Halo Top балмұздақ дегеніміз не және ол пайдалы ма?

Мазмұны

• Halo Top балмұздақ дегеніміз не?
• Дәстүрлі балмұздақпен салыстырғанда тамақтану
• Онда не бар?
• Қант алмастырғыштар
• Талшық және қызыл иек
• Ақуыз концентраты
• Басқа қоспалар
• Денсаулы?
• Ықтимал артықшылықтар
• Ықтимал төмендеу
• Сіз оны жеуіңіз керек пе?
• Төменгі жол

Halo Top балмұздақ - бұл дәстүрлі балмұздаққа төмен калориялы балама.

Ол табиғи және органикалық ингредиенттерден жасалынған, ақуыздың керемет дәмдік көзі ретінде сатылады және бір мөлшерлі (473 мл) картонға 280-370 калориядан тұрады.

Алайда, кейбіреулер бұл жеңіл балмұздақтың жарылғанына күмәнданады.

Бұл мақалада Halo Top балмұздақының денсаулыққа зиян еместігін анықтауға болады.

Halo Top балмұздақ дегеніміз не?

Шағын АҚШ компаниясы Halo Top-ны 2012 жылы іске қосты.

Қою мөлшердегі балмұздақ қазір АҚШ-та ғана емес, Канада, Мексика, Жаңа Зеландия, Австралия және кейбір Еуропа елдерінде сатылатын ең жақсы сатылатын бренд.

Оның құрамында дәстүрлі балмұздаққа қарағанда калория мөлшері аз, өйткені құрамында табиғи қант алмастырғыштар мен аз крем бар.

Сонымен қатар, балмұздақ табиғи және органикалық ингредиенттер қоспасынан жасалған. Мысалы, Halo Top әдеттегідей өсірілген сиыр мен сүт қантының органикалық қантынан сүт өнімдерін пайдаланады.

Сүт негізіндегі түпнұсқа сорттардан басқа, Halo Top коктейлі сүті қосылған вегетариандық нұсқалары бар.

Halo Top - бұл табиғи және органикалық ингредиенттерден жасалған азайтылған калориялы балмұздақ. Ол сүтті және анамнезді нұсқаларында бар және қылшық өлшемді картондарда сатылады.

Дәстүрлі балмұздақпен салыстырғанда тамақтану

Halo Top көбінесе премиуммен - жоғары майлы және супер кремді - ақшыл түсті мөлшерлі өнімдермен салыстырылады. Дегенмен, оны қарапайым балмұздақпен салыстыру маңызды.

Міне, ванильді хош иісті Halo Top қарапайым және жоғары сапалы ванильді балмұздаққа қарсы тұрады, 1/2 стаканға (1):

* Бұған сүт құрамындағы табиғи қант, сондай-ақ қант қосылған лактоза кіреді.

Жоғарыда көрсетілгендей Halo Top балмұздақында әдеттегі балмұздақтың жарты калориясы және премиум-балмұздақтың үштен бірінен азы бар. Мұның себебі май мен қант мөлшері аз.

Сонымен қатар, Halo Top ұсынатын 1/2 кесе (64 грамм) құрамында 5 грамм ақуыз немесе Күнделікті мәннің (DV) 10% -ы бар. Қарапайым болғанымен, бұл қарапайым балмұздақтағы ақуыз мөлшерінен екі есе көп.

Витаминдік және минералды тұрғыдан алғанда, кез-келген балмұздақтың негізгі үлесі күшті сүйектер үшін маңызды кальций болып табылады. Halo Top-дің бір порциясында кальцийге арналған DV-нің тек 10% -ы болады, ал 1 стакан (240 мл) сүтте 21% DV (1, 2) болады.

Halo Top балмұздақында әдеттегі балмұздақтың жартысына жуығы бар, өйткені оның құрамында қант пен май аз. Оның негізгі қоректік заты - ақуыз, ал оның негізгі минералы - кальций, бірақ екеуі де қалыпты мөлшерде кездеседі.

Онда не бар?

Halo Top балмұздақының құрамында оннан астам дәстүрлі және таңқаларлық хош иістер бар - «Туған күнді торт» және «Жержаңғақ майы кубогы» - барлығы бірдей негізгі ингредиенттерден тұрады.

Ванилинге арналған ингредиенттер тізімі: майсыз сүт, жұмыртқа, эритритол, пребиот талшығы, ақуыз концентраты, кілегей, құрғақ қант, өсімдік глицерин, табиғи хош иістер, теңіз тұзы, ваниль бұршақтары, органикалық кароб сағызы, органикалық гуар сағызы және органикалық стевиялар. жапырақ сығындысы.

