің саулығын жақсарту және сүйек жоғалуының алдын-алу.

Бұл мақалада сіз малдың коллагені, оның формалары, артықшылықтары мен қолданылуы туралы білуіңіз керек нәрсенің бәрі туралы айтады.

Ірі қара коллагені дегеніміз не?

Коллаген табиғи жолмен сіздің денеңіз арқылы өндіріледі, бірақ сіз оны тағамдар мен қоспалардан да ала аласыз.

Толықтырғыштардың көпшілігі жануарлар мен өсімдіктердің алуан көздерінен алынған, олардың ішіндегі ең көп таралғаны - ірі қара мал, шошқа және теңіз, балық, медуза және губкалар тәрізді теңіз түрлері. Аз таралған көздерге генетикалық түрлендірілген ашытқы мен бактериялар кіреді (2, 3).

Ірі қара малдың түрлеріне топырақ, бөкен, бизон, буйвол және сиырлар жатады, бірақ ірі қара малдың коллагені негізінен сиырлардан тұрады.

Ол үшін сиыр сүйектері немесе басқа да мал өнімдері суға қайнатылады. Коллаген алынғаннан кейін ол кептіріліп, ұнтақталған қоспа (4) түзеді.

Ірі қара және теңіз коллагені

Сіздің денеңізде коллагеннің 20-дан астам түрі бар, олардың әрқайсысы белгілі бір рөлге ие. Негізгі түрлері - I, II, III және IV (3, 5) коллаген.

Коллаген қоспалары олардың көзіне байланысты әр түрлі болады.

Ірі қара коллагенінің I және III типтегі коллаген түрлері көбейетіні анықталды, ал теңіз коллагені I және II типтерін арттырады (3, 4).

Теріңіздегі коллаген негізінен I және III типті коллагеннен тұрады, демек мүйізді коллаген әжімдерді кетіруге, икемділікті арттыруға және терінің ылғалдылығын арттыруға пайдалы болуы мүмкін (4).

Теңіз коллагені шеміршек пен терінің денсаулығын жақсарта алады. Сонымен қатар, кейбір зерттеулер оның ауру ауруының таралу қаупі аз, қабыну әсері аз болады және ірі қараның коллагеніне қарағанда жоғары сіңімділігі бар (2,6) дейді.

Теңіз коллагені әлі де салыстырмалы түрде жаңа. Осыған қарамастан, зерттеулер сүйек тіндерінің қалпына келуіне, әжімге қарсы әсерлерге, ультрафиолет сәулесінен қорғауға және жараларды емдеуге денсаулыққа пайдалы пайдасын көрсетті (3, 7, 8, 9).

Денеңізде мол протеин болған коллагенді сиырлардан, шошқалардан немесе теңіз түрлерінен де алуға болады. Атап айтқанда, ірі қара малдың коллагені сиыр сүйектері мен басқа да малдың жанама өнімдерін қайнату арқылы жасалады.

Ірі қара коллагенінің денсаулыққа пайдасы көп

Қартайған кезде денеңіздің коллаген өндірісі табиғи түрде төмендейді және денсаулыққа байланысты көптеген мәселелерді, соның ішінде сүйек, буын және тері ауруларын тудыруы мүмкін.

Коллаген өндірісіне басқа да факторлар әсер етеді.

Темекі шегетін, көп қантты немесе тазартылған көмірсуларды жейтін немесе күн сәулесінің көп түсетін адамдарға коллаген өндірісінің төмендеуі қаупі бар (10, 11, 12).

Ірі қара коллагенінің қоспалары коллаген деңгейінің төмендеуіне ықпал етуі мүмкін. Осы әлеуетті артықшылықтардың барлығына адами зерттеулер қажет.

Остеоартрит белгілерін жеңілдетуге көмектеседі

Іріңді коллаген остеоартрит симптомдарын, сүйектеріңіздің ұштарында қорғаныс шеміршегінің ыдырауынан пайда болатын артриттің белгілерін жеңілдетуі мүмкін. Бұл басқа дене мүшелерінің арасында қолыңызда, тізелеріңізде және жамбастарыңызда ауырсыну мен қаттылыққа әкелуі мүмкін (13).

Тінтуір жасушаларында пробирка зерттеуінде мүйізді коллаген сүйектердің түзілуін және минералдануын арттырды, бұл остеоартритке көмектеседі (14).

Сонымен қатар, 13 апталық зерттеуде тізе буындарына әсер ететін остеоартритпен ауыратын 30 адамға күн сайын екі рет 5 мүйізді ірі қара коллагені берілген (15).

