Кофеин қышқылы

Мазмұны

• Кофеин қышқылы дегеніміз не?
• Кофеин қышқылының қандай пайдасы бар?
• Сіз кофеин қышқылын қалай аласыз?
• Мәлімделген артықшылықтарды растайтын дәлелдер бар ма?
• Спорттық жетістіктерді арттыру
• Қант диабетінің алдын-алу
• Қатерлі ісік қаупін азайту
• Қартаюға қарсы
• Қатерлі ісік ауруын емдеуді күшейту
• АҚТҚ-ны емдеу
• Кофеин қышқылын қолдану жанама әсерлер тудырады ма?
• Ұшып кету

Кофеин қышқылы дегеніміз не?

Кофеин қышқылы (3,4-дигидрокси-даршын қышқылы) - бұл органикалық қосылыс және күшті антиоксидант. Оны табиғи түрде өсімдіктердің кең спектрінен табуға болады.

Кофеин қышқылы - бұл антиоксиданттық қасиеттері бойынша белгілі микроэлементтер класына жататын полифенолдың бір түрі. Қоректік заттардың көптеген денсаулыққа пайдасы бар, оның ішінде қабынуға қарсы, антивирус және вирусқа қарсы қабілеттері бар. Бұл спортшылардың белсенділігін арттыруға көмектеседі. Алайда, бұл адам денсаулығы үшін «маңызды» болып саналмайды. Басқаша айтқанда, сізге өмір сүру үшін қажет емес.

Кофе қышқылының адам рационындағы ең көп таралған көзі кофе ішу болып табылады. Ол сонымен қатар белгілі бір көкөністерде, жемістерде және шөптерде кездеседі. Кофеин қышқылы бар тағамдардың кейбір мысалдары:

• кофе
• шарап
• куркума
• Райхан
• тасшөп
• орегано
• шалфей
• орамжапырақ
• алма
• құлпынай
• түрлі-түсті орамжапырақ
• редис
• саңырауқұлақтар
• кале
• алмұрт
• зәйтүн майы

Оның атауына қарамастан кофеин қышқылы кофеинмен байланыссыз.

Кофеин қышқылының қандай пайдасы бар?

Кофеин қышқылы - белгілі антиоксидант. Антиоксиданттар организмдегі басқа молекулалардың тотығуын болдырмауға көмектеседі. Тотығу жасушаларға зиян келтіретін бос радикалдарды шығарады. Бұл өз кезегінде қабынуға, жүрек ауруына немесе тіпті қатерлі ісікке әкелуі мүмкін.

Сонымен қатар кофеин қышқылы келесіге қолданылады:

• қабынуды азайтыңыз
• қатерлі ісіктің алдын алыңыз
• химиотерапиямен және сәулемен байланысты уыттылықтың алдын алыңыз
• диабеттің алдын алыңыз
• ерте қартаюды болдырмаңыз
• Паркинсон ауруы сияқты нейродегенеративті аурулардың алдын алыңыз
• жаттығуларға байланысты шаршауды азайтыңыз

Басқа антиоксиданттар сияқты, кофеин қышқылы қартайған сайын денсаулықты жақсартуда пайдалы болуы мүмкін. Оның антиоксиданттық қасиеттері Альцгеймер ауруы сияқты қатерлі ісік, жүрек ауруы және басқа да егде жастағы аурулардың пайда болу мүмкіндігін азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, теріні күн сәулесінен қорғап, жас көрінуі мүмкін.

Сіз кофеин қышқылын қалай аласыз?

Кофеин қышқылын алудың ең жақсы тәсілі - тамақтан. Егер сіз жеміс-жидектер мен көкөністерге бай диетаны жесеңіз немесе үнемі кофе ішетін болсаңыз, онда сіздің диетаңызда кофеин қышқылының жеткілікті мөлшері бар шығар.

Кофеин қышқылы сонымен қатар қосымша ретінде сатылады:

• спорттық жетістіктерін арттыру
• салмақ жоғалтуға көмектесу
• белгілі бір вирустарды, соның ішінде герпес пен АИТВ-ны емдеу
• қатерлі ісікті емдеу режимінің бөлігі ретінде
• тері күтімі сарысуларында

Алайда, осы әдістерді қолдайтын және көп тиімділікті алу үшін қажетті дозаны анықтайтын көптеген дәлелдер қажет.

Мәлімделген артықшылықтарды растайтын дәлелдер бар ма?

Кофе қышқылының денсаулыққа пайдасын көрсететін зерттеулердің көбісі тышқандарда немесе егеуқұйрықтарда жүргізілген. Адамдарда зерттеулер шектеулі және көпшілігі жасалды in vitro, бұл петрри ыдысындағы немесе пробиркадағы жасушаларды пайдаланып, денеден тыс жерде.

Кофе қышқылының адам ағзасына қаншалықты сіңетінін бағалау үшін көбірек зерттеулер қажет. Жеті адамның қатысуымен жүргізілген шағын зерттеу нәтижесінде жұтылған кофеин қышқылының 90 пайызы аш ішек арқылы жұтылатыны анықталды.

Спорттық жетістіктерді арттыру

Кофеин қышқылы ұзақ уақыт төзімділік жаттығуларымен бәсекеге қабілетті спортшыларға көмектесе ала ма деген шағын зерттеу жүргізілді. Зерттеуде кофеин қышқылының туынды құралы - фенетил эфирі (CAPE) қолданылды.

