Қант диабетті тудырады ма? Факт пен фантастика

Мазмұны

• Қант диабеті дегеніміз не?
• Қант метаболизденеді
• Қант диабетпен ауыру қаупін арттыра ма?
• Табиғи қанттардың әсері бірдей болмайды
• Жеміс шырыны туралы не деуге болады?
• Табиғи тәттілендіргіштер туралы не деуге болады?
• Жасанды тәттілендіргіштер қант диабеті қаупін арттыра ма?
• Қант диабетіне қатысты басқа қауіпті факторлар
• Қант диабетіне шалдығу қаупін азайту үшін қалай тамақтану керек
• Төменгі сызық
• Жасанды тәттілендіргіштер қант диабеті қаупін арттыра ма?
• Қант диабетіне қатысты басқа қауіпті факторлар
• Қант диабетіне шалдығу қаупін азайту үшін қалай тамақтану керек
• Төменгі сызық
• Жасанды тәттілендіргіштер қант диабеті қаупін арттыра ма?
• Қант диабетіне қатысты басқа қауіпті факторлар
• Қант диабетіне шалдығу қаупін азайту үшін қалай тамақтану керек
• Төменгі сызық
• Жасанды тәттілендіргіштер қант диабеті қаупін арттыра ма?
• Қант диабетіне қатысты басқа қауіпті факторлар
• Қант диабетіне шалдығу қаупін азайту үшін қалай тамақтану керек
• Төменгі сызық

Қант диабеті қандағы қант деңгейінің жоғарылауымен сипатталатын ауру болғандықтан, көптеген адамдар қантты жеуге бола ма деп ойлайды.

Қантты көп мөлшерде жеу сіздің қант диабетіне шалдығу қаупін арттыратыны рас, алайда қант қабылдау - басқатырғыштардың бір бөлігі ғана.

Көптеген басқа факторлар, соның ішінде жалпы диета, өмір салты және генетика - сіздің қауіп-қатеріңізге әсер етеді.

Бұл мақалада қанттың қант диабетін дамытудағы рөлі қарастырылып, аурудың алдын алу бойынша кеңестер берілген.

Қант диабеті дегеніміз не?

Қант диабеті сіздің ағзаңыз қандағы қант деңгейін тиімді түрде басқара алмайтын кезде пайда болады.

Бұл сіздің ұйқы безіңіз жеткілікті инсулин өндіруді тоқтатқан кезде, сіздің жасушаларыңыз өндірілген инсулинге немесе екеуіне де төзімді болған кезде болуы мүмкін ().

Инсулин - бұл қантты қаннан және сіздің жасушаларыңыздан шығаруға қажетті гормон, сондықтан екі сценарий де қандағы қант деңгейінің созылмалы жоғарылауына әкеледі.

Ұзақ уақыт бойы қандағы қант деңгейінің жоғарылауы жүрек ауруының, сондай-ақ жүйке мен бүйректің зақымдану қаупінің жоғарылауы сияқты асқынуларға әкелуі мүмкін, сондықтан оларды бақылауда ұстау маңызды ().

Қант диабетінің екі негізгі түрі бар, олардың әрқайсысының себептері әр түрлі:

• 1 түрі: Иммундық жүйеңіздің ұйқы безіне шабуыл жасап, инсулин шығару қабілетін жойған кезде пайда болады.
• 2 түрі: Ұйқы безіңіз жеткілікті инсулин өндіруді тоқтатқанда, денеңіздің жасушалары ол шығаратын инсулинге де, екеуіне де жауап бермейтін кезде пайда болады.

1 типті қант диабеті салыстырмалы түрде сирек кездеседі, көбінесе генетикалық және барлық диабет жағдайларының 5-10% құрайды (3).

2 типті қант диабеті - бұл мақалада назар аударылатын болады - қант диабетімен ауыратындардың 90% -дан астамын құрайды және негізінен диета мен өмір салты факторларынан туындайды (4).

2 типті қант диабеті - бұл қант диабетінің ең көп таралған түрі. Бұл сіздің денеңіздің жеткілікті инсулин өндіруін тоқтатқан кезде немесе жасушалар өндірілген инсулинге төзімді болып, қандағы қант деңгейінің созылмалы жоғарылауына әкелетін кезде пайда болады.

Қант метаболизденеді

Көптеген адамдар қант туралы сөйлескенде, олар қант қызылшасынан немесе қант қызылшасынан жасалған сахарозаны немесе ас қантты айтады.

Сахароза бір глюкозаның және бір-бірімен байланысқан фруктозаның бір молекуласынан тұрады.

Сахарозаны жеген кезде глюкоза мен фруктоза молекулалары сіздің қаныңызға сіңбей тұрып, жұқа ішектегі ферменттермен бөлінеді ().

Бұл қандағы қант деңгейін жоғарылатады және сіздің ұйқы безіңізге инсулинді босату туралы сигнал береді. Инсулин глюкозаны қаннан және сіздің жасушаларыңызға жібереді, сонда ол энергия үшін метаболизденеді.

