Егер сізде қант диабеті болса, үйден тыс жерде қалай жақсы тамақтану керек

Мазмұны

• Мейрамханада дұрыс тамақтануға арналған 7 кеңес
• 1. Бірнеше нұсқа бар орынды таңдаңыз
• 2. Салатты жеп қойыңыз
• 3. Тек бір көмірсу көзін таңдаңыз
• 4. Алкогольсіз сусындар мен табиғи шырындардан аулақ болыңыз
• 5. Тұздықтардан аулақ болыңыз
• 6. Пісірілген немесе қуырылған етге артықшылық беріңіз
• 7. Десерттерден аулақ болыңыз
• Қандағы глюкозаны бақылауда ұстауға арналған кеңестер

Қант диабетімен ауырған кезде де үйден тыс жерде жақсы тамақтану үшін әрдайым салатқа бастаушы ретінде тапсырыс беріп, тамақтың соңында алкогольсіз сусындар мен тәтті десерттерден бас тарту керек.

Сонымен қатар, тағамдардың бірнеше нұсқалары бар немесе аз майлар мен қанттармен дайындықты ұсынатын орынды іздеу де маңызды.

Мейрамханада дұрыс тамақтануға арналған 7 кеңес

Төменде сіз дұрыс таңдау жасауға және диабетіңізді тамақтанған кезде бақылауда ұстауға арналған 7 кеңес берілген.

1. Бірнеше нұсқа бар орынды таңдаңыз

Бірнеше тағам нұсқалары бар орынды таңдау пайдалы әрі дәмді таңдауды жеңілдетеді. Өзіне-өзі қызмет көрсететін мейрамханаларға артықшылық беру керек, мұнда тағамға не қосылатынын және қанша мөлшерде орналастырылатындығын таңдауға болады.

Лакарте мейрамханалары дұрыс таңдау жасамайды, өйткені дайындықтың қалай жасалатынын білу қиын, және ұсынылатын мөлшерді таңдау мүмкін емес.

Өзіне-өзі қызмет көрсететін мейрамхананы артық көріңіз

2. Салатты жеп қойыңыз

Диабетиктің әрдайым негізгі тағамға салат, ал жеңіл тағамдарға, мысалы, дәнді нан мен печенье сияқты тағамдарды жеуі маңызды.

Көкөністерде және тұтас тағамдарда болатын талшықтар қант диабетін бақылауда ұстай отырып, тамақтанғаннан кейін қандағы қант мөлшерінің алдын алуға көмектеседі.

Жеңіл тағамдардың орнына стартер салатын жеп қойыңыз

3. Тек бір көмірсу көзін таңдаңыз

Сіз көмірсулардың бір ғана көзін таңдауыңыз керек: күріш, макарон, пюре, фарофа немесе пиджакпен тәтті картоп және жақсырақ ұнтақ. Сондай-ақ, осы тағамдардың екі немесе одан да көп түрін табаққа салудан аулақ болу керек, өйткені олар қандағы глюкозаның тез көбеюін қолдайды, сондықтан әрқашан күріш пен макаронның толық нұсқасына басымдық беру керек.

Бір ғана көмірсулар көзін таңдаңыз

4. Алкогольсіз сусындар мен табиғи шырындардан аулақ болыңыз

Алкогольсіз сусындардан бас тарту керек, өйткені олар құрамында қант көп, сонымен қатар табиғи жеміс шырындарына да қатысты, олар құрамында жемістерден табиғи қант бар және олардың дәмін жақсарту үшін көбіне қант қосып отырады. Сонымен қатар, шырындарда табиғи жемістің талшықтары жоқ, бұл қандағы қанттың тез өсуіне әкеледі. Алкогольді ішімдіктерден бас тарту керек, олардың ішіндегі ең жақсы нұсқасы - тамақтан кейін су, шай немесе кофе.

Су, шай немесе кофе ішіңіз

5. Тұздықтардан аулақ болыңыз

Құрамында қаймақ, ірімшік, кетчуп, ет немесе тауық сорпалары немесе бидай ұны бар тұздықтардан аулақ болу керек, өйткені бұл ингредиенттер қандағы глюкозаның көбеюіне ықпал ететін майлар мен көмірсуларға бай.

Осылайша, диабетик қызанақ, йогурт, қыша, бұрыш тұздықтарын немесе винегрет тұздығын таңдауы керек немесе салат пен етті лимон тамшылары мен розмарин, ақжелкен және орегано сияқты шөптермен дәмдеуі керек.

Томат тұздықтары, қыша, бұрыш немесе винегретке артықшылық беріңіз

6. Пісірілген немесе қуырылған етге артықшылық беріңіз

Пісірілген немесе қуырылған етке, тұздықсыз жақсырақ, ал қуырылған тағамдар мен наннан дайындалған тағамнан бас тарту керек, өйткені олардың құрамында қандағы глюкозаны көбейтетін және жүрек-қан тамырлары ауруларын жақтайтын майлар көп.

Пісірілген немесе қуырылған етге артықшылық беріңіз

7. Десерттерден аулақ болыңыз

Десерттерді тұтынудан аулақ болу керек, әсіресе үйден тыс тамақтану кезінде, өйткені мейрамханалардағы мұндай дайындықтар қант пен майдың артық мөлшерін, дәмді жақсартатын және тұтынушыларды қызықтыратын ингредиенттермен жасалады.

Сондықтан жемістерге немесе жемістерге арналған салаттарға артықшылық беру керек, әр тамақ кезінде тек бір бірлік жеміс немесе бір тілім тұтынуды ұмытпаңыз.

Десертке жеміс жеп, тәттілерден аулақ болыңыз

Жақсы тамақтану және қант диабетін бақылауда ұстау туралы көбірек ұсыныстар алу үшін мына бейнені қараңыз.

[видео1]

Қандағы глюкозаны бақылауда ұстауға арналған кеңестер

Қант диабетімен ауыратындарға тамақтануға арналған ең жақсы тағамдар туралы кеңестерден басқа бірнеше сақтық шараларын қабылдау қажет, мысалы:

• Үйден тыс жерде тамақтанатындығыңызды білетіндіктен, тамақтан бас тартпаңыз, өйткені уақытында тағамдардан бас тарту қаныңыздағы қанттың одан әрі жоғарылауына әкеледі;
• Егер сіз жылдам немесе ультра жылдам инсулинді қолдансаңыз, дәрігердің нұсқауын ескере отырып, тамақтанар алдында қандағы глюкозаны өлшейтін құрал-жабдықты алып, инсулин қабылдауды ұмытпаңыз;
• Дәрі-дәрмектерді дәрігердің нұсқауына сәйкес қабылдаңыз, дозаны көбейтпеңіз, өйткені сіз әдеттегіден көп тамақтанатындығыңызды білесіз.

Сонымен қатар, үйден тыс жерде тамақтанғаннан кейін қандағы глюкозаны есепке алу өте маңызды, өйткені бұл қандай тағамдардың қандағы глюкозаның көбеюін жақтайтынын және қайсысынан аулақ болу керектігін түсінуге көмектеседі. Сонымен қатар, тамақты жұмысқа апару дұрыс тамақтануға және қандағы глюкозаны бақылауға көмектеседі. Түскі асты дайындауға арналған кеңестерді мына жерден қараңыз.

Қандағы глюкозаны бақылауда ұстау диабеттік аяқтар мен көру проблемалары сияқты қант диабетінің асқынуын болдырмау үшін маңызды.