Енді сіз химия кезінде жақсы дәм тататын тағамды таба аласыз

Мазмұны

• Жаңа компаниялар химиялық ауруға шалдыққан адамдарға жақсы дәмі бар тамақ пен сусындарды қолдайды
• Егер сізде химиялық аузыңыз болса, 3 дәмді рецепт
• Азық-түлік дәмін жақсартудың басқа тәсілдері
• Жаңа лимон балын тапиока пудингі

Дженнифер Тех 3-ші сатыдағы аналық без обырына арналған химиотерапияны аяқтағаннан кейін, біздің денемізге енгізген заттардың ең негізгісі бірдеңе жоқ екенін байқады.

«Қарапайым су өзгеше дәм тата бастады», - дейді ол Healthline компаниясына. «Бұл металл дәмі енді пайда болды - сіз металл қасықты жалатқаныңыз сияқты».

Содан кейін металл тонус тамаққа таралды. «Мен бумен пісірілген балықты жақсы көретін едім, бірақ химия кезінде мен тіпті тағамды да ала алмадым, ол өте жағымсыз иіс шығаратын. Балықтың иісі соншалықты жаман еді, мен оны лақтырып жіберетін едім, - дейді ол.

Өзгерістерді басқаруға болатын, бірақ тәжірибе басқа болды. «Адамдар сіздің дәміңіздің жоғалуы дегенді түсінбейтін кезде бұл өте қиын болуы мүмкін. Оларға тағам өте жақсы және қалыпты дәм береді »дейді Тех.

Ол тамақ дайындауды үйренді, бұл оның бос уақытын тиімді пайдалану және жаңа дәмдік бүршіктерге бейімделудің жақсы тәсілі болды. Бірақ бұл кейде қиын, эмоционалды болды. «Кейде химиялық дәм бүршіктері бар керемет дәмді алмағанда, қатты күйзеліске ұшырайды», - деп қосты ол.

Сүйікті тағамның кенеттен үгінділер немесе металдар сияқты дәмін татып көру химияға ұшыраған адамдар арасында жиі кездеседі.

Бір зерттеуде емделіп жатқан адамдардың 64 пайызы химиядан немесе басқа да жағдайлардан болатын талғамның бұрмалануының клиникалық атауы дисгезияны дамытады.

Бірақ Вандана Шет, РД, тамақтану және диетология академиясының өкілі, Лос-Анджелесте негізделген химиотерапиямен ауыратын қатерлі ісік ауруымен ауыратын науқастармен жұмыс істейді, пациенттердің көпшілігінің дисгеусиямен ауыратындығымен келіседі.

«Дәм мен иіс сезімдерінің өзгеруі - бұл жиі кездесетін жанама әсерлер

химиотерапиядан өткен қатерлі ісік аурулары бірнеше күн немесе тіпті айға созылуы мүмкін », - деп түсіндіреді Шет.

Жаңа компаниялар химиялық ауруға шалдыққан адамдарға жақсы дәмі бар тамақ пен сусындарды қолдайды

Бақытымызға орай, біздің тамақтануға бейім әлемде шығармашылық компаниялар көмекке келеді.

Чехияда осы жылдың басында шығарылған Мамма Бер - бұл алкогольсіз сыра, ол дисгеузияны басынан өткеретін адамдарға жақсы дәм беретін.

2011 жылы Яна Дрекслерова жасаған, сүт безінің қатерлі ісігі ауруына шалдыққаннан кейін, кәсіпкер NPR-ге оның бәрі құмның дәмін татқанына көңілі қалғанын айтты.

Ол жаңадан ашылмаған хош иістерді болдырмайтын және химиядан зардап шеккен адамдарға жағымды дәмін тигізетін, сонымен қатар емдеу кезінде тамақтануды арттыратын және денсаулығын жақсартатын формуланы ойлап табуды мақсат етті.

Міне, мамма сырасы алкогольсіз (оны химия кезінде аулақ болу керек), алма өңдейді (металл дәміне қарсы тұру үшін) және калий мен В дәруменімен байытылған (мұны растайтын зерттеулер жоқ, бірақ ол әрине зиян тигізбейді).

Мамма Бердің құпия қаруы Дрекслерованың басқа мақсатында жатыр.

Сыра мәдениеттің маңызды бөлігі болып табылатын елде ол сіздің денеңіз бен өміріңізді қалыпты өмірден басқа ештеңеге айналдырмайтын процесс кезінде әйелдерге қалыпты жағдай сезімін бергісі келді.

