MCT майының ғылыми негізделген артықшылықтары

Мазмұны

• 1. Бірнеше маңызды жолмен салмақ жоғалтуға ықпал етеді
• 2. Сіздің миыңызды толтыру үшін қолданылатын энергияның жедел көзі
• 3. Спортшылардағы лактат құрамын азайтып, майды энергия үшін пайдалануға көмектеседі
• 4. Эпилепсияны, Альцгеймер ауруы мен аутизмді басқаруға көмектеседі
• Эпилепсия
• Альцгеймер ауруы
• Аутизм
• 5. Құрамында ашытқы мен бактериялардың өсуіне қарсы күшті майлы қышқылдар бар
• 6. Салмақ пен холестерин сияқты жүрек аурулары қаупін азайтуы мүмкін
• 7. Қандағы қант деңгейін бақылауға және қант диабетімен күресуге көмектесуі мүмкін
• MCT майының ықтимал кемшіліктері
• Ашығу гормондарының шығарылуына ықпал етуі мүмкін
• Жоғары дозалар бауырда майдың пайда болуына әкелуі мүмкін
• Төменгі сызық

MCT майы - бұл көбінесе глазурьге, оқшауланбаған кофеге және салаттарға қосылатын қосымша зат.

Атауынан көрініп тұрғандай, орта тізбекті триглицерид (MCT) майында триглицеридтер деп аталатын майлардың орта ұзындықтары бар. Қысқа ұзақтығына байланысты MCTs оңай сіңіріледі және көптеген денсаулыққа пайдасы сіздің денеңіздің осы майларды өңдеумен байланысты.

MCT майы көбінесе кокос майынан алынады, өйткені кокос майындағы майдың 50% -дан көбі MCTs-тен келеді. Бұл майлар пальма майы мен сүт өнімдері сияқты басқа да көптеген тағамдарда кездеседі (1).

MCT-тің төрт түрлі түрі бар, олардың ішінде көбінесе MCT майы үшін каприл және капрон қышқылы қолданылады. Кейбір жағдайларда бұл ерекше түрлердің ерекше артықшылықтары бар.

Мұнда диетаға MCT майын қосудан алуға болатын 7 ғылыми негізделген.

1. Бірнеше маңызды жолмен салмақ жоғалтуға ықпал етеді

Салмақты жоғалтқыңыз келсе MCT майы пайдалы болуы мүмкін бірнеше себептер бар.

MCT майы ағзадағы толықтығын сезінуге ықпал ететін екі гормонның: пептид YY және лептиннің (2) шығарылуын жоғарылататындығы көрсетілген.

Бұл сізді толық сақтау үшін кокос майынан да жақсы болуы мүмкін. Бір зерттеуге сәйкес, таңғы ас кезінде екі ас қасық MCT майын қабылдаған адамдар кокос майын қабылдаған адамдармен салыстырғанда түскі асқа аз тамақ жейді (3).

Осы зерттеу сонымен бірге MCT майы бар триглицеридтер мен глюкозаның төмендеуін анықтады, бұл толықтық сезіміне де әсер етуі мүмкін.

Сонымен қатар, MCT майын қабылдау дене салмағын және бел айналасын едәуір төмендететіні көрсетілген. Зерттеушілер тіпті бұл семіздіктің алдын алуға көмектеседі деп мәлімдейді (4, 5, 6).

MCT майы зәйтүн майы, жаңғақтар және авокадо сияқты тағамдарда кездесетін ұзақ тізбекті триглицеридтерге (LCTs) қарағанда шамамен 10% аз калорияға ие (7, 8).

Сіздің денеңіз MCT-ті басқаша өңдейді, бұл сізге калорияны жағуға көмектеседі (4, 9, 10).

Сіздің денеңіз MCT майын жедел қуат көзі ретінде қолдана алады, бұл үшін май жинауды қажет етпейді. Осыған қарамастан, сіздің ағзаңыз тек уақытша нәтижеге апаратын диеталық өзгеріске бейімделуі мүмкін (6, 10).

