Хот-догта қанша калория бар?

Мазмұны

• Қысқаша тарих
• Жалпы калория мөлшері әр түрлі
• Дәмді қоспалар мен қоспалар қосымша калория қосады
• Сіз хот-догтарды жеуіңіз керек пе?
• Төменгі жол

Бейсбол ойындарынан бастап артқы ауладағы барбекюге дейін хот-догтар жаздың классикалық мәзірі болып табылады.

Олардың дәмді дәмі мен шексіз толтыру нұсқалары тіпті ең әдемі жейтіндерді де қанағаттандырады. Сонымен қатар, олар ыңғайлы, қол жетімді және оңай дайындалады.

Сіз әдеттегі хот-ит жегіш болсаңыз да, оларды ерекше жағдайларда сақтасаңыз да, олардың қанша калория беретіндігі туралы ойлануыңыз мүмкін.

Бұл мақалада хот-догтардың калориялығы, оның ішінде тоқаштан алынған қосымша калория және сүйікті дәмдеуіштер қарастырылған.

Қысқаша тарих

Хот-догтар - франкфуртер немесе френк деп те аталады - бұл 13 ғасырда Германияның Франкфурт қаласында пайда болған шұжық түрі. Кейінірек олар 1800 жылдары Нью-Йоркте көше тағамдары ретінде танымал болды.

Бүгінгі күні хот-догтар неміс мұраларына қарамастан, көбінесе квинтессенциалды американдық болып саналады.

Бастапқыда хот-догтар толығымен шошқа етінен жасалды, бірақ қазіргі нұсқалардың көпшілігінде шошқа мен сиыр етінің үйлесімі бар. Бағаны төмендету үшін тауық пен күркетауықты да қосуға болады.

Айтуынша, кейбір брендтер әлі де шошқа етін, тіпті сиыр етін де шығарады.

Хот-иттер дәстүрлі түрде жартылай туралған тоқашта ұсынылады және оларды қыша, кетчуп, маринадталған қайнатқыш және қырыққабат қырыққабаты сияқты дәмдеуіштермен жейді.

Дәстүр бойынша, хот-догтар тек шошқа етінен жасалды. Қазіргі уақытта олар әдетте шошқа еті мен сиыр етін, кейде тауық пен күркетауықты да қосады. Әдетте оларды тоқашқа салып, үстіне дәмдеуіштер салады.

Жалпы калория мөлшері әр түрлі

Стандартты көлемдегі хот-дог шамамен 150 калорияны құрайды, бірақ нақты саны шұжықтың мөлшеріне, маркасына және басқа ингредиенттердің қосылуына байланысты айтарлықтай өзгереді.

Төменде классикалық стильдегі кейбір танымал брендтердің калория мөлшері (, 2, 3, 4,):

• Доп паркі(49 грамм): 160 калория
• Еврей ұлттық (49 грамм): 150 калория
• Hillshire Farm(76 грамм): 240 калория
• Nathan's Famous(47 грамм): 150 калория
• Оскар Майер(45 грамм): 148 калория

Көптеген брендтерде әр түрлі калориялы құраммен таңдауға болатын бірнеше сорт бар.

Ұзын немесе жұмбо өлшемді хот-догтар сияқты жоғары калориялы нұсқалар немесе ірімшік немесе бекон сияқты жоғары калориялы қоспалар әрқайсысы 300 калорияға дейін қамтамасыз ете алады. Екінші жағынан, кейбір майсыз немесе майсыз сорттардың құрамында 100 калория болуы мүмкін.

Егер сіз хот-догыңызды тоқашпен жесеңіз, жалпы калория құрамына 100-150 калория қосыңыз (,).

Орташа хот-дог 150 калориямен қамтамасыз етеді, бірақ бұл әртүрлілікке байланысты. Майлылығы төмен немесе майсыз сорттар 100 калорияны ұсынады, ал үлкен сорттары немесе ингредиенттері бар сорттардың құрамында көп.

