Кешью жаңғағының 10 денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• Тамақтану туралы ақпарат кестесі
• Кешью жаңғағын диетаға қалай қосуға болады
• Кешью жаңғағы майды қалай дайындау керек
• Кешью жаңғағының рецепті

Кешью жаңғағы кешью ағашының жемісі болып табылады және құрамында антиоксиданттар бар, сонымен қатар жүрекке пайдалы майлар мен магний, темір және мырыш сияқты минералдарға бай, анемияны болдырмайтын және терінің денсаулығын жақсартатын денсаулық сақтаудың тамаша одақтасы; тырнақтар мен шаштар.

Бұл кептірілген жемістерді тағамдар мен салаттарға қосуға болады, оны сары май түрінде немесе басқа препараттардың құрамдас бөлігі ретінде пайдалануға болады, сонымен қатар оның құрамында жоғары калориялы болғандықтан кішкене бөліктерде тұтыну керек.

Кешью жаңғағының артықшылығы ағзаның денсаулығы үшін маңызды қоректік заттардың болуына байланысты:

1. Ерте қартаюдың алдын алады, өйткені ол полифенолдар, каротиноидтар және Е дәрумені сияқты антиоксиданттарға бай, бұл бос радикалдардың жасушаларға зиян тигізуіне жол бермейді;
2. Жүрек ауруының алдын алады, оның құрамында «жақсы» холестериннің, HDL көбеюін жақтайтын және «жаман» холестериннің, LDL деңгейінің төмендеуіне ықпал ететін моноқанықпаған және полиқанықпаған майлар, талшықтар мен антиоксиданттар бар;
3. Қандағы қантты реттейді, өйткені ол қанттың сіңуін кешіктіретін, гликемиялық масақтан аулақ болатын талшықтарға бай, сонымен қатар инсулин секрециясын төмендетуге көмектеседі, қант диабетімен ауыратын немесе инсулинге төзімді адамдар үшін керемет мүмкіндік болып табылады;
4. Жадты жақсартады, өйткені оның құрамында антиоксидант рөлін атқаратын және ми жасушаларына бос радикалдардың әсер етуінен сақтайтын микроэлементтер - селен бар. Сонымен қатар, оның құрамында Альцгеймер және Паркинсон сияқты аурулардың алдын алуға көмектесетін Е дәрумені бар;
5. Депрессияның алдын алады немесе жақсартады, өйткені ол мырышқа бай, ол кейбір зерттеулерге сәйкес, жетіспеушілігі осы жағдаймен байланысты минерал болып табылады;
6. Қан қысымын төмендетеді, дене ауруы, бас ауруы, мигрень және бұлшықеттің шаршауы, өйткені ол магнийге бай және қабынуға қарсы қасиетке ие;
7. Иммундық жүйені нығайтады, өйткені оның құрамында мырыш, Е және А дәрумені бар;
8. Остеопороздың алдын алады, оның құрамында кальций мен фосфор болғандықтан, бұл минералдар сүйек тығыздығын сақтау немесе арттыру үшін маңызды;
9. Анемияның алдын алады және емдейді, өйткені ол темір мен фолий қышқылына бай;
10. Терінің денсаулығын сақтайды, шаш пен тырнақтар, өйткені құрамында мыс, селен, мырыш және Е дәрумені, теріні қорғауға қажет қоректік заттар бар. тырнақтың өсуіне және қатаюына ықпал ету және бас терісінің қан айналымын жақсарту.

Кешью жаңғағының пайдасына қарамастан, оны кішкене бөліктерде тұтыну керек, өйткені оның калория мөлшері көп, демек, артық тұтынған кезде салмақтың өсуіне ықпал етуі мүмкін. Бұл кептірілген жемістерді супермаркеттерден немесе табиғи қоспалар дүкендерінен табуға болады.

Тамақтану туралы ақпарат кестесі

Келесі кестеде 100 грамм кешью жаңғағындағы тағамдық ақпарат көрсетілген:

Жоғарыда аталған барлық артықшылықтарды алу үшін кешьюлерді теңдестірілген және пайдалы диетаға қосу керек екенін атап өту маңызды.

Кешью жаңғағын диетаға қалай қосуға болады

Кешью жаңғағын кішкене бөліктерде, тәулігіне 30 грамм, ал жақсырақ тұзсыз ішуге болады. Бұл кептірілген жемістерді басқа да тағамдармен бірге жемістер мен йогурттарға қосуға болады, сондай-ақ салаттар мен рецептерге, мысалы, крекер, печенье, нан қосуға болады.

Сонымен қатар, кешью жаңғағын ұсақтауға немесе рецепттерде қолдану үшін ұн түрінде, сондай-ақ майлау үшін май түрінде алуға болады.

Кешью жаңғағы майды қалай дайындау керек

Кешью жаңғағы майын дайындау үшін кремді паста пайда болғанша блендерге 1 стакан осы терісі жоқ құрғақ жемістер мен тосттарды қосыңыз, оны тоңазытқышта қақпағы бар ыдыста сақтау керек.

Сонымен қатар, сары майды дәміне қарай тұзды немесе тәтті етуге болады, оны аздап тұздап, мысалы, кішкене балмен тәттілендіруге болады.

Кешью жаңғағының рецепті

Бұл жақсы майларға бай тағам болғандықтан, кешью жаңғағы артық салмақтан арылуға көмектесетін және көмірсутегі аз диеталар құра алатын тамаша нұсқа болып табылады. Мына жаңғақпен дәмді қоңыр нанды қалай жасауға болады:

Құрамы:

• 1 1/2 кесе кешью жаңғағы ұны;
• 1 ас қасық зығыр ұны;
• 1 таяз қасық тұз;
• 1/2 шай қасық ас содасы;
• 1 ас қасық күнбағыс тұқымы;
• 2 ас қасық кешью жаңғағы;
• 3 ұрылған жұмыртқа;
• 2 ас қасық бал;
• 1 ас қасық алма сірке суы;
• Розмарин және тимьян сияқты 1 ас қасық жаңа піскен шөптер;
• Табаны майлау үшін сары май.

Дайындық режимі:

Жұмыртқадан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Басқа контейнерде жұмыртқаны шанышқымен жақсылап ұрып, басқа ингредиенттерге қосыңыз. Қоспаны майланған нанға арналған тікбұрышты пішінге құйып, алдын ала қыздырылған пешке 180ºС температурада 30 минуттай қойыңыз.