Бәсекеге қабілетті велосипедшілердің қанынан жасушаларды шығарғаннан кейін, кейбір жасушалар CAPE-мен өңделді, ал басқаларында жоқ. Содан кейін барлық жасушалар гипертермальды (жылу) кернеуге ұшырады. Зерттеушілер CAPE-мен өңделген жасушалар стрессті еңсеруге және қалпына келтіруге жақсы болатындығын анықтады. Бұл нәтижелерді зертханадан тыс жерде көбейту үшін көп зерттеулер қажет.

Тағы бір зерттеу кофе қышқылы жаттығуларға төзімділікті жақсартып, егеуқұйрықтардағы жаттығумен байланысты шаршау белгілерін төмендететінін көрсетті.

Қант диабетінің алдын-алу

Бір зерттеуде кофеин қышқылы бақылау тобымен салыстырғанда тышқандардағы қанттың қант деңгейін едәуір төмендетуге болатындығы анықталды. Адамдарда көбірек зерттеу қажет.

Қатерлі ісік қаупін азайту

Кофе туралы зерттеулер кофе ішпейтін адамдармен салыстырғанда кофені үнемі тұтыну мен белгілі бір қатерлі ісік түрлерімен сырқаттанудың арасындағы байланысты көрсетті. Зерттеулер кофеинсіз кофені қоса кофе ішудің күнделікті тұтынылуы тоқ ішек және тік ішек қатерлі ісігінің төмендеуімен байланысты деп болжайды. Зерттеушілер бұл әсерлер кофеин қышқылы сияқты полифенол қосылыстарына жатады деп санайды.

Қартаюға қарсы

Антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты кофеин қышқылы теріні күту режимінде жиі кездеседі. Зерттеулер болашақтың нәтижелерін көрсетеді. Мысалы, тышқандарда жүргізілген зерттеу сарымсақтан алынған кофеин қышқылы тышқандардың терісіне қатты әсер ететінін, ультрафиолетті ультракүлгін сәулелену нәтижесінде пайда болған әжімнің пайда болуына жол бермейді. Ол сондай-ақ тотығу стрессін тежеді. Авторлар кофеин қышқылы теріні ультрафиолетті ультракүлгін сәулесінен қорғайтын белсенді ингредиент ретінде көрсетеді деп қорытындылады.

Қатерлі ісік ауруын емдеуді күшейту

Химиотерапия және сәуле сияқты қатерлі ісік ауруын емдеуде қолданылатын көптеген дәрілер ағзаларға, соның ішінде бүйрек пен бауырға зақым келтіруі мүмкін. Егеуқұйрықтарда немесе адамның шығарылған жасушаларын қолданумен жүргізілген бірнеше зерттеулер қатерлі ісік ауруларын емдеуге байланысты уыттылықты төмендетуге көмектесетін кофеин қышқылының туындыларын қолдануға уәде берді. Бұл жақсы нәтижелерге әкелуі мүмкін.

АҚТҚ-ны емдеу

Кофеин қышқылы және оның туындылары АҚТҚ деп аталатын вирусты тежейтіндігі көрсетілген. Зерттеушілер АИТВ-ны емдеу үшін кофеин қышқылын жалғыз қолдануды ұсынбағанмен, рационға кофе қышқылына бай тағамдарды қосу инфекцияның жалпы емін жақсартуға көмектеседі деп болжайды. Осы артықшылықтарды растау үшін көбірек зерттеу қажет.

Кофеин қышқылын қолдану жанама әсерлер тудырады ма?

Кофеин қышқылының қауіпсіздігі мен жанама әсерлері туралы аз ақпарат бар. Кофеин қышқылының қоспалары адамдарда көп зерттелмеген. Әзірге ешқандай жанама әсерлер туралы хабарланған жоқ.

Есіңізде болсын, табиғи өнімдер мен қоспалар АҚШ-тың тамақ және дәрі-дәрмектер басқармасы тарапынан қауіпсіздік пен тиімділікке қатаң талаптар қоймайды. Дозалау туралы нұсқаулықтың затбелгісімен танысыңыз. Егер сізде алаңдаушылық туындаса, қосымша дәрі қабылдаудан бұрын дәрігермен немесе фармацевтпен кеңесіңіз.

Кофеин қышқылының қоспалары жүкті немесе емшек сүтімен қоректенетін әйелдер үшін қауіпсіз бе екенін дәлелдейтін жеткілікті дәлел болмағандықтан, оны болдырмауға болмайды.

Ұшып кету

Кофеин қышқылы табиғи түрде өсімдіктерде, соның ішінде кофеде кездеседі және өсімдік негізіндегі диета, соның ішінде кофе сізге пайдалы екендігінің тағы бір себебі болуы мүмкін. Көптеген зерттеулер егеуқұйрықтарда немесе тышқандарда жүргізілгенімен, кофеин қышқылы күшті антиоксидант және қабынуға қарсы екендігі дәлелденді. Сондай-ақ, бұл қатерлі ісік, АҚТҚ немесе қант диабетін емдеудің бір бөлігі ретінде пайдалы болуы мүмкін, бірақ бұл әсерлерді растау үшін адамдарда көп зерттеулер қажет.

Сіз диеталық қоспадан кофеин қышқылын және басқа антиоксиданттарды ала аласыз. Дегенмен, қосылыстар көптеген қарапайым жемістер мен көкөністерде, таңертеңгі кофенің үстінде кеңінен қол жетімді. Егер сіз антиоксидантты күшейтуді іздесеңіз, көптеген жемістер мен көкөністерді жеп, алкоголь, темекі шегуден, ауаны ластайтын заттардан және өңделген еттерден аулақ болу керек. Қант диабеті, қатерлі ісік, АИТВ немесе басқа ауруларды емдеу үшін кофеин қышқылын қолданар алдында дәрігерден сұраңыз.