Фруктозаның аз мөлшерін жасушалар да қабылдап, оны энергия үшін пайдалануға болады, ал көп бөлігі бауырға жеткізіледі, сонда ол энергия үшін глюкозаға немесе сақтау үшін майға айналады ().

Егер сіз денеңіздің энергияға жұмсауынан артық қант жесеңіз, оның артық мөлшері май қышқылына айналады және дене майы ретінде сақталады.

Фруктозаны майға айналдыруға болатындықтан, көп мөлшерде қабылдау триглицеридтің деңгейін жоғарылатады, бұл сіздің жүрек ауруыңыз бен бауырыңыздың майлы болу қаупін арттыруы мүмкін (, 8).

Фруктозаны көп қабылдау сонымен қатар қандағы зәр қышқылының жоғарылауымен байланысты. Егер бұл зәр қышқылының кристалдары сіздің буындарыңызда орналасса, подагра деп аталатын ауыр жағдай дамуы мүмкін ().

Қанттан алынған глюкозаны денеңіз энергияға жұмсайды, ал фруктоза бауырға глюкозаға немесе майға айналу үшін алынады. Фруктозаның жоғары мөлшері триглицеридтердің жоғарылауымен, бауыр майлы қабығымен және подаграмен байланысты.

Қант диабетпен ауыру қаупін арттыра ма?

Зерттеулердің көп саны қантпен тәтті сусындарды үнемі ішетін адамдарда 2 типті қант диабеті қаупінің шамамен 25% жоғары болатындығы анықталды ().

Шындығында, тәулігіне тек қана қантпен тәтті сусын ішу қаупін 13% жоғарылатады, салмақ қосудан тәуелсіз ().

Сонымен қатар, қантты тұтыну деңгейі жоғары елдерде қант диабетінің екінші типі ең жоғары, ал ең аз тұтынылатын елдерде ең төменгі көрсеткіштер бар ().

Қантты қабылдау мен қант диабеті арасындағы байланыс калориялардың жалпы мөлшерін, дене салмағын, алкогольді тұтынуды және жаттығуларды бақылағаннан кейін де сақталады ().

Бұл зерттеулер қант диабетін тудыратындығын дәлелдемесе де, ассоциация күшті.

Көптеген зерттеушілер қант диабетінің қаупін тікелей және жанама түрде арттырады деп санайды.

Бұл фруктозаның сіздің бауырыңызға тигізетін әсерінен, оның ішінде бауырдың майлы қабынуын, қабынуын және инсулинге төзімділікті (,,) жоғарылатуды қоса, қаупі тікелей артуы мүмкін.

Бұл әсерлер сіздің ұйқы безіңізде инсулиннің қалыптан тыс дамуын тудыруы және 2 типті қант диабеті қаупін арттыруы мүмкін (,).

Қантты көп мөлшерде жеу сонымен қатар салмақтың жоғарылауына және дене майының жоғарылауына ықпал ету арқылы қант диабеті қаупін арттыруы мүмкін - бұл қант диабетін дамытудың жеке қауіп факторлары ().

Сонымен қатар, жануарларға жүргізілген зерттеулер көп қантты қолдану лептиннің, тоқтық сезімін дамытатын гормонның сигналын бұзуы мүмкін, бұл артық тамақтануға және салмақ қосуға әкеледі (,).

Қантты көп тұтынудың жағымсыз әсерін азайту үшін ДДҰ тамақ өнімдерінде табиғи түрде кездеспейтін қанттардан тәуліктік калорияңыздың 10% -дан аспауын алуға кеңес береді ().

Қосылған қанттар, әсіресе қантпен тәтті сусындардан, 2 типті қант диабетінің дамуына қатты байланысты. Бұл қанттың сіздің бауырыңызға тікелей әсер етуі, сондай-ақ дене салмағын жоғарылатудың жанама әсерінен болуы мүмкін.

Табиғи қанттардың әсері бірдей болмайды

Қантты көп мөлшерде жеу қант диабетімен байланысты болған кезде, табиғи қантқа қатысты дәл солай емес ().

Табиғи қанттар - бұл жемістер мен көкөністерде болатын, оны өндіру немесе өңдеу кезінде қосылмаған қанттар.

Қанттың бұл түрлері талшық, су, антиоксиданттар және басқа қоректік заттардың матрицасында болатындықтан, олар сіңіріліп, баяу сіңіріліп, қандағы қант секірулерін тудырмайды.

Жемістер мен көкөністерде көптеген өңделген тағамдарға қарағанда салмағы бойынша қанттың мөлшері аз болады, сондықтан тұтынуды бақылауда ұстау оңайырақ.

Мысалы, шабдалы салмағында шамамен 8% қант болса, Snickers барында салмағы бойынша 50% қант бар (22, 23).

Зерттеулер аралас болса да, кейбір зерттеулерге сәйкес, күніне кем дегенде бір порция жеміс жеу қант диабеті қаупін 7-13% -ға төмендетеді, жеміс жемегенмен салыстырғанда (,).

Жеміс шырыны туралы не деуге болады?

100% жеміс шырынын ішу қант диабеті қаупін арттыра ма, жоқ па деген мәселелер бойынша зерттеулер әртүрлі.

