Панкреатиттің диетасы қандай болуы керек
Мазмұны
Диета панкреатитті емдеудің өте маңызды бөлігі болып табылады, өйткені ол қоректік заттардың сіңірілуіне жол бермейді, симптомдардың төмендеуіне және тамақтанбау қаупінің алдын алады.
Панкреатит дағдарысы кезінде өте маңызды ережелер бар:
- Алкогольді ішімдік ішуден аулақ болыңыз;
- Майлы тағамдарды жеуге болмайды;
- Үлкен тамақтанудан аулақ болыңыз.
Панкреатит диетасының негізгі мақсаты - майсыз диета, бұл ұйқы безінің жұмысын бәсеңдетеді және іштің ауыруы, жүрек айну және құсу сияқты белгілерді жеңілдетеді. Сонымен қатар, қантқа бай немесе гликемиялық индексі жоғары тағамдарды тұтынуды бақылау өте маңызды, өйткені панкреатит кезінде қандағы қант мөлшері көбейеді. Гликемиялық индексі жоғары тағамдардың тізімін қараңыз.
Асқорытуды жеңілдету үшін дәрігер панкреатинді капсула түрінде қабылдауға кеңес бере алады, бұл ұйқы безі табиғи түрде шығаратын және ас қорытуға көмектесетін фермент. Бұл дәрі-дәрмекті негізгі тамақтанар алдында ішу керек.
Рұқсат етілген тағамдар
Дағдарыстан кейін және кері байланыс басталған кезде келесі тағамдарға артықшылық беру керек:
- Майсыз сүт және йогурт;
- Миналар, сүзбе және рикотта ірімшігі сияқты майсыз ірімшіктер;
- Пісірілген жұмыртқа;
- Ақ күріш, жұмсақ макарон;
- Ағылшын картопы, әсіресе картоп пюресі түрінде;
- Балық және терісі жоқ тауық сияқты майсыз ет;
- Асқабақ, чайот, сәбіз, қызылша, қайнатылған цуккини сияқты көкөністер;
- Пакетсіз қабығы бар жемістер.
Бұл диета әр адамның қабылдауы мен эволюциясына сәйкес дағдарыстан кейін шамамен 1 - 2 аптаға созылады.
Тыйым салынған тағамдар
Панкреатиттің келесі шабуылдарын болдырмау үшін келесі тағамдардан аулақ болу керек:
- Шоколад;
- Алкогольдік сусындар;
- Ішекті ынталандыратын кофе, жалбыз, бұрыш сияқты тағамдар;
- Майларға бай тағамдар, мысалы қызыл ет, сары май, сары ірімшік, печенье, балмұздақ немесе маргарин;
- Шұжық, шұжық, бекон, ветчина, болон сияқты өңделген ет;
- Мұздатылған дайын тағамдар, гамбургер, лазанья, фастфуд жалпы алғанда.
Өнімде өсімдік майы немесе гидрленген май, артық бояғыштар, консерванттар және ішекті тітіркендіретін және қабынуды күшейтетін басқа қоспалар бар-жоғын тексеріп, өңделген тағамдардың жапсырмасын тексеру әрқашан маңызды.
Панкреатитке арналған мысал мәзірі
Төмендегі кестеде панкреатиттің 3 күндік диеталық мәзірінің мысалы келтірілген:
| Тіскебасар | 1-күн | 2-күн | 3-күн |
| Таңғы ас | 240 мл сүзілген алма шырыны + 2 тост + 1 қайнатылған жұмыртқа | Сұлы ботқасы: 200 мл сүт + 2 ас қасық сұлы | 1 стакан майсыздандырылған сүт + 2 тілім ақ нан, рикотта немесе сүзбе |
| Таңертеңгілік тағамдар | ½ даршын қосылған алма | Рикотта ірімшігі бар 2 тост | 1 банан пюресі |
| Түскі ас | Тауық еті бар көкөніс сорпасы (араластырғышта шайқалған және сүзілген) | 90 грамм тауық еті + ½ кесе күріш + 1 кесе пісірілген көкөністер | 90 грамм балық + ½ кесе картоп пюресі + 1 кесе қайнатылған сәбіз және жасыл бұршақ |
| Түстен кейінгі тағамдар | 1 стакан апельсин шырыны + 1 аз майсыз табиғи йогурт | 1 майсыз қарапайым йогурт + 6 құлпынай | 1 құлпынай қосылған майсыз қарапайым йогурт |
Диетадағы өзгерістерден басқа, панкреатитке қарсы емдеу әдісі, соның ішінде дәрі-дәрмектер мен хирургиялық араласуды біліңіз.
Төмендегі бейнені қарап, панкреатитпен ауыратындарға және басқа да тағамдарға назар аударыңыз, және қандай қоспалар осы жағдайларға сәйкес келеді:
Біз Кеңес Береміз
Крон ауруында ремиссия және рецидив циклін түсіну