Вегетариандық нұсқаларда сүт пен жұмыртқаны маймен кокос сүтінен азайтылған сумен араластырылған кокос кремінің негізіне ауыстырады.

Halo Top балмұздақының кейбір ингредиенттерімен мұқият танысыңыз.

Қант алмастырғыштар

Қамырдан басқа, Halo Top құрамында екі табиғи қант алмастырғыштары бар - стевия жапырағы сығындысы және эритритол.

Stevia жапырағының сығындысы Stevia rebaudiana өсімдіктерден тұрады және калориясыз болады (1,3).

Эритрит әдетте қолданылатын мөлшерде калориясыз. Бұл тәттілендіргіш көзі әртүрлі болады. Halo Top балмұздақында жүгері крахмалы ашытқысынан ашылады (4, 5).

Химиялық құрылымына байланысты эритритол қант спирті ретінде жіктеледі. Осы типтегі басқа тәттілендіргіштерге, соның ішінде сорбитқа қарағанда, 50 грамнан артық жейтін болсаңыз, жүрек айнуы немесе диарея тудыруы екіталай. Halo Top балмұздақының бір данасында 20 грамм (6) бар.

Талшық және қызыл иек

Балмұздақ құрамында табиғи талшық жоқ. Алайда Halo Top пребиотикалық талшықты қосады, бұл сіздің үлкен ішегіңізде жақсы бактериялардың көбеюіне ықпал етуі мүмкін (7).

Балмұздақта екі десен - кароб және гуар қолданылады. Олар кароб тұқымдары мен гуар бұршақтарынан, екеуі де бұршақ тұқымдастарынан тұрады (8, 9).

Бұл десендер еритін талшықтар, олар сұйықтықты сіңіріп, гель түзеді. Олар майды ауыстыруға және өнімді тұрақтандыруға көмектесетін гало-топқа қосылады. Бұл мұз кристалының пайда болуын азайтуға көмектеседі, нәтижесінде құрылымы тегіс болады (10, 11).

Дегенмен, Halo Top-да қарапайым балмұздақ сияқты кремді құрылым жоқ. Керісінше, ол сіздің аузыңызда біршама құрғауы мүмкін.

Ақуыз концентраты

Сүт негізіндегі Halo Top өнімдеріндегі ақуыздың бір бөлігі майсыз сүт пен жұмыртқадан келеді. Қалған бөлігі ақуыз концентратынан тұрады - ақуыздарды жинау үшін сүзілген сүт (12).

Вегетариандық нұсқалардағы ақуыз күріш пен бұршақтан бөлінген. Сүт сорттарындағы 5 грамммен салыстырғанда, ол 1/2 кесе (64 грамм) үшін бар-жоғы 3 граммды құрайды.

Басқа қоспалар

Көкөніс глицерин, табиғи хош иістер мен табиғи түстер Halo Top өнімдеріне қосылады.

Өсімдік майынан жасалған және ылғал сақтауға көмектесетін глицерин өнім құрылымын жақсартады және нәзік тәттілік береді (13).

Табиғи хош иістердің не екендігі белгісіз, өйткені оларды сауда құпиялары деп санайды. «Табиғи» жай олардың өсімдіктерден, жануарлардан немесе микробтардың әсерінен алынғанын білдіреді (14).

Табиғи түстер көкөністер мен жемістердің шырындарынан, сондай-ақ алтын түсті куркума мен антато, қызыл өсімдік сығындысынан тұрады.

Halo Top өнімдері құрамында кілегей, органикалық құрғақ қант, қант алмастырғыштар, пребиотикалық талшықтар, қызыл иістер, қосылған ақуыздар, табиғи хош иістер мен түстер бар.

Денсаулы?

Көптеген өңделген тағамдар сияқты, Halo Top балмұздақының денсаулыққа тигізер пайдасы мен зияны бар.

Ықтимал артықшылықтар

Halo Top балмұздақында дәстүрлі балмұздаққа қарағанда калория мөлшері аз және аштықты қанағаттандыратын ақуыз бар. Бұл сізге калориялы мақсаттарыңыздың ішінде (15, 16, 17) тұрып, емделуден ләззат алуға мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, Halo Top балмұздақының құрамында қант мөлшері аз болғандықтан, қандағы қант мөлшері әдеттегі балмұздақтың мөлшерімен бірдей болмауы мүмкін (18, 19).

