Дұрыс тамақтану сізге ұнайтын тағамнан бас тартуды қажет етпейді

Мазмұны

• үшін шолу

Бұл күндері диетадан белгілі бір тағам түрін алып тастау әдеттегі құбылыс. Демалыс маусымынан кейін олар көмірсуларды алып тастаса да, палео диетасын қолданып жатыр ма, тіпті Оразаға тәттілерден бас тарта ма, мен белгілі бір себептермен тамақ санатынан аулақ жүретін кем дегенде бір адамды білетін сияқтымын. (Диетологтар тіпті «жою диеталары» 2016 жылғы диетаның ең үлкен трендтерінің бірі болады деп болжаған.)

Мен түсінемін-кейбір адамдар үшін денсаулыққа байланысты немесе салмақ жоғалту үшін зиянды тағамдарды салқын күркетауықтан бас тарту пайдалы болуы мүмкін. Мен сондай-ақ өзіңізді жақсы көретін және тәуелді нәрседен айыру екенін түсінемін жоқ жағымды. Бірнеше жылдар бойы мен ретсіз тамақтанумен күресіп келдім-сол кезде не жегенімді немесе жегенімді еске түсіре отырып, орта және орта мектептегі жылдар есімде. Мен екі жыл бойы сода ішпедім, «қауіпсіз» тағамдардың тізімін жасадым және бір уақытта негізінен жемістер, көкөністер және жержаңғақ майы сэндвичтерімен өмір сүрдім (менің сүйікті тағамым, осы күнге дейін). Егер сіз бұрын тағамның белгілі бір түрінен бас тартқан болсаңыз, онда уақыт аяқталғанда немесе ақырында үңгірге келгенде, сіз жай ғана тамақтанбайтыныңызды білесіз. бір шоколад немесе бір бір үзім нан – сіз бірнеше ай бойы дәмін татпағандай бас тартқаныңызды жейсіз (өйткені!).

Менің ең есте қалған оразам алты ай бойы ірімшік жемегенім болды. Мен вегетариандық диетаны қажетті қоректік заттармен толықтырмадым, әрине, мен бақытсыз болдым. Бірақ бақытсыздық мені тоқтатпады. Мен өзіме жаңа тағамнан бас тарта алатынымды және одан да жұқаратынымды дәлелдеуге бел байладым. Себебі менің мотивациям денсаулық емес еді; бұл арық болу туралы болды. (Басқа әйелдің салауатты әдеттері тамақтанудың бұзылуына қалай айналғанын біліңіз.)

Бірнеше достар мен әпкелер кездейсоқ түсініктеме береді, бірақ олар маған әсер еткен жоқ. Мен есіме түсіре алмайтындардың бірі - досым түскі ас кезінде ірімшіктен бас тартқаны үшін мені сөгіп, денсаулығыма зиян келтірмеудің барлық себептерін айтты. Менің оралуым оның қателескенін, ірімшіктің семіретінін айтты. Ең бастысы, біреудің байқап, уайымдағанына қуанғаным есімде. Мен назар аударған нәрсеге назар аудардым және менің қарнымның аштығын және сырды жегім келгенін ойладым.

Маған ұнайтын тамақтардан бас тарту мені күшті сезінді. Менің тамақтануды ұйымдастыру, жаңа ережелерді құру және жеңу үшін өзіме көп қиындықтар қою - мен тастай алмадым. Бірақ мен колледжді бастағаннан кейін бәрі өзгерді. Бірнеше түнде менің жаңа достарым кешкі ас кезінде менің кішкене порцияларыма сыпайы түрде сұрақ қойды (екі дана тост). Мен олардың менде проблема бар деп ойлағанын қаламадым, сондықтан мен олармен бірге тамақтанған кезде, мені тамақтың нақты бөліктеріне қарсы тұруға (жеуге) мәжбүр етті. Менің «қауіпсіз» тізімімде жоқ жаңа тағамдарды сынап (және ұнайтын!) секундтар мен үштен бір рет қайтып оралғаныма көп уақыт болмады. Әрине, мен салмақ жинадым. 15-ші бірінші курс студенті 30-ға көбірек ұқсады, бұл менің өзін-өзі бағалауыма ештеңе жасамады. Келесі төрт жыл ішінде менің салмағым стресстік деңгей мен оқу жүктемесіне байланысты өзгеретін еді, бірақ мен ешқашан өзімді сау сезінбедім. Мен өзімді жаттығу залына мәжбүрлеп жіберетін едім, себебі мен көп тамақтандым немесе көп іштім, немесе мен мектептегі стресстің салдарынан ұйықтап, аз тамақтанғандықтан салмақ тастаймын. Мен өзімнен -өзім ренжідім, көңілім қалды немесе өзімнен қорқып кеттім. Колледжді бітіргеннен кейін ғана - тұрақты жұмыс пен ұйықтау кестесінің арқасында, сонымен қатар әр түнде сыртқа шығуға азырақ қысымның арқасында - мен жұмыс істеу, тамақтану, жаттығу және рахат алу арасында дұрыс теңгерімді таба алдым.

