Жақсы қант Vs. Нашар қант: қантты көбірек біліңіз

Мазмұны

• үшін шолу

Сіз жақсы көмірсулар мен жаман көмірсулар, жақсы майлар мен жаман майлар туралы естідіңіздер. Сіз қантты дәл осылай жіктей аласыз. «Жақсы» қант жемістер мен көкөністер сияқты тұтас тағамдарда кездеседі, өйткені ол сұйықтықпен, талшықтармен, витаминдермен, минералдармен және антиоксиданттармен біріктірілген. Мысалы, бір кесе шиеде шамамен 17 грамм қант және бір кесе туралған сәбізде 6 грамм бар, бірақ екеуі де жақсы заттарға толы болғандықтан, оларды жою үшін дұрыс емес тамақтануды үйренеді. «Жаман» қант, керісінше, Табиғат-ана қоспаған, газдалған сусындарды, кәмпиттерді және нан өнімдерін тәттілендіретін тазартылған зат. Орташа американдық күн сайын 22 шай қасық «жаман» қант жейді, бұл 20 фунт қапқа тең.

Бірақ кейде тағамдағы қант мөлшері соншалықты айқын емес. Төмендегі жұптардың әрқайсысында бір тағам екіншісінен шамамен екі есе көп қант бар - жауаптарға қарамай, сіз «қос қиындық» екенін білер ме едіңіз?

Starbucks Grande Espresso Frap

НЕМЕСЕ

Starbucks Grande Vanilla Bean Crème Frap

Бір порция (3) Twizzlers

НЕМЕСЕ

Бір порция (16) балалар

4 унция апельсин қабығы

НЕМЕСЕ

4 унция алма кондитері

2 Double Stuff Oreos

НЕМЕСЕ

3 Йорк жалбыз пирогтары

Міне, қант шокерлері:

Ванильді фраппучино құрамында 56 грамм немесе 14 шай қасық қант бар керемет эспрессо фраппуциноға қарағанда екі есе көп қантқа ие.

Қышқыл патчалы балаларда 25 грамм немесе 6 шай қасық қант қосылған бұрандалардан екі есе көп қант бар.

Скон 34 грамм немесе 8 шай қасық қант қосылған кондитерлік қамырдан екі есе көп қантты жинайды.

Peppermint Patties құрамында 26 грамм немесе 6,5 шай қасық қант қосылған екі есе көп ореос бар.

Өңделген тағамдар мен тәттілерді қысқарту - «жаман» қантты тұтынуды азайтудың ең жақсы жолы, бірақ этикеткаларды оқып шығу жақсы идея, өйткені ішінде сіз күдіктенгеннен де көп қант жасырынып қалуы мүмкін. Бір ғана ескерту бар - қант граммын да, ингредиенттер тізімін де тексеріңіз. Тізімде келтірілген граммдар табиғи түрде пайда болатын («жақсы») және қосылған («жаман») қантты ажыратпайды. Мысалы, ананас шырынында консервіленген ананас банкідегі затбелгіде 13 грамм қант болуы мүмкін, бірақ егер сіз ингредиенттерді тексерсеңіз, олардың ешқайсысы қосылмағанын көресіз. Ал кейбір тағамдарда йогурт сияқты екі түрдің қоспасы бар. Қантсыз қарапайым, майсыз грек йогуртының бір порциясы 6 граммды (барлығы сүтте кездесетін лактоза деп аталатын табиғи қанттан) көрсетеді, ал ванильдің, майсыз грек йогуртының бірдей бөлігінде 11 грамм қант бар. Ванильді йогурт жағдайында қосымша бес грамм ингредиенттерде көрсетілген қанттан келеді.

Ендеше, қантты бақылаушы болыңыз: ингредиенттер тізімін оқу сізге жақсы нәрселерден ләззат алуға және денсаулығыңыз бен беліңіз үшін өте жақсы емес нәрселерден аулақ болуға көмектеседі.

Синтия Сасс - тамақтану ғылымы мен денсаулық сақтау саласында магистр дәрежесі бар тіркелген диетолог. Ұлттық теледидардан жиі көреді, ол SHAPE редакторы және Нью -Йорк Рейнджерс пен Тампа Бэй Рэйске тамақтану бойынша кеңесші. Оның соңғы Нью -Йорк Таймс ең жақсы сатушысы - Цинч! Құмарлықты жеңіңіз, фунтты жоғалтыңыз және дюймді жоғалтыңыз.

үшін шолу