MCTs кетондарға айналдырылуы мүмкін, олар көмірсулар аз болған кезде май бөлінуінен пайда болады. Егер сіз құрамында кетогенді диетаны ұстанатын болсаңыз, онда көмірсулардың мөлшері өте төмен, бірақ құрамында май мөлшері көп болса, онда MCT майын қабылдау сізде кетоз деп аталатын май күйінде қалуға көмектеседі.

Соңында, сіздің салмағыңызға байланысты ішек ортасы өте маңызды. MCT майы жақсы бактериялардың көбеюін жақсартуға көмектеседі және ішек ішектерін қолдайды, ол сізге салмақты жоғалтуға көмектеседі (11).

Қысқаша мазмұны MCT майы салмақты азайтуға, майдың азаюына, энергияның кетуіне, кетон өндірісінің артуына және ішек ортаңызды жақсартуға көмектеседі.

2. Сіздің миыңызды толтыру үшін қолданылатын энергияның жедел көзі

MCT майы супер отын деп аталды, өйткені сіздің денеңізде май қышқылдарының тізбегінде көміртегі көп (7) көп тізбекті триглицеридтерге (LCTs) қарағанда MCTs тез сіңеді.

Тізбектің ұзындығының қысқаруына байланысты MCTs ішектен бауырға тікелей өтеді және ұзын тізбектегі майлар сияқты өт бөлінуін қажет етпейді (12).

Бауырда майлар отын ретінде пайдаланылуы немесе дене майы ретінде сақталуы үшін бөлінеді.

MCTs жасушаларға бөлінбестен оңай енетіндіктен, оларды тікелей қуат көзі ретінде пайдалануға болады (13).

Сіз кетогендік диетада болған кезде MCT-ті бауырдағы кетондарға айналдыруға болады.

Бұл кетондар сіздің қан-ми тосқауылыңыздан өтіп, ми жасушалары үшін қолайлы қуат көзі бола алады.

Қысқаша мазмұны MCT майы оңай сіңеді және бүкіл денеге тасымалданады. Оны жедел қуат көзі ретінде пайдалануға болады немесе миыңызды отынға айналдыру үшін кетондарға айналдыруға болады.

3. Спортшылардағы лактат құрамын азайтып, майды энергия үшін пайдалануға көмектеседі

MCT майы спортшылар арасында танымал болды.

Жаттығу кезінде лактат деңгейінің жоғарылауы жаттығулардың жұмысына теріс әсер етуі мүмкін.

Бір қызығы, MCTs лактат құрамын азайтуға көмектеседі. Бір зерттеуде велосипедке дейін 6 грамм немесе 1,5 шай қасық MCTs тамағын қабылдаған спортшылардың лактат деңгейі төмен болғандығы және LCT (14) қабылдаған адамдарға қарағанда жаттығуды жеңілдететіні анықталды.

Сонымен қатар, зерттеу жаттығуларға дейін MCT майын қабылдау көмірсулардың орнына майды көбірек тұтынуға көмектесетіні анықталды.

MCTs жаттығулар кезінде майды жағуды көбейтсе де, зерттеу нәтижелері MCT майы сізге жақсы жаттығуға көмектесе ала ма деген мәселеге байланысты (15).

Бір зерттеу оның тышқандарда жүзу қабілетін жақсарта алатындығын көрсетті, алайда басқа адамдарға арналған зерттеу жүгірушілердің төзімділік көрсеткіштерінде жақсарған жоқ (16, 17).

Кем дегенде, бір жануарларды зерттеу нәтижелері MCT майы жаттығулардың жұмысына теріс әсер етпейтінін айтады, бұл жігерлендіреді (18).

Қысқаша мазмұны MCT майы майдың жағылуын арттырады және жаттығу кезінде көмірсуларға деген қажеттілікті азайтады. Алайда, бұл жаттығулардың жақсаруына әсер ете ме, жоқ па белгісіз.