Қазір мен қалыпты түрде тамақтанып, жаттығу жасаймын. Орта мектепте және колледжде мен тамақтану әдеттерімнің зиянды екенін білдім. Бірақ мен оқуды бітіргеннен кейін ғана мен айырудың тұрақты циклі, одан кейін еріксіз шектен шығушылық денсаулыққа пайдалы емес, қызық емес және жай ғана шындыққа сәйкес келмейтінін түсіндім. Осы өткен жылы мен енді ешқашан тамақтың түрінен немесе санатынан бас тартпаймын деп өзіме ант бердім. Әрине, менің тамақтану әдеттерім жылдар бойы өзгерді. Парижде оқып жүргенде француздар сияқты тамақтандым, тамақ ішуді, сүт ішуді қойдым. Мен таңқалдым және қорқып, өзімді жеңіл сезінетінімді және күн сайын бірнеше стақан сүтті аузыма алмайтынымды білдім. Мен күніне кем дегенде бір Diet Coke ішетінмін; қазір мен сирек біреуіне қол жеткіземін. Егер мен бір дорбаны, бір шыны шоколадты сүтті немесе түстен кейін диеталық коксты алғым келсе, мен өзімді жоққа шығармаймын. (Азырақ калорияға деген құштарлықты қанағаттандыру үшін осы ақылды трюкті қолданып көріңіз.) Бұл қалыпты, бірақ салауатты өмір салтын ұстанудың керемет нәрсесі. Сіз бұл туралы өзіңізді қинамай-ақ, өзіңізді қызықтыра аласыз, ләззат аласыз және қалпына келтіре аласыз. Және бұл жаттығуларға да қатысты. Мен жаза ретінде жеген әрбір пицца үшін бір миль жүгірмеймін; Мен жүгіремін, себебі бұл мені күшті және сау сезінеді.

Бұл менің үнемі теңдестірілген тамақтанатынымды білдіре ме? Мүлдем емес. Соңғы бір жыл ішінде мен соңғы 48 сағат ішінде жегенімнің бәрі нан мен ірімшікке негізделген тағамдар екенін бірнеше рет түсіндім. Ия, мойындау ұят. Бірақ мен қатал шаралар қолданудың және келесі күні таңертең таңғы асты ұятқа қалдырудың орнына, мен ересек адам сияқты жауап беремін және таңертең жеміс пен йогурт, түскі асқа салат жеймін, ал өмір әдеттегідей жалғасады.

Сондықтан отбасымның, достарымның және таныстарымның салмақ тастау үшін қанша ай бойы «жаман» деп санаған тағамнан бас тартуға ант еткенін тыңдау мені қатты ренжітеді. Мен қалаған нәрсені жеу мен өзіңді шектеудің арасында бақытты ортаны табу оңай емес екенін білемін. Әрине, шектеу сізді біраз уақытқа дейін күшті және күшті сезінуі мүмкін. Бұл сізді бірден арық немесе бақытты етеді. Ал біз ұстанатын «бәрі немесе ештеңе» деген менталитет диетаға келгенде шындыққа жанаспайды - бұл бізді сәтсіздікке ұшыратады. Мен өзімді тамақтандыратын барлық ережелерден бас тарта бастағанда, мен не жесем де, не жемесем де, менің диетам, денем және өмірім ешқашан мінсіз болмайтынын түсіне бастадым. Мен үшін бұл өте жақсы, егер оған Нью -Йорктегі ірімшік пиццаның анда -санда бөлігі болса ғана. (Басқа әйел мойындайды: «Мен тамақтанудың бұзылуын білмедім»).

үшін шолу