Тағамның маңыздылығы туралы рефлексия

Мазмұны

• үшін шолу

Мен ең жақсы көретін нәрсе - журналдарымды төсекте оқу, қалам мен қағазды жақын жерде отырып, мен үйренетін терең нәрселерді түсіруге дайынмын.

Көрдіңіз бе, мен әрқашан тамақпен және оның әлеуметтік өмірімізді анықтау тұрғысынан ант бердім. Мен оның мақаласын оқығанға дейін мұндай керемет деп естіген емеспін Марта Стюарт Бұл мені тамақтың біздің өмірімізге қалай әсер ететіні туралы жақсы көзқараспен басымды жоғары және төмен изеп жіберді.

Ол: «Көңіл көтеру бізді біріктіреді, ал тамақ - бұл желім», - дейді. Ойлан. Бұл туралы шынымен ойланыңыз. Біздің барлық қоғамдық іс-шараларымызда, аспаздық тағамдарда, клиенттердің түскі астарында, мерекелерде, супербоул кештерінде және шіркеу түскі астарында тамақ болмаса, тағы не болар еді? Біздің денеміз тамақтануды қажет етеді, және күннің соңында бәрімізде ортақ бір нәрсе бар - біз тамақтанудан ләззат аламыз.

Стюарт сондай -ақ былай деп жазады: «Мен неге көңіл көтеруді жақсы көретінімді ойладым және соңғы кешкі ас кезінде мен бөлмені қарап шықтым, қонақтар бір -бірін мұқият тыңдап, дәм татып жатқанын көрдім. Бөлме шам жарығында әдемі, қызғалдақтар төмен түсіп тұр мантелде сәнді, үстелде жарқыраған шарап стакандары мен күміс ыдыстар – бұл мені қуантты. Көңіл көтеру – менің спортым. Маған дайындықты, күтуді, киінуді, қонақтар келгенде қобалжуды және келмейтін адамдарды таныстырудан ләззат алу ұнайды. күтпеген байланыстар мен жаңа достықтарды елестете отырып, бір-бірін біліңіз».

Мен сені осылай қалдырамын және «өсуді» күте алмайтын себебімді.

Бір күні менің үйіме толған адам болады. Мен олар менің балаларым немесе күйеуім немесе тіпті менің ең жақын туыстарым болады деп айтпаймын, бірақ сендіремін, сенің жақындарың мен достарың көп болады, өйткені мен бұны сезінгім келеді. Мен өзіме қатты ұнайтын адамдарды қамтамасыз еткім келеді, олардың жүздеріне күлкі сыйлап, өмір бойы айтылатын оқиғаларды жасағым келеді.

Пісіру, кешкі ас және тамақ біздің әрқайсымыздың өмірімізде неліктен маңызды рөл атқаратыны туралы шабыт алу үшін осы дәм бағанына жазылуды жалғастырыңыз.

Тамақты желімдеуден шығу,

Рене

Рене Вудрафф саяхат, тамақ және өмір туралы Shape.com сайтында толық жазады. Оны Twitter-де бақылаңыз.

үшін шолу