Брокколиге аллергия бола аласыз ба?

Мазмұны

• Брокколи аллергиясы дегеніміз не?
• Салицилат аллергиясы
• Тозаңды тамақ синдромы
• Бұл брокколиге аллергия ма?
• Бұл брокколиге тағамға төзбеушілік пе?
• Қалай диагноз қойылған?
• Брокколи аллергиясымен өмір сүру
• Антигистаминдер
• Эпинефрин
• Салицилатсыз диета
• Толықтыру және тағамды шығармашылық жоспарлау
• Пробиотиктер
• Ұшып кету

Сіз кез-келген тағамға, соның ішінде брокколиге аллергия ала аласыз, бірақ бұл басқа тағамдық аллергия сияқты көп емес.

Брокколи аллергиясы дегеніміз не?

Салицилат аллергиясы

Брокколи аллергиясының белгілері, әдетте, сіз салицилаттарға сезімтал екеніңізді білдіреді, бұл табиғи химиялық зат, брокколи сияқты өсімдіктерде кездеседі.

Кейбір адамдар салицилаттардың аз мөлшеріне де сезімтал болуы мүмкін. Сондай-ақ, сізде салицилаты бар басқа тағамдарды жеген кезде белгілер пайда болуы мүмкін:

• алма
• авокадо
• қоңырау бұрыштары
• көкжидек
• кофе
• қияр
• зімбір
• жаңғақтар
• окра
• мейіз
• құлпынай
• шай
• асқабақ

Салицилаттардың жоғары дозалары аспирин мен пепто-бисмолды қоса дәрі-дәрмектерде де кездеседі.

Тозаңды тамақ синдромы

Кейбір адамдар брокколиге аллергиясы бар, өйткені құрамында аллергиясы бар тозаң түріне ұқсас белоктар бар. Бұл тозаң-жеміс аллергиясының синдромы (немесе ауызша аллергия синдромы) деп аталады.

Майо клиникасы егер сіз мугворт тозаңына аллергия алсаңыз, брокколи мен басқа да өсімдік тағамдарына жауап беруіңіз мүмкін. Бұл тозаңнан болатын тамақ аллергиясының сирек себебі.

Бұл брокколиге аллергия ма?

Брокколи немесе басқа тағамдарға аллергия сіздің иммундық жүйеңіз тағам зиянды деп санайды. Аз мөлшерде тамақтану да иммундық реакцияны тудыруы мүмкін.

Бұл сіздің иммундық жүйеңіз тағамға қарсы антиденелер (химиялық хабарламалар) жасайды. Антиденелер сіздің денеңізге келесі тамақты жеген кезде шабуыл жасайтындығы туралы сигнал береді. Сіздің ағзаңыз вирустық немесе бактериалды инфекциямен күресетін сияқты тамақпен «күреседі».

Бұл аллергиялық реакцияны тудырады. Брокколи аллергиясының белгілері ұқсас және тағамдық аллергияның басқа түрлеріне ұқсас.

Реакциялар құрамына кіреді:

• ауыздың қышуы
• қышу
• жөтел
• түшкіру
• мұрынның ағуы
• еріннің немесе беттің ісінуі
• күрсіну
• жүрек айнуы
• құсу
• бас айналу
• есекжем немесе тері бөртпесі

Кейбір адамдарда анафилаксия деп аталатын ауыр аллергиялық реакция пайда болуы мүмкін. Бұл өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Сізде мыналар болуы мүмкін:

• тыныс алудың қиындауы
• жұлдыру қатайту
• ісіну
• бас айналу
• төмен қан қысымы
• естен тану

Бұл брокколиге тағамға төзбеушілік пе?

Азыққа төзбеушілік тағам аллергиясынан өзгеше. Бұл сіздің иммундық жүйеңізді емес, асқорыту жүйесін де қамтиды.

Сізде брокколи мен салицилаты бар басқа тағамдарға төзбеушілік болуы мүмкін.

Сіздің белгілеріңіз аллергиялық реакциядан өзгеше болуы мүмкін. Сіз мыналарды ала аласыз:

• асқазанның ауыруы
• қысылу
• газ
• ентігу
• диарея
• шаршау

Егер сізде брокколиге тағамға төзбеушілік болса, сіз аллергияға ұқсас белгілерді сезінуіңіз мүмкін. Көбінесе жиі кездесетін белгілер - есекжем немесе бөртпе.

Қалай диагноз қойылған?

Сіздің отбасылық дәрігеріңіз немесе аллергологыңыз сіздің брокколиға аллергияңыз бар-жоғын біле алады. Олар әдетте денсаулықты және отбасылық тарихын біліп, сіздің белгілеріңіз туралы сұраудан басталады.

