Айдаһар жемісінің денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• Айдаһар жемісі дегеніміз не?
• Айдаһар жемісінің денсаулыққа пайдасы
• Айдаһар жемісін қалай жеуге болады
• Айдаһар жемісі Chia Jam
• үшін шолу

Айдаһар жемісі, питая деп те аталады, қорқытатын сияқты, немесе, ең болмағанда, сәл таңқаларлық көрінеді-бәлкім, бұл кактус отбасынан шыққан. Мүмкін, сіз оны азық -түлік дүкенінен тек оның қабыршақтанған түріне қарап өткізген шығарсыз. Келесі жолы суперфрутті арбаңызға тастаңыз және барлық дәмді және қоректік артықшылықтардан ләззат алыңыз.

Айдаһар жемісі дегеніміз не?

Айдаһар жемісі кактус отбасының басқа мүшелерінің арасында үйде. Жемістің туған жері - Орталық Америка, бірақ оны қазір әлемнің кез келген жерінде өсіруге болады. Сіз бұл мифтік атауды білгіңіз келе ме? Нью -Йорктегі Лангоне медициналық орталығының қызметкері Деспина Хайд: «Оның сыртқы терісі айдаһардың таразысына ұқсайды», - деген үлкен құпия жоқ. Оның қызыл қабығының артында, ет ақтан қою қызылға дейін ауытқиды және ұсақ қара тұқымдармен нүктеленген. Уайымдамаңыз-олар жеуге жарамды!

Айдаһар жемісінің денсаулыққа пайдасы

Айдаһарлардың ішінде от бар деп айту мүмкін, бірақ питайяны қазып алғаннан кейін сіздікі жақсы сезінеді. «Айдаһар жемісіндегі талшық ас қорытуға көмектеседі», - дейді Хайд. Жеміс сонымен қатар қандағы қанттың көтерілуін реттеуге, жаман холестеринді төмендетуге және құрамындағы темір деңгейінің арқасында қанымыз арқылы оттегінің өтуіне көмектеседі, дейді ол. Бір зерттеу жарияланған Африка биотехнология журналы Қызыл айдаһардың жемістері антиоксиданттардың көп мөлшерін беретінін анықтады, олар денені қатерлі ісік тудыратын бос радикалдардан тазартуға көмектеседі, дейді ол. Айдаһар жемісі сонымен қатар С дәруменіне бай - сүйектерді емдеуден теріні сау ұстауға дейін денеміздегі тіндерді қалпына келтіруге көмектесетін маңызды дәрумен, - дейді Medifast, Inc корпоративтік диетологы Александра Миллер, R.D.N., L.D.N.

Айдаһар жемісін қалай жеуге болады

Миллер «жемістер тәтті және қытырлақ, кремді целлюлоза, жұмсақ хош иіс және сергітетін дәммен жиі киви мен алмұрт арасындағы крестпен салыстырылады» дейді. Бұл тәтті жеміске қалай жетуге болатынын білмейсіз бе? Оны питаядан соңына дейін кесіп, екі бөлігін бөліңіз. Етті кивимен бірге алып тастаңыз. Сіз оны бұрынғыдай ләззат ала аласыз - бүкіл жемісте небәрі 60 калория бар, дейді Хайд, бірақ питайямен көңіл көтерудің басқа да көптеген жолдары бар. Оны смузи тостағанына немесе жаңа сальсаға джаз жасау үшін қолданыңыз. Ол чиа тұқымымен жақсы ойнайды. Айдаһар жемісінің чиа тұқымынан пудинг жасап көріңіз немесе төмендегі рецепт бойынша дәмді айдаһар жемісінен чиа джемін дайындаңыз. Содан кейін, өзіңіздің керемет асқан шеберлігіңізге қуаныңыз.

Айдаһар жемісі Chia Jam

Құрамы:

• 2 кесе айдаһар жемісі
• 1 1/2 ас қасық бал немесе үйеңкі сиропы
• 2 ас қасық чиа тұқымы
• 1 ас қасық лимон шырыны, міндетті емес

Бағыттар:

1. Туралған айдаһар жемісін кәстрөлде орташа отта жеміс ыдырай бастағанша 5-7 минут пісіріңіз.

2. Оттан алыңыз және жемісті езіңіз. Бал, лимон шырынын және чиа тұқымын араластырыңыз.

3. Қалыңдатылғанша тұра беріңіз. Салқындатып, ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта екі аптаға дейін сақтаңыз.

үшін шолу