Бірнеше зерттеулер жеміс шырынын ішу мен қант диабетінің дамуы арасындағы байланысты анықтады, мүмкін бұл шырынның қантының көптігі мен талшықтың аздығымен байланысты (,).

Алайда, барлық зерттеулер бұл нәтижелерді қайталамаған, сондықтан көп зерттеулер қажет ().

Табиғи тәттілендіргіштер туралы не деуге болады?

Бал мен үйеңкі шәрбаты сияқты кейбір табиғи тәттілендіргіштер, әдетте, ас қант немесе жүгері сиропы сияқты қатты өңделмегенімен, олар әлі күнге дейін салыстырмалы түрде таза қант көзі болып табылады және құрамында талшық жоқ.

«Табиғи» ретінде сатылатын көптеген басқа тәттілендіргіштерді қант деп санаған жөн. Оларға агав сиропы, кокос қант және қамыс қанттары жатады.

Сондықтан оларды барлық қосылған қанттар сияқты мөлшерде тұтыну керек, бұл сіздің күнделікті калорияңыздың 10% -дан азын құрайды ().

Қосылған қанттар қант диабетінің дамуына қатты байланысты болса, бүкіл жемістер мен көкөністерде кездесетін табиғи қанттардың әсері бірдей болмайды.

Жасанды тәттілендіргіштер қант диабеті қаупін арттыра ма?

Жасанды тәттілендіргіштер дегеніміз - адамдар энергия үшін метаболиздей алмайтын, қолдан жасалған, тәтті дәмді заттар. Осылайша, олар тәттіні ешқандай калориясыз қамтамасыз етеді.

Жасанды тәттілендіргіштер қандағы қант деңгейін жоғарылатпаса да, олар инсулинге төзімділіктің және 2 типті қант диабетінің дамуымен байланысты ().

Күніне диеталық содадан бір ғана банка ішу, диета содасын мүлдем ішпегенмен, (,) салыстырғанда 25-67% 2 типті қант диабетінің даму қаупімен байланысты болды.

Неліктен жасанды тәттілендіргіштердің қант диабеті қаупін арттыратыны түсініксіз, бірақ әр түрлі теориялар бар.

Бір ой - жасанды түрде тәттілендірілген өнімдер тәтті-дәмді тағамға деген құштарлықты жоғарылатып, қанттың көбірек тұтынылуына және салмақтың өсуіне әкеледі, бұл қант диабеті қаупін арттырады ().

Тағы бір идея - жасанды тәттілендіргіштер сіздің денеңіздің қанттан алынған калорияны дұрыс өтеу қабілетін бұзады, өйткені сіздің миыңыз тәтті дәмді нөлдік калориямен байланыстырады ().

Кейбір зерттеулер жасанды тәттілендіргіштер сіздің қос ішекте тұратын бактериялардың түрін және санын өзгерте алатындығын анықтады, бұл глюкозаның көтерілмеуіне, салмақтың өсуіне және қант диабетіне ықпал етуі мүмкін ().

Жасанды тәттілендіргіштер мен қант диабеті арасында байланыс бар сияқты болғанымен, олардың қаншалықты байланысты екенін түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Жасанды түрде тәттілендірілген тағамдар мен сусындарда қант жоқ және қантпен тәттілендірілген баламалардан азырақ калория болмаса да, олар қант диабетінің дамуымен байланысты. Неге екенін түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Қант диабетіне қатысты басқа қауіпті факторлар

Қантты көп мөлшерде тұтыну қант диабеті қаупінің жоғарылауымен байланысты болса да, көптеген басқа факторлар ойнайды:

• Дененің салмағы: Зерттеулер көрсеткендей, семіздік 2 типті қант диабеті үшін негізгі қауіп факторларының бірі болып табылады, бірақ дене салмағының 5-10% жоғалту қауіпті төмендетуі мүмкін ().
• Жаттығу: Аз қозғалатын өмір салтын ұстанатын адамдар белсенді адамдармен салыстырғанда 2 типті диабеттің даму қаупінен екі есе асады. Аптасына 150 минуттық қалыпты белсенділік қауіпті төмендетуі мүмкін (,).
• Темекі шегу: Күніне 20 немесе одан көп темекі шегу қант диабетіне шалдығу қаупінен екі есе артады, бірақ оны тастау қауіпті қалыпты жағдайға келтіреді ().
• Ұйқы апноэ: Түнде тыныс алуға кедергі болатын ұйқы апноэі, қант диабеті үшін ерекше қауіп факторы болып табылады (,).
• Генетика: Екінші типтегі қант диабетінің даму қаупі, егер сіздің ата-анаңыздың бірінде болса, 40% құрайды, ал егер екі ата-анасында болса - 70% құрайды - бұл генетикалық байланысты білдіреді ().

Қантты қабылдау қант диабеті қаупіне әсер етуі мүмкін болса да, бұл жалғыз себепші фактордан алыс. Басқа диета, өмір салты және генетикалық факторлар да әсер етеді.

