Баобаб жемісі мен ұнтағының негізгі 6 артықшылығы

Мазмұны

• 1. Көптеген маңызды дәрумендер мен минералдарға бай
• 2. Толықтылық сезімін көтеру арқылы салмақ жоғалтуға көмектесуі мүмкін
• 3. Қандағы қант деңгейін теңестіруге көмектеседі
• 4. Антиоксидант пен полифенол құрамы қабынуды төмендетуі мүмкін
• 5. Құрамында талшықтың көп мөлшері асқазан-ішек денсаулығын жақсарта алады
• 6. Диетаңызға керемет, қоректік қоспа - балғын немесе ұнтақ
• Потенциалды жанама әсерлер
• Төменгі сызық

Баобаб - Африканың, Арабияның, Австралияның және Мадагаскардың кейбір аймақтарында өсетін ағаш.

Сондай-ақ олардың ғылыми атауларымен белгілі Адансония, баобаб ағаштары 98 футқа дейін өседі (30 метр) және үлкен жеміс береді, оны көбінесе цитрус тәрізді хош иісі үшін қолданады және бағалайды.

Баобаб жемісінің целлюлозасы, жапырақтары мен тұқымдары - ол ұнтақ түрінде де бар - денсаулыққа көптеген пайдалы қасиеттермен байланысты және әртүрлі рецепттер мен тағамдардың негізгі бөлігі болып табылады.

Міне, баобаб жемісі мен ұнтақтың 6 артықшылығы.

1. Көптеген маңызды дәрумендер мен минералдарға бай

Баобаб - көптеген маңызды дәрумендер мен минералдардың жақсы көзі.

Зерттеулер көрсеткендей, баобабтың тағамдық құрамы оның өсетін географиялық орнына және өсімдіктің әр түрлі бөліктері, мысалы, жапырақтары, целлюлоза және тұқымына байланысты өзгеруі мүмкін.

Мысалы, целлюлоза құрамында С дәрумені, антиоксиданттар және калий, магний, темір және мырыш сияқты бірнеше негізгі минералдар бар ().

Жапырақтары кальций мен жоғары сапалы ақуыздарға бай, оларды оңай сіңіруге болады.

Сонымен қатар, өсімдіктің тұқымы мен ядросына тиамин, кальций және темір сияқты талшықтар, майлар және микроэлементтер жүктелген (, 3).

Дегенмен, жаңа баобаб жетіспейтін әлемнің көптеген бөліктерінде көбінесе кептірілген ұнтақ түрінде кездеседі.

Ұнтақ баобабтың құрамында көптеген маңызды қоректік заттар бар, бірақ әсіресе С дәрумені, В6 дәрумені, ниацин, темір және калий көп.

Екі ас қасық (20 грамм) ұнтақты баобаб шамамен () береді:

• Калория: 50
• Ақуыз: 1 грамм
• Көмірсулар: 16 грамм
• Май: 0 грамм
• Талшық: 9 грамм
• С дәрумені: Күнделікті анықтаманың 58% (RDI)
• В6 дәрумені: RDI-дің 24%
• Ниацин: 20% RDI
• Темір: RDI-нің 9%
• Калий: RDI-нің 9%
• Магний: 8% RDI
• Кальций: RDI-дің 7%

Сондықтан ұнтақты баобаб та, өсімдіктің жаңа бөліктері де жоғары қоректік болып табылады.

Қысқаша мазмұны Баобаб өте қоректік және өсімдіктің әр түрлі бөліктері ақуыз, С дәрумені, антиоксиданттар, калий, магний, темір, мырыш, кальций және В дәрумендерін әр түрлі мөлшерде береді.

2. Толықтылық сезімін көтеру арқылы салмақ жоғалтуға көмектесуі мүмкін

Кейбір зерттеулер диетаға баобабты қосу бірнеше фунт тастағыңыз келсе пайдалы болуы мүмкін екенін анықтады.

Бұл құмарлықты ауыздықтауға және қанықтылық сезімін арттыруға көмектеседі, бұл сізге аз тамақтануға және салмақ жоғалтуға көмектеседі.

20 адамға жүргізілген бір шағын зерттеу көрсеткендей, 15 грамм баобаб сығындысы бар смузиді ішу плацебо сусынымен салыстырғанда аштық сезімін едәуір төмендеткен ().