4. Эпилепсияны, Альцгеймер ауруы мен аутизмді басқаруға көмектеседі

Зерттеулер көрсеткендей, MCT майы мен кетогендік диета эпилепсия, Альцгеймер ауруы және аутизм сияқты жағдайларды басқаруға көмектеседі (19).

Эпилепсия

Кетогендік диета салмағын жоғалтқысы келетін адамдар арасында танымал бола бастағанмен, оны алдымен эпилепсиямен күресу әдісі ретінде енгізді.

Ғалымдар ораза ұстау кетон өндірісін арттырады және бұл эпилепсиялық ұстамалардың жиілігін төмендетуі мүмкін (20).

МТТ-ны кетондарға айналдыруға болатындықтан, олар эпилепсияны басқаруда пайдалы болуы мүмкін.

Дегенмен, MCT түрі маңызды болуы мүмкін. Бір пробиркадағы зерттеу MCT каприк қышқылы эпилепсияға қарсы кең таралған препаратқа (21) қарағанда жақсырақ бақылауды жақсартқанын көрсетті.

Басқа бір егеуқұйрықтарда жүргізілген тағы бір зерттеу, дәл сол MCT мидың талмаларды тудыратын рецепторларды бұғаттағанын анықтады, дегенмен көп зерттеу қажет (22).

Сонымен қатар, кетогендік диета барлығына бірдей берілмейді және ұзақ мерзімді сақтау қиын болуы мүмкін (23).

Егер сіз эпилепсияны басқаруға көмектесетін кетогендік диета туралы ойласаңыз, алдымен дәрігермен немесе тамақтану бойынша маманмен сөйлесіңіз.

Альцгеймер ауруы

Альцгеймер ауруы мидың қантты қолдану қабілетін нашарлатады (24).

MCT кетогендік диета балама қуат көзін ұсынады: кетондар. Бұл ми жасушаларының жақсы өмір сүруіне мүмкіндік береді. Сондай-ақ, ол есте сақтау қабілетінің жоғалуына әкелетін мидағы рецепторды блоктайды (19).

Бір зерттеу MCTs-тің бір дозасы Альцгеймер ауруы бар 20 генде белгілі бір гендік түрі бар APOE improved4-теріс (25) қысқа мерзімді танымды жақсартады.

Генетикалық факторлар маңызды рөл атқарады, алайда, капилляр немесе капрон қышқылы бар 20–70 грамм қосымша MCTs жұмсақтықтан орташа ауырлықтағы Альцгеймер симптомдарын біршама жақсарта алады деп көрсетеді (24).

Жалпы, Альцгеймер ауруы кезінде MCT майының пайдасы зор, дегенмен ұзақ және үлкен көлемді зерттеулер қажет (25).

Аутизм

MCT майы аутизмі бар балаларға да көмектесе алады (26).

Бір зерттеу барысында кетогендік диета 6 ай бойы сақталған кезде жалпы жақсару байқалды (27).

Тағы бір зерттеу нәтижесі кетогендік және глютенсіз диетаға MCT қосу 15 қатысушы баланың 6-ында аутизм мінез-құлқын едәуір жақсартты (26).

Аутизм - бұл спектрлік жағдай, ол адамдарға әр түрлі әсер етуі мүмкін.

Бұл сіздің балаңыздың диетасына MCT майын қосу әр түрлі дәрежеде болуы мүмкін немесе оң нәтиже бермеуі мүмкін дегенді білдіреді. Бұл жерде қосымша зерттеулер қажет (28).

Егер сіз балаңыздың аутизмін басқаруға көмектесетін кетогендік диета туралы ойласаңыз, алдымен дәрігермен немесе тамақтану бойынша маманмен сөйлесіңіз.

Қысқаша мазмұны MCT майы ми қызметін жақсарта алады, бұл эпилепсиямен, Альцгеймер ауруы және аутизммен ауыратын адамдарға пайдалы.

5. Құрамында ашытқы мен бактериялардың өсуіне қарсы күшті майлы қышқылдар бар

MCTs-тің микробқа қарсы және антифункционалды әсері бар екендігі көрсетілген (29, 30, 31).

