Балаларда даршын бар ма?

Мазмұны

• Даршын қайдан табылған?
• Даршынның артықшылықтары
• Даршын зияны
• Егер менің баламда аллергия болса, мен оны қайдан білемін?
• Тері белгілері
• Асқазан-ішек симптомдары
• Суыққа ұқсас белгілер
• Анафилаксия
• Қандай тамақ аллергиялық реакцияны тудырады?
• Баламның даршынға аллергиялық реакциясы бар деп ойласам не істеуім керек?
• Балаңыздың тамағына дәм татуға арналған рецепттер

Даршын - даршын ағашының қоңыр және қызғылт ішкі қабығы. Ол бүкіл тарихта дәмдеуіш ретінде де, дәрі ретінде де қолданылған. Даршынның барлық түрлері өсімдіктер тұқымдасына жатады, деп аталады Lauraceae отбасы.

Даршын, әдетте, 6 айға толғаннан кейін нәрестеңізге аз мөлшерде беруге қауіпсіз деп саналады. Даршын әдетте балаларда немесе ересектерде аллергиялық реакция тудырмайды. Даршынға қатты әсер ету асқазанның ашылуына, терінің немесе ауыздың тітіркенуіне, мүмкін, қан ұюының төмендеуіне байланысты қан кетумен байланысты мәселелерге әкелуі мүмкін. Балаңыздың тамағына даршын себу қиындық туғызбауы мүмкін.

Егер сіздің балаңызда даршын бар тағамдарға аллергиялық реакция пайда болса немесе олар даршын ішкеннен кейін мазасыз және қозғыш болып көрінсе, дереу дәрігерге хабарласыңыз.

Даршын қайдан табылған?

Даршын - бұл әртүрлі тағамдарда қолданылатын және басқа да өнімдерді хош иістендіретін қарапайым дәмдеуіш. Даршын көптеген түрлі тағам түрлерін қолданады. Оны келесілерден табуға болады:

• Сағыз
• тіс пастасы
• алма
• сұлы жармасы
• таңғы ас жармасы
• пісірілген тауарлар (печенье, кәстрөлдер, пирогтар, торттар, печенье және пирожныйлар)
• кәмпиттер
• ауызды жуу
• Француз тосттары
• хош иісті шай және кофе сусындары

Көптеген адамдар дәмдеуіш шкафында даршын бар. Сонымен қатар, мысалы, асқабақ пирогының дәмдеуіші немесе гарам масала сияқты дәмдеуіштердің қоспаларында даршын болуы мүмкін. Өнімде даршын бар-жоғына көз жеткізудің жалғыз әдісі - заттаңбадағы ингредиенттер тізімін оқу.

Даршынның артықшылықтары

Зерттеулер көрсеткендей, сіздің диетаңызға аз мөлшерде даршын (ересектерге арналған жарты шай қасық) денсаулығыңыз үшін пайдалы болуы мүмкін. Артықшылықтарға мыналар кіруі мүмкін:

• LDL холестеринін, жалпы холестеринді және триглицеридтерді төмендету
• қандағы қантты бақылау
• қан қысымын төмендету
• ашытқы инфекцияларымен күресу (Кандида)
• жүрек айнуымен көмектесу
• қажетсіз қан ұюын азайту

Даршын зияны

Даршын аллергиясы өте сирек кездеседі. Балаңызға даршынның көп мөлшерін беру терінің тітіркенуіне, асқазанның бұзылуына немесе сирек жағдайда аллергиялық реакцияға әкелуі мүмкін. Содан кейін, нәрестеңізге тым көп нәрсені беру әдетте жақсы идея емес.

Көптеген тағамдар сияқты, даршынға аллергиясы бар адамдар аз. Егер сіздің отбасыңызда экзема, астма, шөп безгегі немесе тамақ аллергиясы болса, сіздің балаңызда аллергия пайда болады.

Егер менің баламда аллергия болса, мен оны қайдан білемін?

Егер сіздің балаңыз даршынға аллергиясы болса, олардың иммундық жүйесі затты қауіпсіз деп танымайды және оған қарсы күреседі. Иммундық жүйе антиденелер түзіп, гистамин деп аталатын зат шығарады. Гистамин дененің тітіркенуіне және қабынуына әкеледі.

Даршынға аллергиялық реакцияның белгілері әр түрлі болуы мүмкін. Азық-түлік аллергиясы теріге, асқазан-ішек жолдарына немесе тыныс алу немесе жүрек-тамыр жүйесіне әсер етуі мүмкін. Майо клиникасының мәліметі бойынша, тамақ аллергиясының белгілері, әдетте, проблемалы тамақты жеп болғаннан кейін бір-екі сағаттан кейін басталады.