Сондай-ақ, баобаб талшыққа бай, өйткені ұнтақты препараттардың әрқайсысы әр ас қасыққа (10 грамм) шамамен 4,5 грамм талшық салады ().

Талшық сіздің денеңіз арқылы өте біртіндеп қозғалады және сіздің асқазанның босауын баяулатуға көмектеседі, әрі сіздің көңіліңізді ұзақ сақтайды ().

Күніне 14 граммға талшық тұтынуды жоғарылату калорияны тұтынуды 10% -ға дейін төмендететіні және дене салмағын төрт ай ішінде орташа есеппен 4,2 фунтқа (1,9 кг) төмендететіні анықталды ().

Қысқаша мазмұны Баобабтың құрамында талшықтар көп, олар салмақ жоғалтуға ықпал ететін аштық сезімін төмендетеді.

3. Қандағы қант деңгейін теңестіруге көмектеседі

Баобабты диетаға қосу қандағы қантты бақылауға пайдасын тигізуі мүмкін.

Іс жүзінде, бір зерттеуде баобаб сығындысын ақ нанға пісіру жылдам сіңетін крахмалдың мөлшерін азайтып, организмдегі қандағы қант деңгейінің жоғарылауын бәсеңдеткендігі анықталды ().

Сол сияқты 13 адамдағы тағы бір кішігірім зерттеу көрсеткендей, ақ нанға баобабты қосу қандағы қант деңгейін бақылауға көмектесу үшін қандағы матадан қантты тасымалдауға қажетті инсулин мөлшерін азайтады ().

Құрамында талшықтар көп болғандықтан, баобаб қанттың қанға сіңуін бәсеңдетуге көмектеседі, бұл қандағы қанттың секіруі мен құлап кетуіне жол бермейді және ұзақ мерзімді тұрақтандырады ().

Қысқаша мазмұны Баобаб қандағы қант деңгейінің жоғарылауын бәсеңдетуге және қандағы қантты бақылауда ұстау үшін қажетті инсулин мөлшерін азайтуға көмектеседі.

4. Антиоксидант пен полифенол құрамы қабынуды төмендетуі мүмкін

Баобаб антиоксиданттармен және полифенолдармен толтырылған, олар сіздің жасушаларыңызды тотығу зақымданудан қорғайтын және денеңіздің қабынуын азайтады.

Кейбір зерттеулер созылмалы қабыну денсаулық жағдайларының, соның ішінде жүрек аурулары, қатерлі ісік, аутоиммундық бұзылулар және қант диабеті сияқты ұзақ тізімге ықпал етуі мүмкін деп болжайды ().

Ағымдағы зерттеулер көбінесе жануарларға қатысты болғанымен, кейбір зерттеулер баобабтың ағзадағы қабыну деңгейін төмендетуге көмектесетіндігін байқады.

Бір егеуқұйрықтарды зерттеу кезінде баобаб жемістерінің целлюлозасы қабынудың көптеген белгілерін азайтып, жүректі зақымданудан қорғауға көмектескені анықталды ().

Тінтуірді зерттеу баобаб сығындысы жасушалардың тотығу зақымдануын төмендететінін және қабынудың төмендегенін көрсетті ().

Алайда, осы перспективалық тұжырымдарға қарамастан, баобабтың адамдардағы қабынуға қалай әсер ететінін анықтау үшін әлі де көп зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Жануарларға жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, баобаб қабынуды азайтуға және жасушалардың тотығу зақымдануын болдырмауға көмектеседі, бірақ адамдарда көп зерттеулер қажет.

5. Құрамында талшықтың көп мөлшері асқазан-ішек денсаулығын жақсарта алады

Баобаб талшықтың жақсы көзі болып табылады, ал ұнтақ нұсқаларында бір ас қасықта (10 грамм) күнделікті ұсынылатын мәннің 18% -ына дейін болуы мүмкін ().

Талшық сіздің асқазан-ішек жолыңыз арқылы сіңірілмейді және ас қорыту мүшелері үшін маңызды ().

Мысалы, бес зерттеудің бір шолуы көбірек талшықты ішу іш қататын адамдарда нәжіс жиілігін арттыратынын көрсетті ().

Талшық сонымен қатар пребиотиктің рөлін атқарады және ішектегі пайдалы бактерияларды тамақтандырады, сіздің ішектің микробиомының денсаулығын оңтайландырады ().