Қартаюдың көрінетін белгілері төмендеуі мүмкін

Ірі қара коллагені терінің қартаю белгілерін тері коллагенінің сапасы мен мөлшерін жоғарылату арқылы жақсарта алады.

Егде жастағы тышқандардағы 8 апталық зерттеу мүйізді коллаген қоспалары терінің ылғалдылығын жоғарылатпағанымен, олар терінің серпімділігін, коллаген құрамын, коллаген талшықтарын және антиоксидант белсенділігін едәуір жақсартты (5).

Сүйектің жоғалуын болдырмауы мүмкін

Ірі қара малының коллагені жануарлардың бірнеше зерттеулерінде сүйектің жоғалуын болдырмайтын (14, 16, 17).

Осылайша, бұл сүйек тығыздығының төмендеуіне әкелетін остеопорозбен күресуге көмектеседі. Остеопорозы бар адамдарда сыну қаупі жоғары.

12 апталық зерттеуде егеуқұйрыққа құрамында коллаген мен кальций цитраты бар ауыз қуысының қосымшасы беріліп, сүйек жоғалады (16).

Ірі қара коллагенінің бірнеше әлеуетті артықшылықтары бар, олардың ішінде терінің денсаулығы жақсарып, остеопороз және остеоартрит белгілері жеңілдейді. Осы әсерлерді тексеру үшін көбірек адам зерттеулері қажет.

Ірі қара коллагенінің қоспаларын қолдану түрлері

Ірі қара коллаген қоспаларының екі негізгі түрі - желатин және гидролиздендірілген коллаген, олар негізінен олардың қолданылу тәсілдерімен ерекшеленеді.

Желатин коллаген түрінде дайындалады. Ол әдетте ұнтақ түрінде болады және көбінесе десерттерде қолданылады, өйткені ол сұйықтықтарды гельге айналдырады. Егер сіз құрамында желло, гравий, қайнатпа немесе осы қоспасы бар басқа да тағамдарды жесеңіз, сіз малдың коллагенін тұтынуға болады.

Екінші жағынан, гидролиздендірілген коллаген - бұл сіздің ағзаңызға сіңіруге жеңілірек болатын белоктарға бөлінетін коллаген. Бұл өте ыңғайлы және оны кез-келген ыстық немесе суық сұйықтыққа, мысалы кофеге оңай қосуға болады.

Гидролизденген коллагенді әртүрлі формаларда, соның ішінде ұнтақтарда, таблеткаларда және капсулаларда табуға болады.

Егер сіз өзіңіздің сұлулығыңызда коллаген қолданғыңыз келсе, бет пен денеге арналған бірнеше крем бұл ақуызды теріңізге тигізетін пайдасына байланысты формулаларға қосады.

Ірі қара коллагенін қалай қолдануға болады

Ірі қара коллагеніне арналған дәрілік препарат ұсынылмаған болса да, оны тамақ және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) қауіпсіз деп таныды (18).

Кейбір адамдар гидролиздендірілген коллагенді таблетка ретінде қабылдайды, ал басқалары оның ұнтақты формасын кофе, апельсин шырыны немесе тәттілер сияқты түрлі сусындарға араластырады. Оны құймақ, крепе, пудинг, йогурт, маффиндер, пирожныйлар мен кәмпиттер сияқты пісірілген тағамдар мен тәттілерге де қосуға болады.

Желатинді сұйықтықты қоюлату үшін немесе сақшылар мен гуммиялар жасау үшін сақтау керек.

Ірі қара коллагені негізінен желатин немесе гидролиздендірілген коллаген қоспалары ретінде тұтынылады. Желатин әдетте десерттерде тағамдық қоспа ретінде пайдаланылады, ал гидролизденген коллаген таблетка түрінде қабылданады немесе әртүрлі тағамдар мен сусындарға араласады.

Төменгі жол

Ірі қара коллагені - бұл сиырлардан алынатын тағамдық қоспалар мен қосымша заттар.

Қосымша зерттеулер қажет болса да, бұл денсаулықтың көптеген жақсаруымен байланысты, мысалы терінің саулығын жақсарту және сүйек жоғалуының алдын алу.

Ірі қара коллагені қауіпсіз және сіздің диетаңызға оңай қосылады. Егер сіз таблетка қабылдағыңыз келмесе, сіз коллаген ұнтағын балмұздаққа, кофеге, нан өнімдеріне және басқа да жеңіл тағамдарға, десерттер мен сусындарға араластыра аласыз.