Жүзім ұны жүректі де қорғайды

Мазмұны

• Тамақтану туралы ақпарат
• Мұны үйде қалай жасауға болады
• Жүзім ұнынан жасалған вареник рецепті
• Жүзім ұнынан жасалған печенье рецепті

Жүзім ұны тұқым мен жүзімнің қабығынан дайындалады және құрамында талшықтардың болуына байланысты ішектің жұмысын реттеу және антиоксиданттардың жоғары концентрациясы бар болғандықтан, жүрек ауруының алдын алу сияқты артықшылықтарға ие.

Бұл ұнды қолдану оңай, оны тәтті немесе дәмді тағамдарда қолдануға болады, сонымен қатар үйде де өндіруге болады. Оның денсаулыққа пайдасы:

1. Жүрек ауруының алдын алу, ол ресвератрол сияқты антиоксиданттарға бай болғандықтан;
2. Ішектің жұмысын жақсарту, өйткені оның құрамында талшықтар бар;
3. Айналымды жақсарту, өйткені бұл қабынуды және қан тамырларындағы атеросклероздың түзілуін азайтады;
4. Төменгі холестерол, құрамында күшті антиоксиданттар болатын флавоноидтар үшін;
5. Буындардағы ауырсынуды азайтыңыз, құрамында антиоксидант мөлшері жоғары болғандықтан;
6. Ерте қартаюмен күресу, өйткені антиоксиданттар тері жасушаларының денсаулығын сақтайды;
7. Варикозды тамырлардың алдын алыңыз, қан айналымын белсендіру арқылы;
8. Қандағы глюкозаны бақылауға көмектесіңіз, талшықтарға бай болғаны үшін.

Жүзім ұнын капсула түрінде де табуға болады және оның пайдасы тәулігіне 1 - 2 ас қасық тұтынудан алынады. Жүрек шабуылының алдын алу үшін жүзім шырынын қалай жасауға болатындығын біліңіз.

Тамақтану туралы ақпарат

Келесі кестеде 2 ас қасық жүзім ұнының қоректік ақпараты келтірілген:

Жүзім ұнын келесі рецептерде көрсетілгендей дәрумендерге, жеміс салаттарына, торттар мен шырындарға қосуға болады.

Мұны үйде қалай жасауға болады

Үйде ұн жасау үшін сіз жүзімдіктің қабығы мен тұқымын алып тастап, жақсылап жуып, кептіруді жеңілдету үшін бір-бірінің үстінде қалмайтындай етіп жайыңыз. Содан кейін қалыпты баяу пешке 40 минуттай немесе қабығы мен тұқымы жақсылап кептірілгенше қою керек.

Соңында, құрғақ тұқымдар мен қабықтарды ұнды алғанға дейін блендерде ұрып тастау керек, оны жабық ыдыста, жақсырақ тоңазытқыш ішінде ұстап тұру керек. Үйдегі ұнды оны дайындағаннан кейін 2 - 3 апта аралығында тұтыну ұсынылады.

Жүзім ұнынан жасалған вареник рецепті

Құрамы:

• 1 кесе бидай ұны
• 1 кесе сұлы
• 1 кесе жүзім ұны
• 1/2 кесе қоңыр қант
• 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
• 1/2 шай қасық ас содасы
• 1/4 шай қасық тұз
• 1 кесе сүт
• 1/2 кесе туралған алма
• 1 ас қасық кокос майы
• 2 жұмыртқа
• 1 шай қасық ваниль эссенциясы

Дайындық режимі:

Үлкен контейнерде ұн, сұлы, қант, ашытқы, ас содасы мен тұзды араластырыңыз.Басқа контейнерде сүтті, туралған алманы, кокос майын, жұмыртқаны және ванилинді араластырыңыз. Сұйық қоспаны құрғақ ингредиенттерге құйып, біркелкі болғанша араластырыңыз. Қамырды майланған кішкене ыдыстарға салыңыз да, алдын ала қыздырылған телефонға 180ºС температурада шамамен 15 минут немесе тіс тазалағыш тест печенье піскенін көрсеткенге дейін жеткізіңіз.

Жүзім ұнынан жасалған печенье рецепті

Құрамы:

4 ас қасық кокос майы немесе таза зәйтүн майы
2 жұмыртқа
½ кесе қоңыр қант немесе кокос шайы
1 кесе жүзім ұнынан шай
1 кесе бидай ұны
½ мейіз шайы
1 шай қасық пісіретін ұнтақ

Дайындық режимі:

Кокос майын, қант пен жұмыртқаны шайқаңыз. Жақсы араластыра отырып, ұн мен мейіз қосыңыз. Ашытқыны қосып, қайтадан араластырыңыз. Үлкен майланған табаға қамырды дөңгелек печенье түрінде салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 180ºС температурада 15 минут немесе қызарғанша пісіріңіз.

Сондай-ақ, құмарлық жеміс ұнынан салмақ тастауға және аурудың алдын алуға, оның артықшылықтарын және оны қалай қолдануға болатынын білуге ​​болады.