Орторексия - бұл сіз ешқашан естімеген тамақтанудың бұзылуы

Мазмұны

• Орторексия дегеніміз не?
• Бұл кімге әсер етеді?
• Бұл өмірге қалай әсер етеді
• Орторексияның дамуы
• Тамақтанудың бұзылуын қалпына келтіру жолы
• үшін шолу

Бұл күндері денсаулықты күту өте жақсы. Сізді вегетариандық, глютенсіз немесе палео деп айту енді біртүрлі емес. Көршілеріңіз кроссфитпен айналысады, марафондар жүгіреді және көңіл көтеру үшін би сабақтарына қатысады. Одан кейін фитнес әсер етуші феномені бар. Инстаграмдағы жаңалықтар лентасында іздейтін адамдардың шабыттануының жетіспеушілігі мен трансформацияланатын фотосуреттердің тұрақты ағынының арасында денсаулықтың дәл қазір үлкен маңызы бар екенін елемеу мүмкін емес.

Бірақ ағыстың қараңғы жағы бар обсессия сау болуымен: Кейде тым шектен шығып кетеді. Мысалы, 28 жастағы вегетариандық блогер Хеня Перестің әңгімесін алайық, ол ашытқы инфекциясын негізінен шикі тағамдық диета арқылы емдеуге тырысқаннан кейін ауруханаға түсті. Ол өзін сауықтыру үшін жемістер мен көкөністердің белгілі бір мөлшерін тұтынуға бейімделгендіктен, ол өзін -өзі жасауды аяқтады ауру орнына. Оның қорқынышты эпизодынан кейін оған ауру деген диагноз қойылды орторексия нервозы, тамақтанудың бұзылуы, біреуді «сау» тағамға «зиянды» құмарлық тудырады. (Қараңыз: Таңдамалы тамақтану мен тамақтанудың бұзылуының арасындағы айырмашылық) Перестің оқиғасы өте күрделі болып көрінгенімен, сіз жейтіндердің барлығының денсаулық факторына талдау жасау қажет болуы мүмкін, бұл сізге сәл таныс сияқты, сондықтан біз кейбір маңызды сұрақтарға жауап береміз-дәл не? бұл бұзылу ма және «дұрыс тамақтану» мен ретсіз тамақтану арасындағы шекара қайда?

Орторексия дегеніміз не?

1996 жылы медицина ғылымдарының докторы Стивен Братман енгізген бұл термин психикалық ауруларды диагностикалауда стандарт болып табылатын 5-ші басылымда (DSM-5 деген атпен) психиатриялық бұзылулардың диагностикалық және статистикалық нұсқаулығында ресми түрде диагноз ретінде танылмаған. Айтуынша, психикалық денсаулық дәрігерлері мен дәрігерлер оның бар екендігі туралы көбірек білуде. «Орторексия көбінесе сау тамақтанудың бейкүнә әрекеті ретінде басталады, бірақ бұл әрекет тағамның сапасы мен тазалығын бекітуге әкелуі мүмкін», - деп түсіндіреді Нееру Бакши, MD, Беллевюдегі Тамақтануды қалпына келтіру орталығының медициналық директоры, Вашингтон. Ең жиі кездесетін көріністер - жасанды бояулар, хош иістер, консерванттар, пестицидтер, генетикалық түрлендірілген өнімдер, май, қант, тұз, жануарлар мен сүт өнімдері сияқты заттардан аулақ болу, дейді ол. Жалпы алғанда, ауруы бар адамдар денсаулығының жақсы болуы үшін нені және қанша жеу керектігін ойлайды. (Қатысты: Неліктен жою диетасы салмақ жоғалтуға көмектеспейді)

«Орторексияның басқа тамақтану бұзылыстарынан басты айырмашылығы - бұл мінез-құлық туралы идея жоқ салмақ жоғалту мақсатында, керісінше, олар денсаулықты нығайтады деген сенімнің арқасында »,-дейді клиникалық психолог, денсаулықты сақтауға және дұрыс тамақтанбауға бағытталған Рейчел Голдман. Бұл бұзушылық пен сау тамақтанудың айырмашылығы бар ма? Нью -Йорк медицина мектебінің психиатрия клиникалық ассистенті болып табылатын Голдманның айтуынша, орторексия физикалық және психикалық симптомдармен сипатталады, мысалы, тамақтанбау, ауыр салмақ жоғалту немесе осындай шектеулі диетаға байланысты басқа да медициналық асқынулар. әлеуметтік, мектептік немесе жұмыс өмірінің бұзылуы.

