Ішек-ми байланысы: бұл қалай жұмыс істейді және тамақтанудың рөлі

Мазмұны

• Ішек пен мидың байланысы қалай?
• Вагус жүйкесі және жүйке жүйесі
• Нейротрансмиттерлер
• Ішек микробтары миға әсер ететін басқа химиялық заттар жасайды
• Ішек микробтары қабынуға әсер етеді
• Пробиотиктер, пребиотиктер және ішек-ми осі
• Ішек-ми осіне қандай тағамдар көмектеседі?
• Төменгі сызық

Сізде асқазанда ішек сезімі немесе көбелектер болды ма?

Сіздің ішіңізден шыққан бұл сезімдер сіздің миыңыз бен ішектің бір-бірімен байланысты екендігін көрсетеді.

Сонымен қатар, соңғы зерттеулер көрсеткендей, сіздің миыңыз сіздің ішектің денсаулығына әсер етеді, ал сіздің ішегіңіз сіздің миыңыздың денсаулығына әсер етуі мүмкін.

Ішек пен мидың арасындағы байланыс жүйесі ішек-ми осі деп аталады.

Бұл мақалада ішек-ми осі және оның денсаулығына пайдалы тағамдар қарастырылған.

Ішек пен мидың байланысы қалай?

Ішек-ми осі - бұл сіздің ішегіңіз бен миыңызды байланыстыратын байланыс желісіне арналған термин (,,).

Бұл екі дене физикалық жағынан да, биохимиялық жағынан да бірнеше түрлі жолмен байланысқан.

Вагус жүйкесі және жүйке жүйесі

Нейрондар - бұл сіздің миыңызда және орталық жүйке жүйесінде кездесетін, сіздің денеңізді қалай ұстау керектігін айтатын жасушалар. Адамның миында шамамен 100 миллиард нейрон бар ().

Бір қызығы, сіздің ішегіңізде сіздің жүйкеңіздегі жүйкелер арқылы миыңызға қосылған 500 миллион нейрон бар ().

Кезбе нерв - сіздің ішегіңіз бен миыңызды байланыстыратын ең үлкен жүйкелердің бірі. Ол сигналдарды екі бағытқа да жібереді (,).

Мысалы, жануарларға жүргізілген зерттеулерде стресс кезбе жүйке арқылы жіберілетін сигналдарды тежейді, сонымен қатар асқазан-ішек жолдары проблемаларын тудырады ().

Сол сияқты, адамдарда жүргізілген бір зерттеуде тітіркенетін ішек синдромы (IBS) немесе Крон ауруы бар адамдарда вагустық тонус төмендегені анықталды, бұл кезбе нервтің жұмысының төмендегенін көрсетеді ().

Тышқандарда жүргізілген қызықты зерттеу олардың пробиотикпен тамақтануы олардың қандағы стресс гормонының мөлшерін азайтқанын анықтады. Алайда, олардың кезбе жүйкесі кесілген кезде пробиотиктің әсері болмады ().

Бұл вагус нервінің ішек-ми осінде маңызды екендігі және оның стресстегі рөлі туралы айтады.

Нейротрансмиттерлер

Сіздің ішегіңіз бен миыңыз нейротрансмиттер деп аталатын химиялық заттар арқылы да байланысқан.

Мидағы нейротрансмиттерлер сезімдер мен эмоцияларды басқарады.

Мысалы, серотонин нейротрансмиттері бақыт сезіміне ықпал етеді және сіздің денеңіздің сағатын басқаруға көмектеседі ().

Бір қызығы, бұл көптеген нейротрансмиттерлерді сіздің ішек жасушалары және онда тұратын триллиондаған микробтар жасайды. Серотониннің үлкен үлесі ішекте түзіледі ().

Сіздің ішек микробтарыңыз қорқыныш пен қорқыныш сезімдерін басқаруға көмектесетін гамма-аминобутир қышқылы (GABA) деп аталатын нейротрансмиттерді шығарады ().

Зертханалық тышқандарға жүргізілген зерттеулер кейбір пробиотиктер GABA түзілуін жоғарылатып, мазасыздық пен депрессия тәрізді мінез-құлықты төмендететіндігін көрсетті ().

Ішек микробтары миға әсер ететін басқа химиялық заттар жасайды

Ішекте тұратын триллиондаған микробтар сіздің миыңыздың жұмысына әсер ететін басқа химиялық заттарды да жасайды ().

Сіздің ішек микробтарыңыз құрамында бутырат, пропионат және ацетат () сияқты қысқа тізбекті май қышқылдары (SCFA) көп түзіледі.

Олар SCFA-ны талшықтарды қорыту арқылы жасайды. SCFA мидың жұмысына тәбетті төмендету сияқты бірнеше тәсілдермен әсер етеді.

Бір зерттеуде пропионатты тұтыну тағамның тұтынылуын азайтуға және мидағы жоғары энергетикалық тағамнан алынған сыйақымен байланысты белсенділікті төмендетуге болатындығы анықталды ().

Басқа SCFA, бутират және оны өндіретін микробтар ми мен қан арасындағы тосқауылды қалыптастыру үшін де маңызды, бұл гематоэнцефалдық тосқауыл деп аталады ().

Ішек микробтары өт қышқылдары мен амин қышқылдарының метаболизміне ұшырап, миға әсер ететін басқа химиялық заттар шығарады ().

Өт қышқылдары - бұл бауырдан шығарылатын химиялық заттар, олар әдетте тағамдық майларды сіңіруге қатысады. Алайда олар миға да әсер етуі мүмкін.