Қант диабетіне шалдығу қаупін азайту үшін қалай тамақтану керек

Қосылған қантты қысқартудан басқа, диабет қаупін азайту үшін көптеген басқа диеталық өзгерістер жасауға болады:

• Толық тамақтанудың диетасын ұстаныңыз: Жаңғақтарға, жемістерге, көкөністерге және дәнді дақылдарға бай диеталар қант диабеті қаупінің төмендеуімен байланысты болды (,,).
• Кофе ішіңіз: Кофе ішу сіздің екінші типтегі қант диабетінің қаупін азайтуы мүмкін. Әрбір күнделікті кесе қант диабеті қаупінің 7% төмендеуімен байланысты ().
• Жасыл жапырақты көкөністерді жеңіз: Жасыл жапырақты көкөністерге бай диетаны пайдалану диабеттің 14% төмен қаупімен байланысты болды ().
• Алкогольді мөлшерде ішіңіз: Алкогольді қалыпты тұтыну - тәулігіне шамамен 0,5-3,5 сусын ретінде анықталады - қант диабетінің қаупі шамамен 30% -ке байланысты, бұл өте көп ішуден немесе ішуден бас тартады ().

Егер сіз қант қосуды азайтуды сезінетін болсаңыз, сіз қарапайым американдық диетадағы қанттың бастапқы көзі болып табылатын қантпен тәтті сусындарды тұтынуды азайту арқылы бастауға болады ().

Бұл кішкене өзгеріс үлкен әсер етуі мүмкін.

Тамақтану белгілерін мұқият оқып шығу тағы бір қажет, өйткені тамақ өнімдерінде қанттың 50-ден астам атауы бар. Оларды байқауға үйрену - тұтынуды азайтудың алғашқы қадамы.

Бақытымызға орай, хош иісті және қоректік заттарға бай диетаны қолдана отырып, қантты азайтудың көптеген жолдары бар, сондықтан сіз өзіңізді жетіспейтін сезінудің қажеті жоқ.

Қантты аз мөлшерде жеу қант диабетіне шалдығу қаупін азайтуы мүмкін, сондай-ақ алкогольді қалыпты тұтынатын жемістерге, көкөністерге және кофеге бай диета болуы мүмкін.

Төменгі сызық

Қосылған қанттардың шамадан тыс мөлшері бауырға жағымсыз әсерлері мен семіздік қаупінің жоғарылауына байланысты 2 типті қант диабетінің даму қаупімен байланысты болды.

Жемістер мен көкөністердегі табиғи қанттар қант диабетімен байланысты емес, ал жасанды тәттілендіргіштермен байланысты.

Бұл аурудың пайда болуында қантты тұтынудан басқа жалпы диета сапасы, дене салмағы, ұйқы сапасы, жаттығу және генетика маңызды рөл атқарады.

Жемістерге, көкөністерге, жаңғақтарға және кофеге бай диета ішу, алкогольді шамадан тыс тұтыну, дененің дұрыс салмағын ұстап тұру және жүйелі түрде спортпен шұғылдану сіздің екінші типтегі қант диабеті қаупін азайтуға көмектеседі.

«Табиғи» ретінде сатылатын көптеген басқа тәттілендіргіштерді қант деп санаған жөн. Оларға агав сиропы, кокос қант және қамыс қанттары жатады.

Сондықтан оларды барлық қосылған қанттар сияқты мөлшерде тұтыну керек, бұл сіздің күнделікті калорияңыздың 10% -дан азын құрайды ().

Қосылған қанттар қант диабетінің дамуына қатты байланысты болса, бүкіл жемістер мен көкөністерде кездесетін табиғи қанттардың әсері бірдей болмайды.

Жасанды тәттілендіргіштер қант диабеті қаупін арттыра ма?

Жасанды тәттілендіргіштер дегеніміз - адамдар энергия үшін метаболиздей алмайтын, қолдан жасалған, тәтті дәмді заттар. Осылайша, олар тәттіні ешқандай калориясыз қамтамасыз етеді.

Жасанды тәттілендіргіштер қандағы қант деңгейін жоғарылатпаса да, олар инсулинге төзімділіктің және 2 типті қант диабетінің дамуымен байланысты ().

Тәулігіне диеталық содадан бір ғана банка ішу, диета содасын мүлдем ішпегенмен, (,) салыстырғанда 25-67% екінші типті қант диабетінің даму қаупімен байланысты болды.

Неліктен жасанды тәттілендіргіштердің қант диабеті қаупін арттыратыны түсініксіз, бірақ әр түрлі теориялар бар.

Бір ой - жасанды түрде тәттілендірілген өнімдер тәтті-дәмді тағамға деген құштарлықты жоғарылатып, қанттың көбірек тұтынылуына және салмақтың өсуіне әкеледі, бұл қант диабеті қаупін арттырады ().

Тағы бір идея - жасанды тәттілендіргіштер сіздің денеңіздің қанттан алынған калорияны дұрыс өтеу қабілетін бұзады, өйткені сіздің миыңыз тәтті дәмді нөлдік калориямен байланыстырады ().