Құрамында MCT-тің көп мөлшері бар кокос майы өсудің төмендеуін көрсетті Candida albicans 25% -ға артты. Бұл ашытқы және әр түрлі тері инфекциясын тудыруы мүмкін (32).

Сондай-ақ, пробиркадағы зерттеу кокос майы деп аталатын ауру тудыратын бактериялардың өсуін төмендететінін көрсетті Clostridium difficile (30).

Кокос майының ашытқыны және бактериялардың өсуін азайту қабілеті MCTs-тегі каприл, каприл және лавр қышқылына байланысты болуы мүмкін (30).

MCTs-тің өздері ауруханаларда кеңінен таралған жұқпалы саңырауқұлақтардың өсуін 50% -ке дейін төмендететіні көрсетілген (33).

Алайда, MCTs және иммундық қолдау туралы зерттеулердің көпшілігі пробирка немесе жануарларды зерттеу арқылы жүргізілгенін ескеріңіз. Күшті тұжырымдар жасамас бұрын жоғары сапалы адам зерттеулері қажет.

Қысқаша мазмұны MCT майы құрамында ашытқылар мен бактериялардың өсуін төмендететін май қышқылдары бар. Жалпы, MCT-терде әр түрлі микробқа қарсы және антифункционалды әсерлер болуы мүмкін.

6. Салмақ пен холестерин сияқты жүрек аурулары қаупін азайтуы мүмкін

Жүрек ауруы - өсіп келе жатқан мәселе.

Тәуекеліңізді арттыратын кейбір факторларға жоғары холестерин, қан қысымы, қабыну, артық салмақ пен темекі шегу жатады.

MCT майы салмақ пен май жоғалтуды қолдау үшін көрсетілген. Бұл өз кезегінде жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі (1).

Артық салмақты 24 ер адамды зерттеу 29 күн ішінде MCT майын фитостеролдар мен зығыр майымен бірге қабылдау жалпы холестеринді 12,5% -ға төмендеткені анықталды. Алайда, оның орнына зәйтүн майы қолданылғанда, төмендеу 4,7% болды (34).

Дәл осы зерттеу MCT май қоспасын олардың рационына қосқан кезде LDL немесе «жаман» холестеролдың төмендеуі анықталды (34).

Сонымен қатар, MCT майы жүрек қорғайтын HDL немесе «жақсы» холестерол өндірісін арттыруы мүмкін (35).

Ол тіпті C-реактивті ақуызды (CRP), жүрек ауруы қаупін арттыратын қабыну маркерін айтарлықтай төмендетеді (36).

Қосымша зерттеулер MCT негізіндегі қоспалар жүрек аурулары қаупінің басқа факторларына да оң әсерін тигізетіні анықталды (37, 38).

Қысқаша мазмұны MCT майы салмақ, холестерин және қабыну сияқты жүрек аурулары қаупін төмендетуі мүмкін. Оны диетаңызға қосу жүрек ауруы қаупін азайтуға көмектеседі.

7. Қандағы қант деңгейін бақылауға және қант диабетімен күресуге көмектесуі мүмкін

MCT майы қант диабетімен ауыратындарға да пайдалы болуы мүмкін (39).

2 типті қант диабетімен ауыратындардың көпшілігінде артық салмақ немесе семіздік бар, бұл диабетті басқаруды қиындатады. Алайда MCTs майдың сақталуын азайтып, май жағуды көбейтетіні көрсетілген (40).

Қант диабетімен ауыратын 40 адамның бір қытайлық зерттеуі LCTs (39) құрамында жүгері майын қабылдаған адамдармен салыстырғанда MCT майын күнделікті тұтынатындардың дене салмағының, бел айналасының және инсулинге төзімділігінің айтарлықтай төмендегенін анықтады.

Тағы бір зерттеуге сәйкес, қант диабетімен ауыратын 10 адамға инсулин енгізілгенде, LCT (41) салыстырғанда MCT-ті тұтынған кезде қандағы қанттың қалыпты деңгейін ұстап тұру үшін оларға 30% аз қант қажет.

