Қызыл шай: бұл не, пайдасы және оны қалай жасау керек

Мазмұны

• 1. Терінің денсаулығын жақсартады
• 2. Иммундық жүйені нығайтады
• 3. Салмақты азайтуға көмектесіңіз
• 4. Табиғи тыныштандырғыш
• 5. Антибактериалды және вирусқа қарсы әрекет
• Қалай жасауға болады
• Сақтық және қарсы көрсеткіштер

Пу-ерх деп аталатын қызыл шай шығарыладыCamellia sinensis, сонымен қатар жасыл, ақ және қара шай шығаратын зауыт. Алайда, бұл шайдың қызылға дейін айырмашылығы - бұл ашыту процесі.

Қызыл шайды микроорганизмдер, мысалы бактериялар ашытады Streptomyces cinereus штаммы Y11 6 айдан 12 айға дейін, ал өте сапалы шай кезінде бұл кезең 10 жылға дейін созылуы мүмкін. Бұл ашыту антиоксидантты, қабынуға қарсы қасиеттері бар және денсаулыққа маңызды гормондардың түзілуіне көмектесетін флавоноидтар сияқты ағзаға пайда әкелетін заттардың көбеюіне жауап береді.

Қызыл шай антиоксиданттарға және организмдегі бос радикалдардың түзілуін төмендететін табиғи қабынуға қарсы заттарға бай, есте сақтау қабілетін сақтауға көмектеседі және атеросклероз, ишемия сияқты жүрек ауруының қаупін азайтады.

Орталық жүйке жүйесін басқаруға жауап беретін, сонымен қатар мелатониннің, ұйқы гормонының түзілуіне қатысатын, босаңсу мен мазасыздық сезімін тудыратын және құлап кету процесін жеңілдететін нейротрансмиттердің түрі болып табылатын GABA-дан басқа ұйықтап жатыр. Сонымен қатар, GABA-да әлі де әрекет, анальгетиктер, қызуды түсіретін және антиаллергия бар.

Осылайша, түрлі қасиеттерге байланысты қызыл шайдың денсаулыққа бірнеше пайдасы бар, олардың негізгілері:

1. Терінің денсаулығын жақсартады

Қызыл шай табиғи антиоксиданттар мен қабынуға қарсы флавоноидтарға бай болғандықтан, теріні ультрафиолет сәулесінен қорғау арқылы терінің қатерлі ісігін азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, терінің серпімділігін сақтайтын коллаген синтезіне жауап беретін С, В2 және Е дәрумендері бар болғандықтан, әжімдер мен салбыраудың пайда болуын жақсартады және пайда болады.

2. Иммундық жүйені нығайтады

Флавоноидтардың антиоксидантты қасиеті иммундық жүйенің негізгі компоненттерін, ағзадағы ауру тудырушы заттарды тануға және олармен күресуге жауап беретін Т-жасушаларының пайда болуына ықпал ете алады.

3. Салмақты азайтуға көмектесіңіз

Құрамында кофеин мен катехин болғандықтан, қызыл шай термогендік әсерінің арқасында метаболизмді жылдамдатуға көмектеседі, бұл жаттығуға дайындық сезімін арттырады және жаттығу кезінде майдың күйіп кетуіне көмектеседі, өйткені дене әдеттегіден көп калория жұмсайды.

4. Табиғи тыныштандырғыш

Қызыл шайдың құрамындағы полифенолдар қандағы кортизолдың стресс гормоны деп аталатын деңгейін төмендетіп, оны тұтынушыларға тыныштық пен жақсылық сезімін тудырады. Табиғи тыныштандыратын басқа шайларды тексеріңіз.

5. Антибактериалды және вирусқа қарсы әрекет

Қызыл шай бактериялардың токсиндерін тежеу ​​арқылы тістің бұзылуын тудыратын бактерияларға қарсы әрекет етедіІшек таяқшасы, Streptococcus salivarius және Streptococcus mutans өйткені оларда галокатехин галлат (GCG) деп аталатын зат бар.

Шайдың вирусқа қарсы әсері организмді вирустардың әсерінен қорғайтын иммундық жүйенің жасушалары болып табылатын NK жасушаларының белсенділігін ынталандыратын флавоноидтардан келеді.

Қалай жасауға болады

Қызыл шай инфузия арқылы жасалады, яғни жапырақтары қайнатылғаннан кейін суға салынып, тынығуға қалдырылады.

Құрамы:

• 1 ас қасық қызыл шай;
• 240 мл су.

Дайындық режимі:

1-ден 2 минутқа жылы болғаннан кейін суды қайнатыңыз. Содан кейін шай қосып, оны 10 минутқа қалдырыңыз. Оны ыстық немесе салқын түрде беруге болады, бірақ оны әрдайым сол күні ішу керек.

Сақтық және қарсы көрсеткіштер

Қызыл шай антикоагулянттарды, вазоконстрикторларды, гипертониялық, жүкті және емізетін әйелдерді қолданатын адамдарға қарсы. Сонымен қатар, ұйықтауы қиын адамдар кофеиннің болуына байланысты қызыл шай ішуден аулақ болу керек, әсіресе ұйықтар алдында 8 сағат бұрын. Ұйқыны жақсартуға көмектесетін 10 кеңесті қараңыз.