Кетогендік диета: бұл не, оны қалай жасауға болады және рұқсат етілген тағамдар
Мазмұны
- Рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар
- 3 күндік кетогенді диета мәзірі
- Циклдік кетогендік диета
- Бұл диетаны кім жасамауы керек
Кетогендік диета диетадағы көмірсулардың күрт азаюынан тұрады, ол мәзірдегі жалпы тәуліктік калорияның тек 10-15% -ына қатысады. Алайда бұл мөлшер денсаулық жағдайына, тамақтану ұзақтығына және әр адамның мақсатына байланысты өзгеруі мүмкін.
Осылайша, кетогендік диетаны жасау үшін көмірсуларға бай, мысалы, нан мен күріштің тұтынылуын болдырмау керек, мысалы, авокадо, кокос немесе тұқымдар сияқты жақсы майларға бай тағамдарды тұтынуды көбейту керек. диетадағы ақуыздың жеткілікті мөлшерін сақтау.
Диетаның бұл түрі тез арықтағысы келетін адамдарға көрсетілуі мүмкін, бірақ дәрігерге ұстаманы немесе ұстаманы бақылау және алдын-алу туралы кеңес беруі мүмкін. Сонымен қатар, бұл диета қатерлі ісік ауруларын емдеуде көмекші құрал ретінде зерттелген, өйткені рак клеткалары негізінен кетогендік рационнан шығарылған қоректік зат көмірсулармен қоректенеді. Эпилепсияны емдеу үшін немесе қатерлі ісік ауруларын емдеу үшін кетогендік диетаның қандай екенін көріңіз.
Бұл диета әрдайым диетологтың қадағалауымен және басшылығымен жасалуы өте маңызды, өйткені ол өте шектеулі болғандықтан, оны қауіпсіз орындауға болатын-болмайтынын білу үшін тамақтанудың толық бағасын жасау қажет.
Бұл диета басталған кезде дене бірнеше күннен бірнеше аптаға созылатын бейімделу кезеңін бастан кешіреді, бұл кезде организм көмірсулардың орнына май арқылы энергия өндіруге бейімделеді. Осылайша, алғашқы күндері дененің бейімделуі кезінде жақсара түсетін қатты шаршау, енжарлық және бас ауруы сияқты белгілер пайда болуы мүмкін.
Кетогендікке ұқсас тағы бір диета - бұл диета төмен көмірсулар, басты айырмашылық кетогендік диетада көмірсуларға едәуір үлкен шектеу жасалады.
Рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар
Келесі кестеде кетогендік диетада жеуге болатын және жеуге болмайтын тағамдардың тізімі келтірілген.
| Рұқсат | Тыйым салынған |
| Ет, тауық еті, жұмыртқа және балық | Күріш, макарон, жүгері, жарма, сұлы және жүгері крахмалы |
| Зәйтүн майы, кокос майы, май, шошқа майы | Бұршақ, соя, бұршақ, ноқат жасымықтары |
| Қаймақ, ірімшіктер, кокос сүті және бадам сүті | Бидай ұны, нан, жалпы дәмді тосттар |
| Жержаңғақ, грек жаңғағы, фундук, Бразилия жаңғағы, бадам, жержаңғақ, бадам майы | Ағылшын картопы, тәтті картоп, маниока, ям, мандиохинха |
| Құлпынай, бүлдірген, таңқурай, зәйтүн, авокадо немесе кокос сияқты жемістер | Торттар, кәмпиттер, печенье, шоколад, кәмпиттер, балмұздақ, шоколад |
| Шпинат, салат жапырақтары, брокколи, қияр, пияз, цуккини, гүлді қырыққабат, спаржа, қызыл цикорий, қырыққабат, пак чой, қырыққабат, балдыркөк немесе бұрыш сияқты көкөністер мен көкөністер. | Тазартылған қант, қоңыр қант |
| Зығыр, хиа, күнбағыс сияқты тұқымдар | Шоколад ұнтағы, сүт |
| - | Сүт және алкогольдік сусындар |
Диетаның бұл түрінде әрдайым индустрияланған тағамды тұтынған кезде оның құрамында көмірсулар бар-жоғын және оның мөлшері қанша екендігі туралы қоректік ақпаратты қадағалап отыру өте маңызды, бұл әр күн үшін есептелген мөлшерден аспауы керек.
3 күндік кетогенді диета мәзірі
Келесі кестеде 3 күндік кетогендік диеталар мәзірінің мысалы келтірілген:
| Тіскебасар | 1-күн | 2-күн | 3-күн |
| Таңғы ас | Сары май + ірімшік қосылған қуырылған жұмыртқа моцарелла | 2 жұмыртқа мен көкөніс салатын омлет + 1 шай қасық зығыр тұқымы қосылған 1 стакан құлпынай шырыны | бадам сүті және 1/2 ас қасық хиа қосылған авокадо смузиі |
| Таңертеңгілік тағамдар | Бадам + 3 тілім авокадо | Кокос сүтімен + 5 жаңғақ қосылған құлпынай смузиі | 10 таңқурай + 1 коль жаңғағы майы |
Түскі ас / Кешкі ас | Лосось спаржа + авокадо + зәйтүн майымен бірге жүреді | Салат, пияз және тауық қосылған көкөніс салаты + 5 кешью жаңғағы + зәйтүн майы + пармезан | Цуккини кеспесі және пармезан ірімшігі бар фрикаделькалар |
| Түстен кейінгі тағамдар | 10 кешью жаңғағы + 2 ас қасық кокос жаңғағы + 10 құлпынай | Майға қуырылған жұмыртқа + ренет ірімшігі | Орегано мен үгітілген пармезан қосылған жұмыртқалар |
Кетогендік диетаны әрдайым диетолог тағайындауы керек екенін есте ұстаған жөн.
Келесі бейнені қараңыз және кетогендік диета туралы көбірек біліңіз:
Циклдік кетогендік диета
Циклдік кетогендік диета дұрыс тамақтануға және салмақ жоғалтуға көмектеседі, физикалық жаттығуларға қуат береді.
Бұл типте кетогендік диета мәзірін 5 күн қатарынан ұстану керек, содан кейін нан, күріш және макарон сияқты көмірсутекті тағамдарды тұтынуға 2 күн беріледі. Алайда, тәттілер, балмұздақ, пирожныйлар және қант мөлшері көп басқа өнімдер сияқты тағамдар мәзірден тыс қалуы керек.
Бұл диетаны кім жасамауы керек
Кетогендік диета 65 жастан асқан адамдарға, балалар мен жасөспірімдерге, жүкті әйелдер мен емізетін әйелдерге қарсы. Сонымен қатар кетоацидоздың даму қаупі жоғары адамдардан, мысалы, 1 типті диабетиктер, бақыланбайтын 2 типті диабетиктер, аз салмағы бар адамдар немесе бауыр, бүйрек немесе жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты адамдардан аулақ болу керек, мысалы, инсульт. Бұл сондай-ақ өт қабы бар немесе кортизон негізіндегі дәрілермен емделетін адамдарға көрсетілмейді.
Бұл жағдайларда кетогендік диетаны дәрігер рұқсат етуі керек және диетологпен бірге жүруі керек.
Сізге Ұсынылады
Бұл менің баламның құлағының алдындағы кішкентай тесік?