Алайда, дәл осы зерттеу MCTs-тің ораза қандағы қант деңгейін төмендетуге әсерін таппады (41).

Сондықтан, уақыт мөлшері мен жеген тамақтың мөлшері сияқты басқа факторлар MCT майының әсеріне әсер етуі мүмкін.

Қысқаша мазмұны MCT майы майдың сақталуын азайту және майдың жағылуын арттыру арқылы қант диабетін басқаруға көмектеседі. Сонымен қатар, бұл қандағы қантты бақылауға көмектеседі.

MCT майының ықтимал кемшіліктері

MCT қауіпсіз деп саналғанымен, олардың кейбір кемшіліктері болуы мүмкін (42).

Ашығу гормондарының шығарылуына ықпал етуі мүмкін

MCTs сізді ұзақ сезінуге көмектесетін гормондардың шығарылуын көбейтсе де, кейбір адамдарда аштық гормондарының шығарылуын ынталандыруы мүмкін (2, 43, 44).

Анорексиямен ауыратын адамдарға жүргізілген зерттеу MCTs тәбетті ынталандыратын екі гормонның шығарылуын арттырды: грелин және нейропептид Y (45).

Күніне 6 грамм MCTs қабылдаған адамдар бұл гормондардың күніне бір грамнан аз қабылдаған адамдарға қарағанда көбірек өндірді.

Алайда, бұл гормондардың көбеюі сізді көбірек жеуге мәжбүр ететіні белгісіз.

Жоғары дозалар бауырда майдың пайда болуына әкелуі мүмкін

MCT майының жоғары дозалары ұзақ мерзімді перспективада бауырдағы май мөлшерін арттыруы мүмкін.

Тышқандардағы 12 апталық зерттеудің нәтижесінде майлардың 50% құрамында MCT бар майдың мөлшері жоғарылаған диета екені анықталды. Бір қызығы, сол зерттеу MCT-тің жалпы май мөлшерін азайтып, инсулинге тұрақтылығын жақсартқаны анықталды (46).

Алайда, жоғарыда келтірілген зерттеуде көрсетілгендей MCT майының жоғары дозалары ұсынылмайтынын есте сақтаңыз. Жалпы алғанда, MCT майының ұзақ мерзімді әсері туралы көбірек зерттеу қажет.

MCT калория мөлшері жоғары және әдетте тұтынылатын жалпы калорияның шамамен 5–10% құрайды. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз немесе жоғалтқыңыз келсе, MCT майын қосымша май ретінде емес, жалпы мөлшерде май қабылдауыңыз керек.

Қысқаша мазмұны MCT майы аштық гормондарының шығарылуын жоғарылатады, бұл тағамды көп ішуге әкелуі мүмкін. Ұзақ мерзімді перспективада ол бауырдағы майдың мөлшерін арттыруы мүмкін.

Төменгі сызық

MCT майын алудың көптеген пайдасы мен қауіптері болуы мүмкін.

Жаңадан бастағандар үшін құрамында май қышқылдары бар, олар дене майын азайтып, толықтығын арттырады және ішек ортасын жақсартады.

MCTs сонымен қатар энергияның керемет көзі болып табылады және бактериялардың көбеюіне қарсы тұра алады, жүрегіңізді қорғауға және қант диабетін, Альцгеймер ауруы, эпилепсия және аутизмді басқаруға көмектеседі.

Ықтимал кемшіліктер аштықтың жоғарылауы және бауырда май жиналуы мүмкін. Алайда, күніне 1-2 ас қасықтан ұстап, оны алмастыру үшін қолданған кезде - майды қалыпты қабылдаған кезде, жағымсыз жанама әсерлердің болуы екіталай.

Күннің соңында MCT майы MCT-тің денсаулыққа тигізетін барлық артықшылықтарын пайдаланудың ыңғайлы әдісі болып табылады.

Сіз MCT майын Интернеттен сатып ала аласыз.