Кейбір зерттеулер жасанды тәттілендіргіштер сіздің қос ішекте тұратын бактериялардың түрін және санын өзгерте алатындығын анықтады, бұл глюкозаның көтерілмеуіне, салмақтың өсуіне және қант диабетіне ықпал етуі мүмкін ().

Жасанды тәттілендіргіштер мен қант диабеті арасында байланыс бар сияқты болғанымен, олардың қаншалықты байланысты екенін түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Жасанды түрде тәттілендірілген тағамдар мен сусындарда қант жоқ және қантпен тәттілендірілген баламалардан азырақ калория болмаса да, олар қант диабетінің дамуымен байланысты. Неге екенін түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Қант диабетіне қатысты басқа қауіпті факторлар

Қантты көп мөлшерде тұтыну қант диабеті қаупінің жоғарылауымен байланысты болса да, көптеген басқа факторлар ойнайды:

• Дененің салмағы: Зерттеулер көрсеткендей, семіздік 2 типті қант диабеті үшін негізгі қауіп факторларының бірі болып табылады, бірақ дене салмағының 5-10% жоғалту қауіпті төмендетуі мүмкін ().
• Жаттығу: Аз қозғалатын өмір салтын ұстанатын адамдар белсенді адамдармен салыстырғанда 2 типті диабеттің даму қаупінен екі есе асады. Аптасына 150 минуттық қалыпты белсенділік қауіпті төмендетуі мүмкін (,).
• Темекі шегу: Күніне 20 немесе одан көп темекі шегу қант диабетіне шалдығу қаупінен екі есе артады, бірақ оны тастау қауіпті қалыпты жағдайға келтіреді ().
• Ұйқы апноэ: Түнде тыныс алуға кедергі болатын ұйқы апноэі, қант диабеті үшін ерекше қауіп факторы болып табылады (,).
• Генетика: Екінші типтегі қант диабетінің даму қаупі, егер сіздің ата-анаңыздың біреуінде болса, 40% құрайды, ал егер екі ата-анасында болса - бұл генетикалық байланысты білдіреді ().

Қантты қабылдау қант диабеті қаупіне әсер етуі мүмкін болса да, бұл жалғыз себепші фактордан алыс. Басқа диета, өмір салты және генетикалық факторлар да әсер етеді.

Қант диабетіне шалдығу қаупін азайту үшін қалай тамақтану керек

Қосылған қантты қысқартудан басқа, диабет қаупін азайту үшін көптеген басқа диеталық өзгерістер жасауға болады:

• Толық тамақтанудың диетасын ұстаныңыз: Жаңғақтарға, жемістерге, көкөністерге және дәнді дақылдарға бай диеталар қант диабеті қаупінің төмендеуімен байланысты болды (,,).
• Кофе ішіңіз: Кофе ішу сіздің екінші типтегі қант диабетінің қаупін азайтуы мүмкін. Әрбір күнделікті кесе қант диабеті қаупінің 7% төмендеуімен байланысты ().
• Жасыл жапырақты көкөністерді жеңіз: Жасыл жапырақты көкөністерге бай диетаны пайдалану диабеттің 14% төмен қаупімен байланысты болды ().
• Алкогольді мөлшерде ішіңіз: Алкогольді қалыпты тұтыну - тәулігіне шамамен 0,5-3,5 сусын ретінде анықталады - қант диабетінің қаупі шамамен 30% -ке байланысты, бұл өте көп ішуден немесе ішуден бас тартады ().

Егер сіз қант қосуды азайтуды сезінетін болсаңыз, сіз қарапайым американдық диетадағы қанттың бастапқы көзі болып табылатын қантпен тәтті сусындарды тұтынуды азайту арқылы бастауға болады ().

Бұл кішкене өзгеріс үлкен әсер етуі мүмкін.

Тамақтану белгілерін мұқият оқып шығу тағы бір қажет, өйткені тамақ өнімдерінде қанттың 50-ден астам атауы бар. Оларды байқауға үйрену - тұтынуды азайтудың алғашқы қадамы.

Бақытымызға орай, хош иісті және қоректік заттарға бай диетаны қолдана отырып, қантты азайтудың көптеген жолдары бар, сондықтан сіз өзіңізді жетіспейтін сезінудің қажеті жоқ.

Қантты аз мөлшерде жеу қант диабетіне шалдығу қаупін азайтуы мүмкін, сондай-ақ алкогольді қалыпты тұтынатын жемістерге, көкөністерге және кофеге бай диета болуы мүмкін.

Төменгі сызық

Қосылған қанттардың шамадан тыс мөлшері бауырға жағымсыз әсерлері мен семіздік қаупінің жоғарылауына байланысты 2 типті қант диабетінің даму қаупімен байланысты болды.

Жемістер мен көкөністердегі табиғи қанттар қант диабетімен байланысты емес, ал жасанды тәттілендіргіштермен байланысты.

Бұл аурудың пайда болуында қантты тұтынудан басқа жалпы диета сапасы, дене салмағы, ұйқы сапасы, жаттығу және генетика маңызды рөл атқарады.

