Ақуыз барлар сізге пайдалы ма?

Мазмұны

• Протеиндер бар тамақтану
• Ақуыз барларының ықтимал артықшылықтары
• Қоректік заттардың ыңғайлы көзі
• Салмақ жоғалту
• Салмақ қосу
• Тамақты ауыстыру
• Бұлшықеттің өсуі
• Теріс жағы және сақтық шаралары
• Басқа ақуызға бай тағамдар
• Төменгі жол

Ақуыз барлар - бұл тамақтанудың ыңғайлы көзі болу үшін жасалған танымал тағамдар.

Көптеген адамдар оларға ләззат алады, өйткені олар бос және белсенді өмір салтына ақуыз және басқа қоректік заттар қосудың жылдам әдісі.

Нарықтағы ақуыз барларының алуан түрлілігін ескере отырып, барлық ақуыздар бірдей бола бермейтінін білу маңызды.

Бұл мақалада ақуыз барларының сау-салмақты екендігі, қандай артықшылықтар бере алатындығы және оларды өмір салтына қосудың ең жақсы тәсілдері қарастырылған.

Протеиндер бар тамақтану

Ақуыз барларының қоректік құрамы брендтер арасында, тіпті хош иістер арасында айтарлықтай ерекшеленуі мүмкін.

Бұл көбінесе олардың әртүрлі ингредиенттеріне байланысты. Көптеген ақуыз барлар құрма мен кептірілген жемістерден, жаңғақтар мен тұқымдардан, сондай-ақ сұлы немесе киноа сияқты дәнді дақылдардан жасалуы мүмкін.

Орташа ақуыздың құрамында 5-10 грамм май, 25-35 грамм көмірсу және 5-10 грамм талшық бар ().

Ақуыздар мен көмірсулардан басқа көптеген ақуыздар кальций, В тобындағы дәрумендер, калий және темір сияқты микроэлементтердің жақсы көзі болып табылады.

Ингредиенттердің жапсырмаларын зерттегенде, кейбір ақуыздар ингредиенттердің меншікті қоспасын қолданатынын және оның бөлшектерін қаптамада көрсетпейтінін ескеріңіз ().

Көптеген ақуыз барлар құрамында қанттың көп мөлшері бар және жоғары фруктозалы жүгері шәрбаты сияқты зиянды тәттілендіргіштерді пайдаланады, бұл сіздің рационыңызға фруктозаның артық мөлшерін қосады және бауырдың майлануы, семіздік және қант диабеті қаупін жоғарылатады (,,).

Әдетте, көптеген ақуыз барлары 150-400 калория мен 10-20 грамм ақуызды ұсынады, бірақ кейбіреулері бір порцияда 30 граммға жуық ақуыздан тұрады ().

Ақуыздың көзі де әр түрлі болады. Кейбір барларда йогурт ұнтағы, сүт немесе казеин мен сарысу сияқты сүт белоктары бар, ал басқалары соя, бұршақ немесе қоңыр күріш сияқты өсімдік тектес көздерді пайдаланады. Кейбіреулерінде ақуыз бар, ал басқалары негізгі ақуыз көзі ретінде жаңғақтар мен тұқымдарға сүйенеді.

Сонымен қатар, кейбір ақуыздық барлар ақуыздың аз өңделген нұсқаларының орнына сарысуы немесе соя протеинінің изоляттары сияқты жоғары концентрацияланған ақуыз көздерін пайдаланады.

Ақуыз барларының тағамдық профильдері қолданылатын ингредиенттерге байланысты брендтер мен дәмдер арасында айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Бұл калорияға, ақуызға, майға және талшықтың құрамына, сондай-ақ ақуыз бар дәрумендер мен минералдарға әсер етеді.

Ақуыз барларының ықтимал артықшылықтары

Аш қарынға түскен кезде сөреден ақуызды алып тастау оңай болғанымен, олардың пайдалы болуы мүмкін кейбір жағдайлар бар.

