Мен 13 жыл вегетериан болдым ... Енді мен мұны мүлдем өкінемін

Мазмұны

• Пайда болған вегетарианшы
• Саналы тамақтану денсаулыққа зиян келтіреді
• Беконның қайтарылуы
• Неғұрлым ұзаққа созылатын теріс әсерлер
• С:
• Ж:
• Соңында тепе-теңдікті табу
• С:
• Ж:

Пайда болған вегетарианшы

Өсе келе, менің әкем үлкен аңшы болатын. Ол жыл сайын үйге қайыңды әкеліп, оны біздің гаражға салып, өз ойынан шығарады. Мен 5 жасымда әкем аң аулап, табаққа салып алған тамақтармен байланыстыруды әлі білмеген едім. Бірақ ол маған жануарды Бами деп айтқан жылы есімде ... Сол кезде мен оның өлтірулерінің бірін ешқашан жеуге шешім қабылдаған жоқпын.

Бірнеше жыл бойы мен вегетарианшылықтың жолын өзгерттім, әрдайым ет деп саналатын жаңа жаңалықтарды ашып, оларды «жемеймін» тізіміне енгіздім. Мен беконға арналған ең ұзақ нұсқаны анықтадым, өйткені сіз ет жағымсыз болса да, сіз беконның дәмді екенін мойындауыңыз керек.

Соңында мен 13 жасымда өзімнің вегетарианшы екенімді айтқанымда, өзімнің сүйікті беконымды тастадым.

Әкемнің айтқанына қарағанда, ол менімен соғысқан жоқ. Бұл ішінара болды деп күдіктенемін, өйткені ол менің қыңыр бала екенімді білген, сондықтан мені ештеңе жеуге мәжбүрлемейді. Бірақ ол менің ойымша, бұл ұзаққа созылмайды, ол мені ақырындап скучно және артқа айналдыратын кезең болды.

Мен оған көрсеттім. Мен 13 жыл бойы қатаң вегетарианшы болдым.

Менің әкем мен дәрігермен бұл диетаны дұрыс сақтау туралы ұзақ сөйлесуімді талап етті. Мен анемияға қарсы емделу үшін жүйелі түрде қан тапсыруға тура келді. Әйтпесе, маған диетаны өзім қалағандай басқаруға рұқсат етілді.

Бұл мен жақсы істеген нәрсе. Ет жоқ кезде, ақуыз көп болды. Мен жаңғақтар мен жұмыртқаларды жеп, темір қажеттіліктерімді қанағаттандыру үшін диетаны жапырақты көкпен толтырдым. Менің қан жұмысым әрдайым тамаша болып қайтып келді, сондықтан менің диетам қандай-да бір жолмен жетіспейді деп күдіктенуге негіз болмады.

Саналы тамақтану денсаулыққа зиян келтіреді

Мәселе мынада, вегетариандық өмір салтын ұстану шынымен мен тамақтануға арналған терең күрестердің бастамасы ғана болды. Бұл менің денсаулығыма зиянды емес мөлшерде бақылауға тырысқан алғашқы қадамым болды.

Көріп отырсыз ба, келесі онжылдықта мен адал вегетарианшының бетіне киінемін. Мен тамақтанудың қатты қарқынымен жасырын түрде күресіп жүрдім. Вегетариандық болу бұл себепті тудырмағанымен (көптеген сау адамдар вегетариандық өмір салтын ұстанбайды), бұл мен үшін басқа ешкім көре алмайтын тереңдіктің белгісі болды.

Бірнеше жылдар бойы мен жегенді шектедім. Мен тағамды жақсы немесе жаман деп белгіледім. Мен өзіме тек «жақсы» болуға мүмкіндік берген күндерді атап өтіп, сәтсіздікке ұшыраған және «жаманға» бой алдырған күндерімде өзімді жазалаумен болдым.

Вегетарианизм мен үшін шынында да жамылғы болды. Бұл айналамдағылар үшін дабыл қоңырауларын өшірмей, шектеулі болуға мүмкіндік берді. Мен вегетариандық болғанымда тамақпен күреңірек күресу үшін маска ретінде қолданатынмын.

Мен бұл күресті жиырмасыншы жасыма дейін сұрыптай алмадым. Мен денсаулық жолына түсуіме бірнеше жыл қажет болды. Мен тамақпен және денеммен қарым-қатынасыма деген сенімділікті сезіне бастаған сәтте мені тағы бір соққы басты. Маған 26 жасымда бедеулік диагнозы қойылды.

Беконның қайтарылуы

Осы кезде мен 13 жыл вегетариандық болдым. Бірақ менің алғашқы IVF циклімді басқарған дәрігер маған етді диетаға қайта қосуды ұсынған кезде, мен тартынбадым. Мен оны неге бұлай ойлауды жақсы идея деп ойлағанын түсіндіруге мәжбүр етпедім. Мен жегенімнің бәрін басқарудан шаршадым. Егер мен балалы болуға көмектесетін шығар деп ойласам, мен кез-келген нәрсені көруге дайын едім.

Өкінішке орай, нәтиже бермеді. Ет емес, гормондық инъекциялар емес. Менің жұмыртқаларымды алып тастау үшін инвазивті хирургия емес, оларды ұрықтандыру мен оларды маған қайта салу процесі емес. Мен жүкті болмадым. Мен ешқашан жүкті болмас едім.