28 жастағы Линдси Холл үшін бәрі жасөспірім кезіндегі тамақтанумен күрескеннен кейін 20 жастан бастап салауатты тамақтануға көңіл бөлуді шешкен кезде басталды. «Егер мен жай ғана« сау тамақтанатын болсам », барлық тамақтану бұзылыстары жойылады және маған нақты бағыт береді деп ойладым», - деп түсіндіреді ол. «Мен әлі де жеткілікті тамақтанбадым, өйткені мен қазір вегетариандық болумен және «таза, шикі тамақтанумен» айналыстым. Мен неғұрлым көп зерттеген сайын, ет қорқыныштары туралы көбірек оқыдым, бұл мені қояннан химиялық заттар мен пестицидтер мен өңдеу және бұл туралы оқуға апарды. Бәрі «жаман» болды. Бұл мен жеген ештеңе қабылданбайтын дәрежеге жетті ». Байланысты

Бұл кімге әсер етеді?

Орторексияны медицина қауымдастығы жақында ғана мойындағандықтан, оны кім жұқтыру ықтималдығы немесе оның қаншалықты жиі кездесетіні туралы сенімді зерттеулер жоқ. Голдманның айтуынша, оның (және басқа тамақтану бұзылыстары) ең үлкен белгілі қауіп факторларының бірі - қатаң диетада болу. Диета неғұрлым шектеулі болса, тәуекел соғұрлым жоғары болады, бұл белгілі бір тағамдарды «шектеусіз» деп белгілеу бұзылыстың үлкен бөлігі екенін ескерсек, мағынасы бар. Бір қызығы, Голдман «денсаулық пен тамақтану саласындағы адамдар жоғары тәуекелге ұшырауы мүмкін екенін көрсететін кейбір дәлелдер бар» деп атап өтті.

Бұл 30 жастағы Кайла Принс үшін болды, ол орторексиядан зардап шегіп, жеке жаттықтырушы болу үшін магистратура бағдарламасын тастады. «Мені түсінетін адамдардың жанында болғым келді», - дейді ол. «Бұл түсінбейтіндердің барлығынан бас тартуды және үйде тамақ дайындауға және маған қажет деп ойлаған «тамақтануды» алуға кедергі келтіретін нәрсені қабылдамау дегенді білдіреді».

Зерттеудің шектеулі болуымен қатар, аурудан зардап шегетін адамдар жиі кілем астында щеткаға ұшырайды. Голдман: «Бұл адамдардың көпшілігі өздерінің симптомдары мен мінез -құлқын проблемалық деп санамайды, сондықтан олар дәрігерге бармайды, проблемалық симптомдар немесе осы жағдаймен диагноз қоймайды», - дейді Голдман. Оның үстіне, ол тәртіп бұзылуы мүмкін деп ойлайды. «Бұл диетаны ұстанатындар мен шектеулі диетаға қатысатын адамдардың саны көбейген сайын, мен орторексиямен ауыратындардың саны артуы мүмкін екенін айта аламын». Шындығында, ол өз тәжірибесіне сүйене отырып, анорексия немесе булимия сияқты жиі талқыланатын тамақтану бұзылыстарына қарағанда, орторексия немесе онымен байланысты белгілер жиі кездеседі деп ойлайды. (P.S. Жаттығу булимиясы туралы естідіңіз бе?)