Қоректік заттардың ыңғайлы көзі

Ақуыз барлар қарапайым, жеуге дайын, қоректік тағамдар болуы мүмкін. Олар әртүрлі дәмде болады және әдетте біраз уақытқа созылады, бұл оларды қолда ұстауға ыңғайлы зат етеді.

Егер сіз түстен кейінгі тағамдар ретінде бірдеңе іздесеңіз, онда ақуыздың және жоғары сапалы ингредиенттердің жеткілікті мөлшерін қамтитын жақсы дөңгелек бар сіздің өмір салтыңызға ыңғайлы нұсқа болуы мүмкін.

Ақуыз барларындағы ақуыз бен көмірсу құрамы оларды жаттығуларға дейінгі немесе кейінгі тағамдар үшін жақсы таңдау етуі мүмкін, бұл жаттығуларға күш береді немесе бұлшықетті қалпына келтіруге көмектеседі ().

Сонымен қатар, кейбір ақуыз барлары тағамдық талшықтардың жақсы көзі болып табылады, бұл ас қорыту мүшелерінің денсаулығы үшін маңызды және тамақтану кезінде тамақтанудың алдын алуға көмектеседі ().

Сонымен, көптеген ақуыздық барлар маңызды микроэлементтерге күнделікті қажеттіліктеріңізді қанағаттандыруға көмектесетін кальций, темір, магний, калий, фосфор, Е дәрумені және В дәрумендері сияқты маңызды дәрумендер мен минералдардың көзі болып табылады.

Салмақ жоғалту

Көптеген адамдар салмақ жоғалту жолын қолдау үшін ақуызды барларға жүгінеді.

Кейбір зерттеулер жоғары ақуызды диеталар ақуыздың стандартты мөлшері бар диеталарға қарағанда салмақ жоғалтуды едәуір дәрежеде қолдайтындығын көрсетеді. Бұл сіздің аппетитіңізді тежеп, шамадан тыс тамақтанудың алдын алуға көмектесетін ақуыздың толтырғыш әсеріне байланысты болуы мүмкін (,,).

Егер сіз осы мақсат үшін ақуыз барларын қолданғыңыз келсе, салмақ жоғалту үшін жалпы теңдестірілген тамақтану және тұрақты жаттығулар қажет.

Салмақ қосу

Салмақ қосу үшін бір күнде күйдіргеннен көп калория тұтыну керек. Егер бұл сіздің мақсатыңыз болса, ақуыз барлары сіздің диетаңызға пайдалы қосымша болуы мүмкін.

Көптеген ақуыз барлары калориялы болады, яғни олар тек бір порцияда көп мөлшерде калория береді, сондықтан көп мөлшерде қосымша тамақ ішпей-ақ калорияларды қосады.

Мысалы, кейбір ақуыз барлар бір барында 350 калориядан жоғары болуы мүмкін. Оларды тамақтану кезінде оңай тұтынуға болады, бұл сіздің диетаңызға қосымша калория қосады және салмақтың өсуіне ықпал етеді.

Сіздің салмақ қосқыңыз келсе де, қант пен қоспалардан гөрі пайдалы ингредиенттерді беретін ақуыз барларын таңдаңыз.

Тамақты ауыстыру

Ақуызды барлар көбінесе тағамды, әсіресе таңғы асты алмастырудың жылдам әдісі ретінде қарастырылады.

Ақуыз бар әр түрлі пайдалы тағамдармен жасалған таңғы аспен салыстыруға келмесе де, кейбіреулері шымшу кезінде жақсы жұмыс істей алады.

Егер сіз кейде тез таңғы асты іздесеңіз, онда жоғары калориялы қант немесе гидрленген май қосылмаған ақуыздар жақсы болуы мүмкін.