Басқа зерттеулер көрсеткендей, талшықтарды тұтынуды арттыру ішек жарасы, ішектің қабыну ауруы және геморрой (,,) сияқты жағдайлардан қорғайды.

Қысқаша мазмұны Баобабта талшықтар көп, бұл ас қорыту мүшелерінің денсаулығын жақсартады және іш қату, ішек жарасы, ішектің қабыну ауруы және геморрой сияқты жағдайлардың алдын алады.

6. Диетаңызға керемет, қоректік қоспа - балғын немесе ұнтақ

Баобаб бүкіл Африкада, Мадагаскарда және Австралияда өседі, оларды жаңа піскен тағаммен жеуге немесе десерттерге, бұқтырылған тағамдарға, сорпалар мен смузиға хош иіс пен қоректік заттар қосу үшін қолдануға болады.

Алайда, жеміс өсірілмеген елдерде жаңа баобаб табу қиынға соғуы мүмкін.

Бақытымызға орай, ұнтақты нұсқалар әлемдегі көптеген денсаулық сақтау дүкендерінде және интернет-сатушыларда кеңінен қол жетімді.

Баобабтың күнделікті дозасын алудың жылдам әрі ыңғайлы әдісі үшін ұнтақты су, шырын, шай немесе смузи сияқты сүйікті сусындарыңызға араластырып көріңіз.

Сондай-ақ ұнтақты пісірілген тағамға қосуға немесе антиоксидантқа бай тағамға йогурт немесе сұлы майына аздап себуге болады.

Кішкентай шығармашылықпен баобабтан ләззат алудың және денсаулыққа пайдалы артықшылықтарын пайдаланудың шексіз әдістері бар.

Қысқаша мазмұны Баобабты жаңа піскен немесе ұнтақ түрінде ішуге болады және оны түрлі рецепттерге қосуға болады.

Потенциалды жанама әсерлер

Көптеген адамдар баобабты қауіпсіз қолдана алатындығына қарамастан, кейбір жағымсыз әсерлерді ескеру керек.

Біріншіден, тұқымдар мен целлюлозада қоректік заттардың сіңуін және қол жетімділігін төмендететін фитаттар, таниндер және қымыздық қышқылы сияқты антиэлементтер бар ().

Алайда, баобабта кездесетін антиинутриенттердің саны өте аз, өйткені сіз көпшілікті алаңдата алмайсыз, әсіресе егер сіз басқа пайдалы тағамдарға бай теңдестірілген диетаны ұстанатын болсаңыз (21).

Сондай-ақ, баобаб майында циклопропеноидты май қышқылдарының болуы туралы кейбір алаңдаушылықтар болды, бұл май қышқылдарының синтезіне кедергі келтіруі мүмкін және денсаулыққа байланысты проблемалар болуы мүмкін (,).

Зерттеулер көрсеткендей, бұл зиянды қосылыстар өңдеу кезінде айтарлықтай азаяды және көптеген адамдар үшін проблемалы болуы мүмкін емес (24).

Сонымен, жүктілік немесе емшек сүтімен ауыратын әйелдерге баобабтың әсері туралы зерттеулер шектеулі.

Сондықтан, егер сізде сұрақтар немесе мазалаулар болса, ішімдікті мөлшерде ұстап, дәрігеріңізбен кеңескен дұрыс.

Қысқаша мазмұны Баобаб жүкті немесе емшек сүтімен ауыратын әйелдерде жақсы зерттелмеген және құрамында кейбір антинутриенттер мен циклопропеноид май қышқылдары бар, олар жағымсыз әсер етуі мүмкін, бірақ өңдеу кезінде азаяды.

Төменгі сызық

Баобаб - бұл денсаулыққа пайдалы бірқатар пайдалы қасиеттермен байланысты жеміс.

Көптеген маңызды қоректік заттардан басқа, баобабты диетаға қосу салмақ жоғалтуға, қандағы қант деңгейінің тепе-теңдігіне, қабынуды азайтуға және ас қорыту денсаулығын оңтайландыруға көмектеседі.

Ең жақсысы, баобаб - ең болмағанда ұнтақ түрінде - оны табу оңай және керемет әмбебап, бұл сіздің диетаңызға қосылуды және ләззат алуды жеңілдетеді.