Бұл дәм сезу бүршіктерін қалпына келтіруге келетін сыра ғана емес.

Home Care Nutrition компаниясы қамқоршыларға арналған тамақтану компаниясы Vital Cuisine желісін іске қосты, ол жоғары ақуызды, жоғары қоректік заттарды және дайын тағамдарды ұсынады, ол балдырлы ақуыз сияқты арнайы қоспалармен араласады, тамақты жақсы, әдемі етеді.

Бұл тағамдар мен сусындар химиялық науқастарға жағымды дәм беру үшін арнайы жасалған. Бірақ олар сонымен қатар адамдарға пайдалы тамақ жеуге қызығушылық танытуға көмектеседі.

«Дәмнің өзгеруі адамдарды шынымен жеткілікті тамақтанудан бас тартуы мүмкін. Пациенттер салмақ жоғалтуды бастайды және емдеу кезінде ағзаны қолдау үшін өте қажет калорияларды немесе ақуыз ала алмайды », - дейді Сиэтлдегі тамақтанушы гингер Хултин, RDN, онкологиялық тамақтану жөніндегі кеңестің маманы.

Бұрын-соңды ұнайтын қағаз сияқты дәмді тағамға ие болу көп нәрсені жегісі келмейді.

Өзгерістер әркім үшін әр түрлі, бірақ ең көп таралған есеп - металдан жасалған тағамдар, дейді Хултин.

Ет сияқты ақуыздар көбінесе иілгіш болады. Күшті иістер мен батыл хош иістер - тіпті бұрын жақсы көрген тағамның да иісі мен хош иісі пайда болуы мүмкін, - деп түсіндіреді ол.

Егер сізде химиялық аузыңыз болса, 3 дәмді рецепт

Dysgeusia-ге арналған тарифтің категориясы әлі де жаңа және шетелде танымал.

Мамма Бирмен бірге Амстердамда адамдарға білім, зерттеу, дегустация және өнім әзірлеу арқылы дисгезиядан арылуға көмектесетін HungerNDThirst Foundation ұйымы жұмыс істейді.

Англияда коммерциялық емес Life Kitchen химиотерапиямен ауыратын адамдарға Лондон айналасындағы мейрамханаларда ақысыз тамақ даярлау сабақтарын ұсынады.

Біздің көзқарасымыз бойынша, талғамдағы өзгерістерді айналып өту негізге қайта оралады.

Мысалы, Тех дәмдеуіштерді қолмен ұстай бастады. «Мен денсаулыққа пайдалы түрлі насыбайгүл, куркума, имбирь және қара бұрыш сияқты дәмдеуіштерді сынап көру, қуыру, гриль жасау, пісіру және кастрюль сияқты жаңа пісіру әдістерін қолдану арқылы талғамның өзгеруіне бейімделдім», - деп түсіндіреді ол. .

Азық-түлік дәмін жақсартудың басқа тәсілдері

• Металл шыныаяқ немесе күміс ыдыстың орнына пластикпен жеп қойыңыз.
• Гултиннің айтуынша, салқындатылған немесе тоңазытылған тағамдарды қолданып көріңіз, оны тыныштандырады және бір шыныаяққа оралған көптеген қоректік заттар ұсынады.
• Шет дәмін жақсарту үшін шөптер, дәмдеуіштер, лимон, лайм, қант және тұз қосыңыз.
• Хултиннің айтуынша, бұршақ, жасымық, тофу немесе темпе сияқты өсімдік ақуыздарын таңдаңыз.

Жұмысты бастау үшін көмек керек пе? Хултин рецептерінен көріңіз, ол сіздің денеңізді сауықтыруға көмектесетін химиялық дәм бүршіктері мен қоректік заттарға арналған.

Жаңа лимон балын тапиока пудингі

Лимон қабығының хош иісі кокос сүтінің негізінен жарқырайды, ал пудинг консистенциясы сізді жақсы сезінбейтін күндері де тәбетті болады.

Рачаэль Шульц - жазушы, негізінен біздің денеміз бен миымыз қалай жұмыс істейтіндігіне және біз екеуімізді қалай оңтайландыруға (ақыл-есімізді жоғалтпай) жұмылдыратынымызға назар аударады. Ол Shape және ерлер денсаулығында жұмыс істейді және денсаулық сақтау және фитнес туралы ұлттық басылымдарға үнемі қатысады. Ол серуендеуге, саяхаттауға, ақылға қонымды, тамақ дайындауға және өте жақсы кофеге құмар. Сіз оның жұмысын rachael-schultz.com сайтынан таба аласыз.