Диагноз қою үшін сізге аллергиялық сынақ немесе тырналау қажет болуы мүмкін.

Бұл тест дәрігердің кеңсесінде болады және бірнеше минутты алады. Дәрігер қолыңызға кішкентай, ауыртпалықсыз сызаттар жасайды. Брокколи немесе брокколи сығындысының аз мөлшері тырнаққа қойылады.

Егер сізде қызару немесе ісіну сияқты реакция болса, сіз аллергияға ұшырауыңыз мүмкін. Тағамға төзбеушілік тырналған сынақта теріге реакция тудырмайды. Егер сіз бұл төзімсіздікке сенсеңіз, дәрігеріңіз сізді диетологқа жіберуі мүмкін.

Брокколи аллергиясымен өмір сүру

Егер сізде брокколи аллергиясы болса, брокколиді жеуге болмайды. Тіпті пісірілген немесе қайнатылған брокколи де шынайы тамақ аллергиясы болған жағдайда аллергиялық реакция тудыруы мүмкін.

Сондай-ақ, сізде бірдей аллергенді бөлетін басқа тағамдардан аулақ болуыңыз мүмкін.

Антигистаминдер

Брокколи аллергиясын емдеу белгілерді басқаруға көмектесетін антигистаминді дәрілерді қамтиды.

Антигистаминдерге қарсы және рецепт бойынша опциялар бар. Формулалар, белсенді ингредиенттер және күшті факторлар әртүрлі.

Эпинефрин

Егер сіздің аллергияңыз ауыр болса, сіз әрдайым өзіңізбен бірге эпинефрин қаламын алып жүруіңіз керек. Бұл инъекциялық препарат анафилаксия сияқты ауыр аллергиялық реакцияны тоқтатуға көмектеседі.

Салицилаттарға өмірге қауіп төндіретін аллергия болған жағдайда, үйде, машинада, сөмкеде, жұмыс орнында немесе мектепте эпинефрин қаламын сақтау керек.

Салицилатсыз диета

Тамақ құрамындағы брокколи мен салицилаттарға аллергиясы бар немесе сезімтал адамдарға олардың белгілерін азайту үшін өсімдік тағамдарының ұзақ тізімінен аулақ болу керек. Бұл сіздің денсаулығыңызға физикалық және психикалық жағынан әсер етуі мүмкін.

Бір зерттеу салицилатында төмен 30 диетаны қарастырды. Зерттеушілер салицилатты аз мөлшерде тамақтану кейбір маңызды дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін деп тапты.

Бұл қоректік заттардың жетіспеуі мүмкін:

• кальций
• калий
• йод
• С дәрумені
• D дәрумені
• Е дәрумені
• альфа-линолен қышқылы
• талшық

Толықтыру және тағамды шығармашылық жоспарлау

Тамақтану тапшылығымен күресу үшін, құрамында салицилаты бар тағамдарды кесіп тастасаңыз, дәрумендер мен минералды қоспаларды қабылдау маңызды.

Дәрігерден немесе диетологтан сіз үшін ең жақсы қоспалар туралы және оларды қашан қабылдау керектігі туралы сұраңыз. Тіркелген диетолог сіздің тамақтану қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін тамақ және тамақ жоспарлау идеяларымен көмектесе алады.

Пробиотиктер

Кейбір зерттеулер пробиотикалық қоспаларды қабылдау тамақ аллергиясының белгілерін азайтуға көмектеседі деп тапты. Мұндай емдеу әдісі туралы көбірек зерттеу қажет.

Пробиотиктерді диетаға және күнделікті қосымша жоспарға қосу туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Ұшып кету

Сіз брокколиға аллергияңыз болуы мүмкін, бірақ бұл өте көп емес. Жержаңғақ, сүт және бидай сияқты басқа да тағамдарға аллергия туындауы ықтимал.

Егер сізде аллергия болса немесе брокколиға сезімтал болса, табиғи химиялық салицилаттарда жоғары болатын басқа көкөністер мен жемістерді жегенде де белгілер пайда болуы мүмкін. Аспирин сияқты кейбір дәрілердің құрамында жасанды салицилаттар көп. Оларға аллергияңыз да болуы мүмкін.

Брокколиге аллергиялық реакцияның алдын алудың жалғыз әдісі - оны жеуге жол бермеу. Аллергия белгілерін емдеуге антигистаминдер мен эпинефринді қалам кіреді.

Брокколи мен басқа тамақ өнімдерінен аулақ болу кейбір дәрумендер мен минералдардың төмен деңгейіне әкелуі мүмкін. Дәрігерге жетіспейтін қоректік заттарды алу туралы айтыңыз.