Тері белгілері

Аллергиядан туындаған тері реакциясы бірнеше формада болуы мүмкін. Контактілі дерматит деп аталатын реакцияның бір түрі теріні аллергенге ұшыратқаннан кейін бірнеше минут ішінде бөртпе тудырады. Тері реакциясы аллергенді ішкеннен кейін де пайда болуы мүмкін. Аллергиялық реакциядан туындаған тері белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:

• қышынған тері
• есекжемдер
• бөртпе, қышу немесе экзема
• тітіркену
• қызаруы
• аузында қышу немесе қышу

Асқазан-ішек симптомдары

Азық-түлік аллергиясы асқазанға немесе келесі белгілерге әкелуі мүмкін:

• диарея
• құсу
• асқазанның қысылуы

Суыққа ұқсас белгілер

Азық-түлік аллергиясының басқа жалпы белгілері суықтың симптомдарын қайталайды, мысалы:

• жөтел
• ентігу және ентігу
• жұлдыру мен тілдің қышуы
• мұрынның ағуы немесе бітелуі (мұрын бітелуі)
• қызыл және қышынған көздер

Анафилаксия

Сирек жағдайларда аллергиялық реакция анафилаксия деп аталатын ауыр белгілерге әкелуі мүмкін. Бұл өмірге қауіпті медициналық жедел жәрдем. Жедел медициналық көмек үшін дереу 911 нөміріне қоңырау шалыңыз.

Анафилаксия белгілері мыналарды қамтиды:

• тыныс алуды қиындататын еріндер мен жұлдырулар
• тыныс алу жолдарының тарылуы, жөтел, ентігу немесе тыныс алу
• бас айналу
• ақылдылық
• құсу
• есекжемдер
• қан қысымының кенеттен төмендеуі
• сананың жоғалуы
• жедел жүрек соғысы

Қандай тамақ аллергиялық реакцияны тудырады?

Даршын нәрестелер мен сәбилерде кездесетін жалпы тамақ аллергияларының тізіміне кірмейді. Балаңыздың сұлы майына немесе олардың тамақ өнімдеріне даршын себу ешқандай қиындық тудырмайды.

Кейбір тағамдар балаларда аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Азық-түлік аллергиясының зерттеуі мен білімі бойынша, сегіз тамақ тағам аллергиясының 90 пайызына жауап береді:

• сүт
• жұмыртқа
• жержаңғақ
• ағаш жаңғақтар
• балық және ұлулар
• соя
• бидай

Нәрестеңізге 6 айға дейін мұндай тағамдарды бермеңіз. Балаңызға осы тағамдарды алғаш тамақтандыруды бастағанда, аллергиялық реакция белгілеріне мұқият назар аударыңыз. Егер сіз қандай да бір белгілерді байқасаңыз, дәрігермен байланысыңыз.

Баламның даршынға аллергиялық реакциясы бар деп ойласам не істеуім керек?

Дәрігер сіздің балаңызға тері жамылғысын тексеріп, даршынның реакцияны туғызатынын тексеруі мүмкін. Дәрігер 20-30 минут ішінде балаңыздың терісіне даршын қосылған кішкене патч қояды. Егер жыртылғаннан кейін тері қалыпты болса, сіздің балаңыз даршынға аллергия тудырмайды. Сондай-ақ, сіздің дәрігеріңіз даршын аллергиясын тексеру үшін қан үлгісін алуы мүмкін.

Егер нәресте даршынға аллергиясы болса, дәрігеріңіз даршыннан аулақ болуды және оны баланың диетасынан шығаруды ұсынады. Барлық тағамдық белгілерді, әсіресе құрамында дәмдеуіштер бар тағамдарды оқып шығу өте маңызды. Азық-түлік аллергиясы бар кез-келген адам супермаркетте немесе мейрамханада тамақ сатып алуда абай болу керек, тамақта немесе тамақта аллергеннің ізі қалмауы керек. Даршынның ингредиент емес екеніне көз жеткізу үшін тіс пастасы немесе лосьон сияқты өнімдермен абай болыңыз.

Азық-түлік пен дәмдеуіштерге аллергиялық реакцияларды болдырмайтын немесе емдейтін дәрі-дәрмектер жоқ. Балаңыздың кез-келген аллергиясын емдеу үшін сіз балаңыздың дәрігерімен жұмыс жасауыңыз керек.

Егер сіздің балаңыз даршынға аллергиясы болмаса, балаңызға аз мөлшерде даршын беру сіздің балаңыз үшін қауіпсіз әрі жағымды болатынына сенімді болуыңыз керек.

Балаңыздың тамағына дәм татуға арналған рецепттер

Балаңыздың тамағына даршын сияқты дәмдеуіштерді қосу - қант немесе тұз қоспастан қызықты дәм ұсынудың керемет тәсілі. Сіз рецептер мен дәмдеуіштермен тәжірибе жасамас бұрын, балаңыз кем дегенде 6 айға толғанша күтуіңіз керек.

Дәмдерін жақсартуға көмектесетін келесі стандартты балалар тағамына даршын қосыңыз:

• алма соусы
• йогурт
• банандар
• асқабақ
• тәтті картоп
• сұлы жармасы
• күріш
• Киноа

Немесе сіз өзіңіздің балаларыңыздың тамағын дайындауға тырысып, одан да көп дәм алу үшін даршын қосып көре аласыз. Бұл қуырылған асқабақ пен тәтті картоптың балаларға арналған дәмді тәтті және дәмді тағамға арналған рецептін пайдаланып көріңіз. Балаларға жемісті күтім жасау үшін, абрикос пен бананнан жасалған тағамға арналған рецептті даршынмен қолданып көріңіз.