Тышқандарға жүргізілген екі зерттеуде стресс пен әлеуметтік бұзылыстар ішек бактерияларының өт қышқылдарының түзілуін азайтып, олардың өндірісіне қатысатын гендерді өзгертетіні анықталды (,).

Ішек микробтары қабынуға әсер етеді

Сіздің ішек-ми осіңіз иммундық жүйе арқылы да байланысты.

Ішек пен ішек микробтары ағзаға не өтіп, не шығарылатындығын бақылау арқылы иммундық жүйеде және қабынуда маңызды рөл атқарады ().

Егер сіздің иммундық жүйеңіз тым ұзақ уақытқа қосылса, бұл қабынуға әкелуі мүмкін, бұл депрессия және Альцгеймер ауруы сияқты мидың бірқатар бұзылыстарымен байланысты ().

Липополисахарид (LPS) - бұл кейбір бактериялар жасайтын қабыну токсині. Егер оның көп бөлігі ішектен қанға өтсе, қабынуды тудыруы мүмкін.

Бұл ішек тосқауылы ағып кеткен кезде болуы мүмкін, бұл бактериялар мен LPS-дің қанға өтуіне мүмкіндік береді.

Қандағы қабыну және жоғары LPS мидың бірқатар бұзылыстарымен байланысты, соның ішінде ауыр депрессия, деменция және шизофрения ()

Сіздің ішек пен миыңыз физикалық түрде миллиондаған жүйкелер арқылы, ең бастысы кезбе нервтер арқылы байланысқан. Ішек пен оның микробтары қабынуды бақылайды және мидың денсаулығына әсер ететін әртүрлі қосылыстар жасайды.

Пробиотиктер, пребиотиктер және ішек-ми осі

Ішек бактериялары мидың денсаулығына әсер етеді, сондықтан ішек бактерияларын өзгерту сіздің миыңыздың денсаулығын жақсартуы мүмкін.

Пробиотиктер - бұл тірі бактериялар, егер олар тамақтанса денсаулыққа пайда әкеледі. Алайда пробиотиктердің барлығы бірдей емес.

Миға әсер ететін пробиотиктер көбінесе «психобиотиктер» деп аталады ().

Кейбір пробиотиктер стресстің, мазасыздықтың және депрессияның белгілерін жақсартады (,).

Тітіркенген ішек синдромы және жеңіл-орташа мазасыздық немесе депрессиямен ауыратын адамдарға жүргізілген бір кішігірім зерттеуде пробиотик қабылдағаны анықталды Bifidobacterium longum NCC3001 алты апта ішінде айтарлықтай жақсарды ().

Әдетте сіздің ішек бактериялары ашытатын талшықтар болып табылатын пребиотиктер ми денсаулығына да әсер етуі мүмкін.

Бір зерттеуде галактооолигосахаридтер деп аталатын пребиотикті үш апта бойы қабылдау организмдегі кортизол деп аталатын стресс гормонының мөлшері едәуір төмендегені анықталды ().

Миға әсер ететін пробиотиктерді психобиотиктер деп те атайды. Пробиотиктер де, пребиотиктер де мазасыздық, стресс және депрессия деңгейін төмендететіні дәлелденді.

Ішек-ми осіне қандай тағамдар көмектеседі?

Тамақ өнімдерінің бірнеше тобы ішек-ми осі үшін ерекше пайдалы.

Міне, олардың кейбіреулері:

• Омега-3 майлары: Бұл майлар майлы балықтарда, сондай-ақ адам миында көп мөлшерде кездеседі. Адамдар мен жануарларға жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, омега-3 ішектегі жақсы бактерияларды көбейтіп, мидың бұзылу қаупін азайтады (,,).
• Ашыған тағамдар: Йогурт, айран, қырыққабат және ірімшік құрамында сүт қышқылы бактериялары сияқты пайдалы микробтар бар. Ферменттелген тамақ мидың жұмысын өзгертетіні анықталды ().
• Талшықтары жоғары тағамдар: Дәнді дақылдардың, жаңғақтардың, тұқымдардың, жемістер мен көкөністердің барлығында ішек бактерияларына пайдалы пребиотикалық талшықтар бар. Пребиотиктер адамның стресс гормонын төмендетуі мүмкін ().
• Полифенолға бай тағамдар: Какао, жасыл шай, зәйтүн майы мен кофенің құрамында полифенолдар бар, олар сіздің ішек бактерияларыңыз арқылы қорытылатын өсімдік химикаты болып табылады. Полифенолдар ішектің сау бактерияларын көбейтеді және танымын жақсартады (,).
• Триптофанға бай тағамдар: Триптофан - бұл амин қышқылы, ол серотониннің нейротрансмиттеріне айналады. Құрамында триптофан көп болатын тағамға күркетауық, жұмыртқа және ірімшік кіреді.

Майлы балықтар, ашытылған тағамдар және талшықтары жоғары тағамдар сияқты бірқатар тағамдар ішектегі пайдалы бактерияларды көбейтуге және мидың денсаулығын жақсартуға көмектеседі.

Төменгі сызық

Ішек-ми осі сіздің ішек пен миыңыздың физикалық және химиялық байланыстарын білдіреді.

Ішек пен мидың арасында миллиондаған жүйке мен нейрон жүреді. Ішектегі нейротрансмиттерлер және басқа химиялық заттар сіздің миыңызға әсер етеді.

Ішектегі бактериялардың түрін өзгерту арқылы сіздің миыңыздың денсаулығын жақсартуға болады.

Омега-3 май қышқылдары, ашытылған тағамдар, пробиотиктер және басқа полифенолға бай тағамдар сіздің ішектің денсаулығын жақсартуы мүмкін, бұл ішек-ми осіне пайда әкелуі мүмкін.