Бұлшықеттің өсуі

Егер сіз бұлшықет массасы өте белсенді адам болсаңыз немесе бұлшықет салғысы келетін адам болсаңыз, рационыңызға ақуызды көбірек қосу сіздің күш-жігеріңізге көмектеседі.

Шын мәнінде, американдық спорттық медицина колледжі төзімділікке ие спортшыларға және күш-жігерімен дайындалған спортшыларға дене салмағының 0,54-0,77 грамм фунтына (кг-на 1,2-1,7 грамм) протеин тұтынуды ұсынады ().

Зерттеулер көрсеткендей, жалпы физикалық белсенділік деңгейі мен тамақтану рационына сәйкес болған кезде ақуызды қосу бұлшықет массасын және өнімділігін жоғарылатуы мүмкін ().

Ақуыз барлар диетаға көмірсулар, ақуыз, витаминдер мен минералдар қосудың ыңғайлы тәсілі бола алады. Сондай-ақ, олар тәбетті тежеп, жаттығуды жақсарта алады немесе жаттығудан кейін бұлшықетті қалпына келтіруді қолдайды. Олар бәрібір тағамның сапасы мен қоректік құрамын алмастыра алмайды.

Теріс жағы және сақтық шаралары

Бүгінгі таңда ақуыз бардың көптеген нұсқалары қол жетімді. Бұл сізге қайсысы жақсырақ екенін анықтауды қиындатуы мүмкін, сонымен қатар сіздің мақсатыңызға сәйкес келмеуі мүмкін біреуін таңдауыңыз мүмкін.

Кейбір ақуыздар құрамында калория мөлшері өте көп және қант қосады, сондықтан олар кәмпиттер дәлізінде де болуы мүмкін.

Дәмді жақсарту үшін көбісі тәттілендіргіштерді пайдаланады, олар құрма немесе стевия сияқты табиғи тәттілендіргіштерден, жоғары фруктозалы жүгері шәрбаты сияқты зияндыға дейін өзгеруі мүмкін. Көптеген ақуыз барларында қант немесе бал қамысы қолданылады, бұл сіздің жеке қалауыңызбен сәйкес келмеуі мүмкін.

Сонымен қатар, кейбір ақуыздардағы май көбінесе жаңғақ пен тұқымнан алынады, ал басқалары пальма, рапс, жержаңғақ немесе соя майы сияқты жоғары өңделген өсімдік майларын пайдаланады.

Егер сіз ақуыз барларын тек олардың ақуызы үшін жеп жүрсеңіз, онда адамдардың көпшілігі ақуызды қажеттіліктен көп тұтынады, сондықтан сіз бұл қоректік затты жеткілікті мөлшерде қабылдап жатқан боларсыз (11).

Ақуызды артық мөлшерде жеу қарапайым адамның денсаулығына пайда әкелмейтін сияқты, сондықтан кейбір жағдайларда зиянды болуы мүмкін.

Адамдарға жүргізілген 32 зерттеудің бір шолуы дене салмағының фунтына 0,36 грамм (0,8 грамм) ұсынылған диеталық жәрдемақының (RDA) мөлшерінен көп ақуызды тұтыну қатерлі ісік, жүрек аурулары және сүйек, бауыр, және бүйрек аурулары ().

Алайда, басқа зерттеулерге сәйкес, дене салмағының бір фунтына 1,4 грамм (кг-ға 3 грамм) болатын тәуліктік белокты қабылдау, ең болмағанда қысқа мерзімде қауіпсіз болып табылады.

Мысалы, қарсылыққа дайындалған 14 ер адамдағы зерттеу көрсеткендей, 6 ай ішінде дене салмағының бір фунтына 1,5 граммнан (3,3 грамм) тәуліктік протеинді қабылдау денсаулыққа жағымсыз әсер етумен байланысты емес. Басқа зерттеулер ұқсас нәтижелерді көрсетті (,).