Жемістерге, көкөністерге, жаңғақтарға және кофеге бай диета ішу, алкогольді шамадан тыс тұтыну, дененің дұрыс салмағын ұстап тұру және жүйелі түрде спортпен шұғылдану сіздің екінші типтегі қант диабеті қаупін азайтуға көмектеседі.

Бұл өнімдерде сахароза мен фруктозаның көп мөлшері бар және оларды пісіру кезінде қолданған кезде қант қосатын көздер болып саналады.

«Табиғи» ретінде сатылатын көптеген басқа тәттілендіргіштерді қант деп санаған жөн. Оларға агав сиропы, кокос қант және қамыс қанттары жатады.

Сондықтан оларды барлық қосылған қанттар сияқты мөлшерде тұтыну керек, бұл сіздің күнделікті калорияңыздың 10% -дан азын құрайды ().

Қосылған қанттар қант диабетінің дамуына қатты байланысты болса, бүкіл жемістер мен көкөністерде кездесетін табиғи қанттардың әсері бірдей болмайды.

Жасанды тәттілендіргіштер қант диабеті қаупін арттыра ма?

Жасанды тәттілендіргіштер дегеніміз - адамдар энергия үшін метаболиздей алмайтын, қолдан жасалған, тәтті дәмді заттар. Осылайша, олар тәттіні ешқандай калориясыз қамтамасыз етеді.

Жасанды тәттілендіргіштер қандағы қант деңгейін жоғарылатпаса да, олар инсулинге төзімділіктің және 2 типті қант диабетінің дамуымен байланысты ().

Тәулігіне диеталық содадан бір ғана банка ішу, диета содасын мүлдем ішпегенмен, (,) салыстырғанда 25-67% екінші типті қант диабетінің даму қаупімен байланысты болды.

Неліктен жасанды тәттілендіргіштердің қант диабеті қаупін арттыратыны түсініксіз, бірақ әр түрлі теориялар бар.

Бір ой - жасанды түрде тәттілендірілген өнімдер тәтті-дәмді тағамға деген құштарлықты жоғарылатып, қанттың көбірек тұтынылуына және салмақтың өсуіне әкеледі, бұл қант диабеті қаупін арттырады ().

Тағы бір идея - жасанды тәттілендіргіштер сіздің денеңіздің қанттан алынған калорияны дұрыс өтеу қабілетін бұзады, өйткені сіздің миыңыз тәтті дәмді нөлдік калориямен байланыстырады ().

Кейбір зерттеулер жасанды тәттілендіргіштер сіздің қос ішекте тұратын бактериялардың түрін және санын өзгерте алатындығын анықтады, бұл глюкозаның көтерілмеуіне, салмақтың өсуіне және қант диабетіне ықпал етуі мүмкін ().

Жасанды тәттілендіргіштер мен қант диабеті арасында байланыс бар сияқты болғанымен, олардың қаншалықты байланысты екенін түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Жасанды түрде тәттілендірілген тағамдар мен сусындарда қант жоқ және қантпен тәттілендірілген баламалардан азырақ калория болмаса да, олар қант диабетінің дамуымен байланысты. Неге екенін түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Қант диабетіне қатысты басқа қауіпті факторлар

Қантты көп мөлшерде тұтыну қант диабеті қаупінің жоғарылауымен байланысты болса да, көптеген басқа факторлар ойнайды:

• Дененің салмағы: Зерттеулер көрсеткендей, семіздік 2 типті қант диабеті үшін негізгі қауіп факторларының бірі болып табылады, бірақ дене салмағының 5-10% жоғалту қауіпті төмендетуі мүмкін ().
• Жаттығу: Аз қозғалатын өмір салтын ұстанатын адамдар белсенді адамдармен салыстырғанда 2 типті диабеттің даму қаупінен екі есе асады. Аптасына 150 минуттық қалыпты белсенділік қауіпті төмендетуі мүмкін (,).
• Темекі шегу: Күніне 20 немесе одан көп темекі шегу қант диабетіне шалдығу қаупінен екі есе артады, бірақ оны тастау қауіпті қалыпты жағдайға келтіреді ().
• Ұйқы апноэ: Түнде тыныс алуға кедергі болатын ұйқы апноэі, қант диабеті үшін ерекше қауіп факторы болып табылады (,).
• Генетика: Екінші типтегі қант диабетінің даму қаупі, егер сіздің ата-анаңыздың біреуінде болса, 40% құрайды, ал егер екі ата-анасында болса - бұл генетикалық байланысты білдіреді ().

Қантты қабылдау қант диабеті қаупіне әсер етуі мүмкін болса да, бұл жалғыз себепші фактордан алыс. Басқа диета, өмір салты және генетикалық факторлар да әсер етеді.

