Пісіру класы: кінәсіз алма пирогы

Мазмұны

• үшін шолу

Мерекелік таңдаулылардағы дәмді сақтай отырып, май мен калорияны кесу - меңгеру оңай мәселе емес, бірақ рецепттегі қант пен аздап майды бұзбай азайтуға болады.

Бастапқы нұсқасы 12 ас қасық сары майды қажет ететін алма бәлішінің осы рецептінде оны 5 ас қасыққа дейін қысқартуға болады. Сіз майдың дәмін сақтай отырып, калория мен майдың көп мөлшерін үнемдейсіз. Сонымен қатар, көкөністерді қысқартудың орнына нақты сары майды қолдану қаныққан май дәмін күшейтеді, бірақ майды 58 пайызға азайтады.

Үш жылдам қыртыстар

Міне, тағы үш танымал пирогтың майы мен калориясын қысқартудың бірнеше әдістері:

* Жаңғақ қабығы Шифон, пудинг немесе майы аз балмұздақ пирогтары үшін жылдам жаңғақ қабығын қолданып көріңіз. Дайындау үшін: Пешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз. 1 кесе майдалап ұнтақталған пекан, жаңғақ немесе бадамды 2 ас қасық қантпен біріктірілгенше араластырыңыз. 1 жұмыртқаның ағын жұмсақ шыңдарға дейін ұрыңыз; жаңғақ пен қант қоспасын жұмыртқаның ақтығына салыңыз. Майланған 9 дюймдік пирогты табаққа салыңыз. Қоспаны табаның түбіне және бүйірлеріне басыңыз. 12-15 минут немесе алтынға дейін пісіріңіз. Шпатель көмегімен пештен алыңыз; шеттердің айналасындағы қыртысты босатыңыз; сөреде 10 минут суытыңыз. Қабықты ақырын көтеріп, балауыз қағазды шығарыңыз. Қыртысты табаға қайтарыңыз және толтырыңыз.

* Жарма қыртысы Егер сіз әжеңіздің тамаша қабығын қайта жасағыңыз келмесе және үйдегі жаңа піскен бәліштен ләззат алу кезінде калорияңызды бақылауда ұстағыңыз келсе, жүгері немесе бидай түйіршіктері жарма қабығын жасаңыз. Дайындау үшін: Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 3 кесе ұсақталған қантсыз дәнді дақылдарды (мысалы, Келлогтың жүгері үлпегі немесе майсыз), 2 ас қасық сары май мен 1 ас қасық суды ыдысқа салыңыз. Шанышқыны қолданып, жақсы араласқанша араластырыңыз. 9 дюймдік бәліш табағының астыңғы жағына және жағына басыңыз. 8-10 минут немесе алтынға дейін пісіріңіз.

* Қыртыссыз пирогтар Егер бәліш қыртысы тым қорқынышты болса, тез ұнтақталған қыртыссыз пирогты қолданып көріңіз. Міне, қырыққабат печенье рецепті: Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 3 ас қасық қоңыр қант, 1 ас қасық түйіршіктелген қант, 1/2 кесе туралған пекан, бір шымшым тұз және 1/2 шай қасық даршын орташа араластыратын ыдысқа салыңыз. Біріктірілгенше шанышқымен араластырыңыз. 3 ас қасық жұмсақ сары май мен 1 шай қасық таза ваниль сығындысын қосыңыз. Қоспа ұсақталғанша араластырыңыз. Пекан қоспасын майланбаған 9 дюймдік бәліш табаққа құйыңыз. Фольгамен мықтап жабыңыз; пышақ көмегімен ортасында 1 дюймдік желдеткішті кесіңіз. 30 минут пісіріңіз. Фольганы алыңыз, сүйікті салмаңызды құйыңыз және қызмет етіңіз.

үшін шолу