Ақыр соңында, стевия және эритритол сияқты қант алмастырғыштары тістің бұзылуына ықпал етпейді және тіпті тіс эмальын жоятын бактерияларды өлтіруге көмектеседі (20, 21, 22, 23).

Ықтимал төмендеу

Halo Top балмұздақындағы фольга: «Төменге тигенде тоқтаңыз» дейді, ал ваниль картонының бетінде оның құрамында бір данадан 280 калория бар деп жазылған. Бұл бір контейнерде бүкіл контейнерді жеу жақсы дегенді білдіреді. Алайда, оның құрамында бір данадан төрт порция бар.

Оны қылшықпен жеу зиянды бөлшектерді басқаруға ықпал етуі мүмкін және сізді көп қоректік тағамдардағы витаминдер, минералдар мен өсімдік қоспаларынан алдап кетуі мүмкін. Сонымен қатар, бұл сіздің қантты қабылдауды едәуір арттыруы мүмкін (24).

Halo Top тәттілік үшін стевия мен эритритолды қолданғанымен, оның құрамында қант қамысы бар.

Қантты көп мөлшерде тұтыну сіздің денсаулығыңыз үшін зиянды емес және семіздік, жүрек ауруы және қант диабеті сияқты түрлі жағдайлармен байланысты (25, 26).

Кало мөлшері аз болса да, Halo Top-ді сау деп санамау керек, керісінше - балмұздаққа төмен калориялы балама.

Калоций мен ақуыздан басқа, Halo Top қоректік заттардың жақсы көзі емес. Оның үстіне, ол сізге әдеттегі балмұздақ сияқты дәм татпайды, бұл сіздің көңіліңізді қалдыруы мүмкін.

Сонымен қатар, Halo Top өнімдерін асыра пайдалану сізді газға айналдыруы мүмкін, өйткені сіздің ішек бактериялары балмұздаққа қосылған пребиотикалық талшықты ашытқан (27).

Соңында, сирек жағдайларда, өнімдегі белгілі бір ингредиенттер, соның ішінде эритритол, гуар, кароб сағызы аллергиялық реакциялармен байланысты болды (28, 29, 30, 31).

Halo Top - бұл салмақты немесе қандағы қантты көруге көмектесетін жеңіл балмұздақ. Алайда, оны сау деп қарамау керек.

Сіз оны жеуіңіз керек пе?

Қарастырылған барлық нәрселер, Halo Top балмұздақ - лайықты таңдау, егер сіз бөлшектердің санына сәйкес келсеңіз.

Оның ингредиенттерінің тізімі салыстырмалы түрде табиғи және жасанды тәттілендіргіштер мен жасанды түстер бар басқа жеңіл балмұздақтарға қарағанда жақсы нұсқа (32, 33, 34).

Дегенмен, оның аз май мөлшері оны кремді құрылыммен алдайды және сіздің көңіліңізден шығуы мүмкін. Бұл жағдайда табиғи немесе органикалық балмұздақтың кішкене бөлігін жегеніңіз жақсы болады, оның құрамында әдетте аз қоспалар бар (35).

Қалай болғанда да, Halo Top өнімдерін күнделікті күтім ретінде емес, кездейсоқ ем ретінде жеуге болады. Бүкіл картонды бір отырыста жеуге болмайды. Бұл тамақпен зиянды қарым-қатынасты тудыруы мүмкін.

Есіңізде болсын, Halo Top - бұл өте жақсы өңделген тағам және ол табиғи, тәтті, қоректік заттарға бай жемістер мен басқа да тәтті-дәмді тұтас тағамдардың денсаулыққа пайдасымен бәсекелесе алмайды (36).

Halo Top балмұздақ - жасанды ингредиенттерден жасалған басқа жеңіл балмұздақтарға қарағанда жақсы таңдау. Ол аз қоректік заттармен қамтамасыз етеді, сондықтан оны қалыпты мөлшерде жеген дұрыс.

Төменгі жол

Halo Top балмұздақ сияқты диеталық десерттер сізді қызықтырады, өйткені олар калориялары мен қант мөлшері жоғары тәттілерді қабылдауға мүмкіндік береді.

Halo Top-тің табиғи ингредиенттері көбіне жағымды болғанымен, сіз бірден қарағайдың бәрін жеуге болмайды, себебі бұл зиянды әдеттерді тудыруы мүмкін.

Сонымен қатар, ол аз мөлшерде ақуыз мен кальцийден басқа, көп мөлшерде тамақтандырмайды. Оны орташа мөлшерде кездейсоқ ем ретінде жеген жақсы.