Менің ЭКҰ-ның екінші сәтсіздігінен кейін біраз ренжігенімді мойындаймын, өйткені мен ол жерде жастықта отырдым да: «Мен бұл үшін ет жегеніме сене алмаймын», - деп ойладым.

Бір себептермен мен толыққанды вегетарианшы болудан бас тартқан жоқпын. Мен бұрын-соңды стейк немесе қызыл етке құштар емеспін, бірақ мен үнемі диетада тауық етін ұстаймын. Мен беконға арналған ескі әлсіздікке назар аудардым.

Неғұрлым ұзаққа созылатын теріс әсерлер

Шамамен бір жылдан кейін мен құладым, мені хиропрактика кабинетіне кіргізді. Ол менің иығым мен арқамның рентгенін алды. Біз оларды бірге қарастырған кезде ол: «Сіз вегетериансыз ба?» Деп сұрады.

Мені бұл сұрақ таң қалдырды, әсіресе ол сол кезде біздің әңгімемізге мүлдем қатысы жоқ сияқты көрінді. Бірақ мен оған енді жоқ екенімді, бірақ он жылдан астам уақыт жүргенімді айтып, шынайы жауап бердім.

«Менің ойымша, - деді ол. «Адамдардың сүйек тығыздығына байланысты олар ет жей ме, жоқ па, білуге ​​болады».

Бұл түсінік шынымен мені сақтандырды. Мен оған ешқашан анемия болмайтынымды айттым.

«Бұл маңызды емес», - деді ол. «Біздің денеміз ет тұтынуға арналған. Барлық адамдар сияқты әрдайым бірдей тағамдар бола бермейді, бірақ ... бізге ет керек. Біз оны алмаған кезде, бұл болмау біздің сүйектерімізде көрінеді ».

С:

Вегетариандық диетаны және сүйек тығыздығын сақтаудың пайдалы жолдары қандай?

Ж:

Сүйектің тығыздығы жақсы болу үшін вегетариандық диетаға сүт қосыңыз. Кальций әсіресе жас вегетарианшылар үшін кеш балалық шақта және ерте жасөспірімде өте маңызды. Олардың тәуекелі жоғары. Сүт ішпейтін жасөспірімдерге, жасөспірімдерге және менопаузалық жастағы әйелдерге кальций қоспасын қабылдау қажет. Күніне 1000 миллиграмм (мг) кальций алуға тырысыңыз. Дебра Роуз Уилсон, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers біздің медициналық сарапшыларымыздың пікірлерін ұсынады. Барлық мазмұн қатаң ақпарат болып табылады және медициналық кеңес ретінде қарастырылмауы керек.

Мен үйге барып, біраз зерттеулер жүргіздім және оның айтқандарының ақиқаты бар екеніне көзім жетті. Оқу нәтижелері бір-біріне қайшы болды, бірақ мен оның менің сканерлеп көргенімде, ол енді ғана кездестірген адам туралы нақты болжам жасауға мүмкіндік беретін бір нәрсені көргенін жоққа шығара алмадым.

Ол вегетариандық па, әлде бұлимик болып көрінді ме, соны көруге мейлінше септігін тигізді ме? Қалай болғанда да, мен ет жей бердім.

Соңында тепе-теңдікті табу

Мен бүгін де ет жеймін. Жаппай емес, аптасына бірнеше рет тамақтану керек. Менің сүйек тығыздығымда ешқандай өзгеріс бар-жоғын білмеймін, бірақ мен дұрыс, теңдестірілген және қандай да бір жолмен шектемейтін диетаны тұтынғанымды білемін. Таңғы асқа беконнан ләззат алсам, мен қалай болмас едім?

С:

Вегетариандық болу сүйек тығыздығын бұзуы мүмкін бе? Мұнда не болып жатыр?

Ж:

Кальций, ақуыз және D дәруменін қабылдаудың бәрі сүйек денсаулығына байланысты. Кейбір вегетарианшылар ешқандай сүт ішпейді, бұл Солтүстік Американың рационындағы кальцийдің ең үлкен көзі. Жасөспірімдер мен үлкен балалар үшін кальцийдің жеткілікті мөлшерде болуы әсіресе маңызды. Осы мақаланың жазушысы вегетариандық диетаны дәл осы жаста бастаған. Кейбір көкөністерде кальций бар, бірақ ол басқа тағамдарға бай, сондықтан оны оңай сіңірмейді. Вегетариандықтар да Д витаминінің жетіспеушілігіне қауіп төндіреді.

Кале қосылған немесе кальций шырындарымен байытылған тофуды, кале және қыша жасылын таңдаңыз. Егер сізге қосымша зат қажет болса немесе сүйек тығыздығын тексеруді алу керек болса, дәрігерден немесе диетологтан сұраңыз. Сондай-ақ, салмақты жаттығулар жасау үшін сертификатталған жеке жаттықтырушымен жұмыс жасаңыз.

Дебра Роуз Уилсон, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers біздің медициналық сарапшыларымыздың пікірлерін ұсынады. Барлық мазмұн қатаң ақпарат болып табылады және медициналық кеңес ретінде қарастырылмауы керек.