Қант диабетіне шалдығу қаупін азайту үшін қалай тамақтану керек

Қосылған қантты қысқартудан басқа, диабет қаупін азайту үшін көптеген басқа диеталық өзгерістер жасауға болады:

• Толық тамақтанудың диетасын ұстаныңыз: Жаңғақтарға, жемістерге, көкөністерге және дәнді дақылдарға бай диеталар қант диабеті қаупінің төмендеуімен байланысты болды (,,).
• Кофе ішіңіз: Кофе ішу сіздің екінші типтегі қант диабетінің қаупін азайтуы мүмкін. Әрбір күнделікті кесе қант диабеті қаупінің 7% төмендеуімен байланысты ().
• Жасыл жапырақты көкөністерді жеңіз: Жасыл жапырақты көкөністерге бай диетаны пайдалану диабеттің 14% төмен қаупімен байланысты болды ().
• Алкогольді мөлшерде ішіңіз: Алкогольді қалыпты тұтыну - тәулігіне шамамен 0,5-3,5 сусын ретінде анықталады - қант диабетінің қаупі шамамен 30% -ке байланысты, бұл өте көп ішуден немесе ішуден бас тартады ().

Егер сіз қант қосуды азайтуды сезінетін болсаңыз, сіз қарапайым американдық диетадағы қанттың бастапқы көзі болып табылатын қантпен тәтті сусындарды тұтынуды азайту арқылы бастауға болады ().

Бұл кішкене өзгеріс үлкен әсер етуі мүмкін.

Тамақтану белгілерін мұқият оқып шығу тағы бір қажет, өйткені тамақ өнімдерінде қанттың 50-ден астам атауы бар. Оларды байқауға үйрену - тұтынуды азайтудың алғашқы қадамы.

Бақытымызға орай, хош иісті және қоректік заттарға бай диетаны қолдана отырып, қантты азайтудың көптеген жолдары бар, сондықтан сіз өзіңізді жетіспейтін сезінудің қажеті жоқ.

Қантты аз мөлшерде жеу қант диабетіне шалдығу қаупін азайтуы мүмкін, сондай-ақ алкогольді қалыпты тұтынатын жемістерге, көкөністерге және кофеге бай диета болуы мүмкін.

Төменгі сызық

Қосылған қанттардың шамадан тыс мөлшері бауырға жағымсыз әсерлері мен семіздік қаупінің жоғарылауына байланысты 2 типті қант диабетінің даму қаупімен байланысты болды.

Жемістер мен көкөністердегі табиғи қанттар қант диабетімен байланысты емес, ал жасанды тәттілендіргіштермен байланысты.

Бұл аурудың пайда болуында қантты тұтынудан басқа жалпы диета сапасы, дене салмағы, ұйқы сапасы, жаттығу және генетика маңызды рөл атқарады.

Жемістерге, көкөністерге, жаңғақтарға және кофеге бай диета ішу, алкогольді шамадан тыс тұтыну, дененің дұрыс салмағын ұстап тұру және жүйелі түрде спортпен шұғылдану сіздің екінші типтегі қант диабеті қаупін азайтуға көмектеседі.

Бұл өнімдерде сахароза мен фруктозаның көп мөлшері бар және оларды пісіру кезінде қолданған кезде қант қосатын көздер болып саналады.

«Табиғи» ретінде сатылатын көптеген басқа тәттілендіргіштерді қант деп санаған жөн. Оларға агав сиропы, кокос қант және қамыс қанттары жатады.

Сондықтан оларды барлық қосылған қанттар сияқты мөлшерде тұтыну керек, бұл сіздің күнделікті калорияңыздың 10% -дан азын құрайды ().

Қосылған қанттар қант диабетінің дамуына қатты байланысты болса, бүкіл жемістер мен көкөністерде кездесетін табиғи қанттардың әсері бірдей болмайды.

Жасанды тәттілендіргіштер қант диабеті қаупін арттыра ма?

Жасанды тәттілендіргіштер дегеніміз - адамдар энергия үшін метаболиздей алмайтын, қолдан жасалған, тәтті дәмді заттар. Осылайша, олар тәттіні ешқандай калориясыз қамтамасыз етеді.

Жасанды тәттілендіргіштер қандағы қант деңгейін жоғарылатпаса да, олар инсулинге төзімділіктің және 2 типті қант диабетінің дамуымен байланысты ().

Тәулігіне диеталық содадан бір ғана банка ішу, диета содасын мүлдем ішпегенмен, (,) салыстырғанда 25-67% екінші типті қант диабетінің даму қаупімен байланысты болды.

Неліктен жасанды тәттілендіргіштердің қант диабеті қаупін арттыратыны түсініксіз, бірақ әр түрлі теориялар бар.

Бір ой - жасанды түрде тәттілендірілген өнімдер тәтті-дәмді тағамға деген құштарлықты жоғарылатып, қанттың көбірек тұтынылуына және салмақтың өсуіне әкеледі, бұл қант диабеті қаупін арттырады ().

Тағы бір идея - жасанды тәттілендіргіштер сіздің денеңіздің қанттан алынған калорияны дұрыс өтеу қабілетін бұзады, өйткені сіздің миыңыз тәтті дәмді нөлдік калориямен байланыстырады ().

Кейбір зерттеулер жасанды тәттілендіргіштер сіздің қос ішекте тұратын бактериялардың түрін және санын өзгерте алатындығын анықтады, бұл глюкозаның көтерілмеуіне, салмақтың өсуіне және қант диабетіне ықпал етуі мүмкін ().