Дәмді қоспалар мен қоспалар қосымша калория қосады

Көптеген адамдар хот-догтарды қоспасыз ұнатады, бірақ егер сіз қосымша заттарды үйіп тастағыңыз келсе, оларды жалпы калориялар санында ескеріңіз.

Бұл күрделі болуы мүмкін, өйткені толтыру опциялары іс жүзінде шексіз.

Хот-догтың ең танымал екі дәмдеуіші - қыша және кетчуп, олардың әрқайсысы бір ас қасыққа шамамен 10-20 калория (16 грамм) береді (,).

Басқа кең таралған қоспаларға бір ас қасыққа 20 калория (15 грамм) беретін тәтті маринадталған тағам, сондай-ақ бірдей қызмет ету мөлшерінде 3 калория болатын қырыққабат қырыққабаты жатады (,).

Жоғары калориялы қоспаларға чили, ірімшік, бекон, сарымсақ, тұздық, қуырылған пияз және француз картоптары жатады, олардың барлығы бөлік мөлшеріне (,,) байланысты әрқайсысына 300 қосымша калория қосуы мүмкін.

Сіз таңдаған қоспаларға байланысты әдеттегі хот-догқа 10-300 қосымша калория қосуға болады, бұған шелпек қосылмайды, ол әдетте 100-150 калория құрайды.

Сіз хот-догтарды жеуіңіз керек пе?

Хот-догтар көптеген адамдар үшін дәмді, ностальгиялық дәстүр, бірақ олар ең қоректік таңдау емес.

Олар жоғары деңгейде өңделген және әдетте көп мөлшерде қаныққан май мен натрийден тұрады - көптеген адамдар шектеуі керек қоректік заттар.

Сонымен қатар, көптеген сорттар сапасыз ет пен жануарлардың қосалқы өнімдерінен дайындалады және құрамында көптеген консерванттар, қоспалар, жасанды хош иістендіргіштер мен бояғыштар бар ().

Әдетте хот-догтармен бірге жүретін тағамдар, мысалы, тоқаш пен дәмдеуіштер - қатты өңделеді.

Зерттеулердің көп бөлігі ыстық иттер сияқты ультра өңделген тағамдар көп диеталар сіздің созылмалы аурулардың, соның ішінде жүрек аурулары мен қатерлі ісіктердің кейбір түрлерінің қаупін арттырады деп болжайды (,,).

Сіз жоғары сапалы етпен жасалған хот-догты таңдап, одан толықтай дәнді тоқаш сияқты қоректік қосылыстарды таңдап, тамағыңызды сәл сау ете аласыз.

Айтуынша, егер сіз ұнататын болсаңыз, анда-санда болатын хот-догпен айналысудың еш айыбы жоқ.

Диетаның негізін жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары, майсыз ақуыздар, жаңғақтар және тұқымдар сияқты аз, аз өңделген тағамдарға құруды ұмытпаңыз.

Хот-догтар өте жақсы өңделеді және көбінесе сапасыз еттерден дайындалады. Олар құрамында натрий мөлшері көп, әдетте құрамында көптеген консерванттар мен қоспалар бар. Диетаға хот-догтарды қосқанда, орташа мөлшерлеме қолданыңыз.

Төменгі жол

Германиядан шыққан хот-догтар - бұл жүздеген жылдардан бері келе жатқан шұжық түрі.

Олар 1800 жылдары АҚШ-та танымал болды және бүгінгі күні жазғы дәстүр болып қала береді.

Хот-догтардағы калориялардың мөлшері қызмет ету мөлшері мен қоспаларға байланысты өзгереді. Айтуынша, шелпек, қыша және кетчуп пакеттері бар әдеттегі хот-дог 250-300 калорияға жақын.

Хот-догтар дәмді болғанымен, олар қатты өңделеді және тағамға ең пайдалы емес. Егер сіз оларға ұнайтын болсаңыз, орташа мөлшерде жұмыс жасаңыз және көп жағдайда рационыңызға көптеген тағамдарды қосуды ұмытпаңыз.