Сәбилер құлпынай жей ала ма?

Мазмұны

• Қатты тағамдарды қашан енгізу керек
• Азық-түлік аллергиясының белгілері
• Құлпынаймен таныстыру
• Құлпынай, көкжидек және алма пюресі
• Құлпынай және банан пюресі

Құлпынай әдемі түсі, тәтті дәмі мен таңғажайып тағамдық құрамы арасында көптеген адамдар үшін сүйікті жеміс болып табылады. Сіз балаңыздың оларды жақсы көретініне сенімдісіз, бірақ жидектерді олардың диетасына енгізбес бұрын, бірнеше нәрсені білуіңіз керек.

Жидектер, оның ішінде құлпынай витаминдер мен минералдардың керемет көзі бола алады. Бірақ кез-келген нәресте аллергияға шалдығуы мүмкін және сіз балаңызды тамақтандыруды таңдаған нәрестенің оны дамыту мүмкіндігіне әсер етуі мүмкін болғандықтан, жаңа тағамдарды аздап сақтықпен енгізу маңызды.

Қатты тағамдарды қашан енгізу керек

Американдық аллергиялық астма және иммунология академиясы (AAAAI) 4-тен 6 айға дейін көптеген нәрестелер қатты тағамдарды жеуге қажетті дағдыларды дамыта бастайды деп мәлімдейді. Бұл дағдыларға бас пен мойынды жақсы бақылау және биік орындықта тірек болып отыру мүмкіндігі жатады.

Егер сіздің балаңыз сіздің тамағыңызға қызығушылық танытқан болса және осы дағдыларға ие болса, сіз күріш дәнді дақылдары немесе басқа дәнді дақылдар сияқты алғашқы тағамды енгізе аласыз. Сіздің балаңыз дәнді дақылдарды жеудің маманы болғаннан кейін, олар пюре жемістер мен көкөністер сияқты тағамдарға дайын.

Сіз пюре сәбіз, асқабақ, тәтті картоп, алмұрт, алма, банан сияқты жемістер мен жасыл көкөністер сияқты бір ингредиентті тағамдарды қосып көре аласыз. Бір уақытта жаңа тағам енгізу маңызды, содан кейін тағы бір жаңа тағам енгізер алдында үш-бес күн күтіңіз. Осылайша, сізде белгілі бір тағамдарға қандай реакциялар болатындығын байқауға уақыт бар.

AAAAI-ге сәйкес, қатты аллергенді тағамдарды да қатты тамақтануды бастағаннан кейін нәресте диетасына енгізуге болады. Жоғары аллергенді тағамдарға мыналар жатады:

• сүт
• жұмыртқа
• балық
• жержаңғақ

Бұрын аллергияның пайда болу ықтималдығын азайту үшін осы тағамдардан бас тартуға кеңес берілген. Бірақ AAAAI-ге сәйкес, оларды кешіктіру сіздің балаңыздың қаупін арттыруы мүмкін.

Жидектер, оның ішінде құлпынай, жоғары аллергенді тағам болып саналмайды. Бірақ олар сіздің балаңыздың аузында бөртпе тудыруы мүмкін екенін байқай аласыз. Жидектер, цитрустық жемістер, көкөністер және қызанақ сияқты қышқыл тағамдар ауыздың айналасында тітіркенуді тудыруы мүмкін, бірақ бұл реакцияны аллергия деп санауға болмайды. Керісінше, бұл осы тағамдардағы қышқылдарға реакция.

Егер сіздің балаңыз экземамен ауырса немесе басқа тамақ аллергиясы болса, жидектерді енгізбес бұрын, педиатрыңызбен сөйлесіңіз.

Азық-түлік аллергиясының белгілері

Сіздің балаңызда тамақ аллергиясы болған кезде, олардың денесі олар жеген тағамдардағы белоктарға реакция береді. Реакциялар жеңілден өте ауырға дейін өзгеруі мүмкін. Егер сіздің балаңызда тамақ аллергиясының белгілері болса, сіз келесі белгілерді байқай аласыз:

• есекжем немесе қышыма тері бөртпелері
• ісіну
• ысқырықты тыныс немесе тыныс алу қиындықтары
• құсу
• диарея
• бозғылт тері
• сананың жоғалуы

Ауыр жағдайларда, дененің бірнеше бөліктері бір уақытта зардап шегеді. Бұл анафилаксия деп аталады және өмірге қауіпті болып саналады. Егер сіздің балаңыз жаңа тамақ ішкеннен кейін тыныс алуда қиындықтар туындаса, дереу 911 нөміріне қоңырау шалыңыз.

Құлпынаймен таныстыру

Балаңызға алғаш рет құлпынай ұсынғанда басқа да ойлар бар. Әдетте өсірілген құлпынай пестицидтердің жоғары концентрациясына байланысты экологиялық жұмыс тобының «лас ондаған» тізіміне енеді. Бұған жол бермеу үшін органикалық жидектер сатып алуды жөн көресіз.

Тұншығу мүмкіндігі де бар. Бүкіл құлпынай, тіпті үлкен кесектерге кесілгендер нәрестелер мен тіпті бүлдіршіндер үшін тұншығу қаупі болуы мүмкін. Кесектердің орнына үйден пюре құлпынай жасап көріңіз. Сегізден 10-ға дейін құлпынай жуып, сабақтарын алып тастаңыз. Қуатты араластырғышқа немесе тағамдық процессорға салып, біртектес болғанша араластырыңыз.

Құлпынай, көкжидек және алма пюресі

Сіздің балаңыз екінші кезеңге дайын болған кезде және сіз құлпынай, көкжидек және алма кезек-кезек жағымсыз әсерлерін енгізген кезде, Only From Scratch ұсынған қарапайым рецептті қолданып көріңіз.

Құрамы:

• 1/4 кесе жаңа піскен көкжидек
• 1 кесе туралған құлпынай
• 1 алма, қабығы аршылған, өзек және текшелеп туралған

Жемістерді кастрюльге салыңыз және қатты отта екі минут қайнатыңыз. Тағы бес минут ішінде отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Тағам өңдегішке немесе блендерге құйып, тегіс болғанша өңдеңіз. Бір рет қызмет ететін контейнерлерде қатыңыз. Бұл рецепт төрт унциядан тұратын төрт порцияны құрайды.

Егер пюре сіздің балаңыз үшін тым қалың болса, оны аздап сумен сұйылтыңыз.

Құлпынай және банан пюресі

Сіздің балаңыз банандарды ешқандай қиындықсыз қолданып көргеннен кейін, осы рецептті Mash Your Heart Out ішіп көріңіз. Нәрестелер оны қарапайым түрде немесе күріш жармасына араластыра отырып жей алады.

Құрамы:

• 1 кесе органикалық құлпынай, қабығы, тұқымын кетіру үшін сыртқы қабығы қабығымен
• 1 піскен банан

Барлық ингредиенттерді тағамдық процессорға салыңыз және біртектілікке дейін араластырыңыз. Қалдықтарды мұздатуға болады. Тағы да, егер пюре тым қалың болса, оны жұқарту үшін суды қолданыңыз.

Егер сіз тұқымдарды алып тастау үшін сіздің рецепттеріңізде құлпынайды тазаламасаңыз, балаңыздың жөргегіндегі тұқымдарды байқасаңыз, қорықпаңыз. Кейбір сәбилер жидек тұқымын жақсы сіңірмейді. Егер сіз оларды тапсаңыз, бұл сіздің балаңыздың ас қорыту жолдары арқылы қозғалғанын білдіреді.