Жасанды тәттілендіргіштер мен қант диабеті арасында байланыс бар сияқты болғанымен, олардың қаншалықты байланысты екенін түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Жасанды түрде тәттілендірілген тағамдар мен сусындарда қант жоқ және қантпен тәттілендірілген баламалардан азырақ калория болмаса да, олар қант диабетінің дамуымен байланысты. Неге екенін түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Қант диабетіне қатысты басқа қауіпті факторлар

Қантты көп мөлшерде тұтыну қант диабеті қаупінің жоғарылауымен байланысты болса да, көптеген басқа факторлар ойнайды:

• Дененің салмағы: Зерттеулер көрсеткендей, семіздік 2 типті қант диабеті үшін негізгі қауіп факторларының бірі болып табылады, бірақ дене салмағының 5-10% жоғалту қауіпті төмендетуі мүмкін ().
• Жаттығу: Аз қозғалатын өмір салтын ұстанатын адамдар белсенді адамдармен салыстырғанда 2 типті диабеттің даму қаупінен екі есе асады. Аптасына 150 минуттық қалыпты белсенділік қауіпті төмендетуі мүмкін (,).
• Темекі шегу: Күніне 20 немесе одан көп темекі шегу қант диабетіне шалдығу қаупінен екі есе артады, бірақ оны тастау қауіпті қалыпты жағдайға келтіреді ().
• Ұйқы апноэ: Түнде тыныс алуға кедергі болатын ұйқы апноэі, қант диабеті үшін ерекше қауіп факторы болып табылады (,).
• Генетика: Екінші типтегі қант диабетінің даму қаупі, егер сіздің ата-анаңыздың біреуінде болса, 40% құрайды, ал егер екі ата-анасында болса - бұл генетикалық байланысты білдіреді ().

Қантты қабылдау қант диабеті қаупіне әсер етуі мүмкін болса да, бұл жалғыз себепші фактордан алыс. Басқа диета, өмір салты және генетикалық факторлар да әсер етеді.

Қант диабетіне шалдығу қаупін азайту үшін қалай тамақтану керек

Қосылған қантты қысқартудан басқа, диабет қаупін азайту үшін көптеген басқа диеталық өзгерістер жасауға болады:

• Толық тамақтанудың диетасын ұстаныңыз: Жаңғақтарға, жемістерге, көкөністерге және дәнді дақылдарға бай диеталар қант диабеті қаупінің төмендеуімен байланысты болды (,,).
• Кофе ішіңіз: Кофе ішу сіздің екінші типтегі қант диабетінің қаупін азайтуы мүмкін. Әрбір күнделікті кесе қант диабеті қаупінің 7% төмендеуімен байланысты ().
• Жасыл жапырақты көкөністерді жеңіз: Жасыл жапырақты көкөністерге бай диетаны пайдалану диабеттің 14% төмен қаупімен байланысты болды ().
• Алкогольді мөлшерде ішіңіз: Алкогольді қалыпты тұтыну - тәулігіне шамамен 0,5-3,5 сусын ретінде анықталады - қант диабетінің қаупі шамамен 30% -ке байланысты, бұл өте көп ішуден немесе ішуден бас тартады ().

Егер сіз қант қосуды азайтуды сезінетін болсаңыз, сіз қарапайым американдық диетадағы қанттың бастапқы көзі болып табылатын қантпен тәтті сусындарды тұтынуды азайту арқылы бастауға болады ().

Бұл кішкене өзгеріс үлкен әсер етуі мүмкін.

Тамақтану белгілерін мұқият оқып шығу тағы бір қажет, өйткені тамақ өнімдерінде қанттың 50-ден астам атауы бар. Оларды байқауға үйрену - тұтынуды азайтудың алғашқы қадамы.

Бақытымызға орай, хош иісті және қоректік заттарға бай диетаны қолдана отырып, қантты азайтудың көптеген жолдары бар, сондықтан сіз өзіңізді жетіспейтін сезінудің қажеті жоқ.

Қантты аз мөлшерде жеу қант диабетіне шалдығу қаупін азайтуы мүмкін, сондай-ақ алкогольді қалыпты тұтынатын жемістерге, көкөністерге және кофеге бай диета болуы мүмкін.

Төменгі сызық

Қосылған қанттардың шамадан тыс мөлшері бауырға жағымсыз әсерлері мен семіздік қаупінің жоғарылауына байланысты 2 типті қант диабетінің даму қаупімен байланысты болды.

Жемістер мен көкөністердегі табиғи қанттар қант диабетімен байланысты емес, ал жасанды тәттілендіргіштермен байланысты.

Бұл аурудың пайда болуында қантты тұтынудан басқа жалпы диета сапасы, дене салмағы, ұйқы сапасы, жаттығу және генетика маңызды рөл атқарады.

Жемістерге, көкөністерге, жаңғақтарға және кофеге бай диета ішу, алкогольді шамадан тыс тұтыну, дененің дұрыс салмағын ұстап тұру және жүйелі түрде спортпен шұғылдану сіздің екінші типтегі қант диабеті қаупін азайтуға көмектеседі.