Бұл өмірге қалай әсер етеді

Басқа тамақтану бұзылыстары сияқты, орторексия адам өмірінің барлық салаларына әсер етуі мүмкін, олардың қарым-қатынасынан бастап жұмысына және арасындағы барлық нәрсеге дейін. Принс үшін бұл оның бүкіл өмірін төңкеріп тастағанын айтады. «Мен өзім қалаған бір мансапта серпінді жоғалттым және мен ешқашан аяқтамаған магистратура бағдарламасы бойынша 30 000 доллар қарыз болдым». Ол тіпті өзінің сүйіктісімен ажырасып кетті, сондықтан ол өзінің денесі мен тамақтануына толықтай көңіл бөлді.

Холл сонымен қатар оның бұзылуымен күрескен кезде оның қарым -қатынасы нашарлағанын көрді. "Адамдар сізбен қалай сөйлесетінін немесе не айту керектігін білмей қалады. Мен түскі асқа барғанда тамақ фактілерін үнемі тексеріп отыруға, тамақ туралы сұрақтар қоюға, кешкі асқа келмеуге шыдамсыз болдым, өйткені мен болғым келмеді. тамақ айналасында », - дейді ол. «Мен туған күн кештерін сағындым, тіпті іс-шараларда болған кезде де айналамда болып жатқан ештеңеге назар аудармадым».

Бұзушылық адамдардың өміріне әсер ететін барлық сыртқы әдістерден басқа, ол ішкі мазасыздықты тудырады. Принс анасы оны жаттығу залынан алуға бес минут кешіккен кезде дүрбелеңге түскен уақытты еске түсіреді, бұл оның жаттығудан кейінгі ақуызға түсуін кешіктіреді.

Орторексияның дамуы

Орторексиядан не себепті көп адамдар зардап шегетініне, әрине, оңай жауап жоқ, бірақ доктор Бакши бұл жерде денсаулық пен фитнес туралы хабарламаларға қатысы бар деп ойлайды. «Біз атақты және әлеуметтік медиа басқаратын қоғамбыз және біз өзіміз таңданатын және құрметтейтін адамдарға еліктегіміз келеді», - деп түсіндіреді ол. «Менің ойымша, әлеуметтік медиа жұлдыздарының адамдардың таза тамақтану мен диетадан бастауды қалай таңдауға қандай да бір әсері болуы мүмкін, содан кейін денсаулықты жалғастыратын және оған көңіл бөлетін адамдар тобы болады. диетаның егжей-тегжейлері ». Әлбетте, бұл әсер етушілер мен әлеуметтік медиа жұлдыздары емес тудыратын Адамдар ауруды дамытады, бірақ салмақ жоғалтуға және «трансформацияға» назар аудару адамдарды белгілі бір тағамдарды диетадан шығаруға тырысады, содан кейін тамақтану бұзылысына айналады. Бірақ бәрі де жаман емес: «Бақытымызға орай, көптеген әлеуметтік медиа жұлдыздары мен атақты адамдар өздерінің бұрынғы тамақтанбау және олардың сауығуымен күресуі туралы айтқан көптеген адамдар бар», - деп қосты ол.

Тамақтанудың бұзылуын қалпына келтіру жолы

Басқа психикалық денсаулыққа ұқсас, орторексия терапиямен және кейде дәрі -дәрмектермен емделеді. Қалай көмек сұрауға болатынын қалай білуге ​​болады? «Кез келген психикалық бұзылулар біреудің күнделікті жұмысына кедергі келтіре бастағанда, бұл көмек алудың уақыты келгенінің белгісі», - дейді Голдман. Кәсіби көмекке жүгінуден басқа, қазіргі уақытта бұзылумен күресіп жүргендер үшін Принстің келесі кеңесі бар: «Мен өзгеге менің тамағымды дайындауға рұқсат беруді білген бойда (және олар қолданған майдың түріне таң қалмаймын). Бұл менің миымның бір бөлігін басқа нәрселер туралы ойлауға босатқанын сездім. Сіз әлі де өмір сүру кезінде сау тамақтана аласыз ».

үшін шолу