Жоғары ақуызды диеталардың денсаулыққа ұзақ мерзімді әсері туралы көбірек зерттеу қажет болғанымен, көптеген адамдар үшін күн сайын дене салмағының 0,36 грамм (1 кг-ға 0,8 грамм) протеинді тұтыну жеткілікті.

Осыған қарамастан, кейбір адамдарға, соның ішінде спортшыларға, жүкті және емшек сүтімен ауыратын әйелдерге, сондай-ақ созылмалы аурулары бар адамдарға күнделікті халыққа қарағанда көбірек ақуыз қажет.

Ақыр соңында, ақуыз барлары олардың құнына байланысты әр түрлі болуы мүмкін және олардың бағасына сәйкес келмеуі мүмкін. Жоғары сапалы ингредиенттерді тексеруден басқа, бұл бірлік бағасын салыстыруға және қай брендтердің ең үлкен мән ұсынатынын анықтауға көмектеседі.

Сізге қажетті ақуыз мөлшері сіздің мақсаттарыңыз бен құндылықтарыңызға байланысты. Қысқа ингредиенттер тізімі барларды таңдаңыз, олар жоғары өңделген ингредиенттерден гөрі тұтас тағамдарды пайдаланады. Құрамында қанттың мөлшері аз мөлшерден аспайтын ақуыз барларын таңдау ұсынылады.

Ақуыз барлары қоректік құрамымен ғана емес, сонымен қатар ингредиенттерімен де ерекшеленеді. Кейбіреулері құрамында қант көп және қажетсіз шамадан тыс ақуыздың көзі болуы мүмкін. Протеин барының сіздің жеке мақсаттарыңыз бен қажеттіліктеріңізге сәйкес келетіндігін анықтау үшін ораманы қарап шығыңыз.

Басқа ақуызға бай тағамдар

Егер сіз рационыңызға ақуызға бай тағамдарды енгізудің басқа жолдарын іздесеңіз, бірнеше идея келтіріңіз:

• жаңғақтар мен тұқымдар
• ірімшік
• қайнатылған жұмыртқа
• жаңғақ және тұқым майлары
• қантсыз йогурт
• сүт немесе ақуызы жоғары сүт емес сүт
• ірімшік
• бұршақ пен жасымық
• tofu және tempeh
• сейтан
• майсыз ет пен балық
• белгілі бір дәнді дақылдар

Тиісті тамақтану арқылы ақуызға деген қажеттілікті қанағаттандыру оңай. Әрбір тамақ пен тағамға пайдалы ақуызға бай тағамдарды қосып, өзіңізді қанықтыруыңызға, жаттығуларыңыздың жақсаруына және жалпы салауатты өмір салтын қолдауыңызға болады.

Ақуызды барлар рационға көбірек ақуыз қосудың жалғыз әдісі емес. Ақуызға бай тұтас тағамдарды тағамдарыңыз бен тағамдарыңызға қосу - ақуызға деген қажеттілікті қанағаттандырудың және салауатты өмір салтын қолдаудың жақсы әдісі.

Төменгі жол

Ақуыз барлар - бұл рационға көбірек ақуыз және басқа қоректік заттар қосудың ыңғайлы тәсілі. Алайда, барлық ақуыз барлары бірдей мөлшерде жасалмайды.

Кейбіреулері жоғары калориялы және қант қосылған, сондықтан олардан аулақ болуыңыз мүмкін ингредиенттерді пайдаланады. Басқалары сіздің жаттығуларыңызды жақсарту, күн ішінде қандағы қантты тұрақтандыру немесе таңертеңгілік кезде жолға шығу үшін қолайлы таңдау болуы мүмкін.

Диетада көбірек ақуыз алудың көптеген басқа жолдары бар, бірақ егер сіз белок барларын жегіңіз келсе, тамақтану панелі мен ингредиенттер тізімін қарап, қайсысы сіздің өмір салтыңызға сәйкес келетінін анықтауға көмектеседі.